Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη - 2019

Χρήσιμες ιδιότητες, μέθοδοι χρήσης και αντενδείξεις βακκίνων

Ruby μπάλες βακκίνιων, οι ωφέλιμες ιδιότητες των οποίων δεν αφήνουν καμία αμφιβολία, έχουν ξινή πικρή γεύση. "Bursting" στο στόμα, το μούρο μας δίνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που επηρεάζουν ευνοϊκά το έργο όλων των εσωτερικών συστημάτων του σώματος.

Κυρίως τα βακκίνια αναπτύσσονται στη Ρωσία, αλλά το μούρο μπορεί να βρεθεί σε όλες σχεδόν τις γωνιές του πλανήτη σε κατεψυγμένη μορφή. Είναι ιδανικό για την παρασκευή μαρμελάδας, ως γέμιση για πίτες. Φυσικά, το πιο χρήσιμο βακκίνιο θα είναι φρέσκο.

Cranberry: χρήσιμες ιδιότητες και σύνθεση

Συστατικά μούρα:

• Βιταμίνες - Β1, Β2, Β6, Β9, C, Κ, Α,

• ιχνοστοιχεία - ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, νάτριο, ασβέστιο.

Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος αντιπροσωπεύει μόνο 30 Kcal, οπότε το μούρο δεν απαγορεύεται να χρησιμοποιείται από όσους παρακολουθούν το βάρος τους.

Cranberry: Χρήσιμες Ιδιότητες

1. Εξαιρετική thins το αίμα.

2. Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

3. Βελτιώνει την όρεξη, τις μεταβολικές και πεπτικές διαδικασίες στο σώμα.

4. Αποτελεσματικό με κρυολογήματα - μειώνει την τοξικότητα του σώματος και χαρακτηρίζεται από αντιπυρετικές ιδιότητες.

5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των ενηλίκων και των παιδιών.

6. Αποκόμματα βακκίνιων είναι χρήσιμα για κυστίτιδα, το μούρο χαρακτηρίζεται από διουρητικό αποτέλεσμα.

7. Καθαρίζει το σώμα, αφαιρεί τοξίνες, σκωρίες και άλλες στασιμότητες.

8. Σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη δύναμη, αντισταθμίζει την ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στην αβιταμίνωση.

Τα βακκίνια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν αναφερθεί παραπάνω, θεωρούνται επίσης φυσικό αντιβιοτικό, επομένως, συνιστάται ιδιαίτερα να το τρώμε για κρυολογήματα. Αποδείχθηκε ότι τα μούρα είναι πολύ καλύτερα στην καταπολέμηση της μόλυνσης, από τα ακριβά φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Η χρήση των βακκίνιων για ιατρικούς σκοπούς

1. Με κρύο. Τα ποτά από τα βακκίνια σβήνουν απόλυτα τη δίψα, έχουν διαφωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιώντας την έγχυση των μούρων 2-3 φορές την ημέρα, μπορείτε να ανακουφίσετε γρήγορα τα συμπτώματα.

2. Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστάται να τρώνε 2-3 κουταλιές της σούπας μούρα την ημέρα. Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα βακκίνια σε μπλέντερ, να προσθέσετε το μέλι στη μάζα και να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε αυτή τη φόρμα.

3. Όταν το βακκίνιο αβιταμίνωσης είναι απαραίτητο. Παρασκευάζεται κομπόστα με βάση τα φρούτα και μεθυσμένος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, ειδικά κατά την περίοδο επιδείνωσης των μολυσματικών λοιμώξεων. Τα μούρα γεμίζουν την έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο σώμα, που επιτρέπει στο σώμα να δημιουργήσει μια αόρατη άμυνα και να καταπολεμήσει την ασθένεια.

4. Ο χυμός των βακκίνιων συνταγογραφείται για κυστίτιδα, καθώς περιέχει μια ειδική ουσία που δεν επιτρέπει στα βακτηρίδια να "παραμείνουν" στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης.

5. Στη στηθάγχη, ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για γαργαλισμό.

Cranberries: Χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές υγείας με βάση τα μούρα

Κάθε οικοδέσποινα θα είναι χρήσιμη για να γνωρίζει τις συνταγές αρκετών εγχύσεων από βακκίνιο, για να είναι έτοιμη για οποιαδήποτε ασθένεια.

1. Προφυλακτικό για τα παιδιά. Τα βακκίνια, οι σταφίδες και τα καρύδια (3 κουταλιές της σούπας) σχηματίζουν το ίδιο ποσοστό σε ένα βαθύ μπολ. Αυτό προσθέτει επίσης 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μέλι. Όλα τα συστατικά συνθλίβονται, μεταφέρονται στο βάζο. Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, συνιστάται στα παιδιά να χρησιμοποιούν μία κουταλιά της νηστείας καθημερινά.

2. Τι άλλο είναι τα καλά βακκίνια; Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για πλύση ανοικτών πληγών. Για να γίνει αυτό, τα μούρα βράζονται σε νερό, κατόπιν το υγρό φιλτράρεται. Αυτό το εργαλείο είναι αντισηπτικό, απολυμαίνει την πληγή.

3. Για τη θεραπεία της φλεγμονής της ουροδόχου κύστης. 3 κουταλιές του τσαγιού νεφρού και 2 κουταλιές της σούπας βύσσινα χύνεται με βραστό νερό, μαγειρεύεται για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια εγχύεται μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το μείγμα φιλτράρεται, το υπόλοιπο υγρό πίνεται με ίσες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

4. Ανεξάρτητα από το γεγονός ότι το βακκίνιο έχει επίσης αντενδείξεις, δεν απαγορεύεται η γαστρίτιδα, αντίθετα, συνιστάται. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μούρα, μέντα, πιπεριά, χαμομήλι, βαλσαμόχορτο, καλέντουλα, φασκόμηλο. Όλα τα βότανα προστίθενται στην ίδια αναλογία - 1 κουταλιά της σούπας. Το μίγμα χύνεται σε βραστό νερό και εγχύεται για να κρυώσει τελείως σε σκοτεινό μέρος. Πριν από τη χρήση, πρέπει να στραγγίξετε το ποτό και να πιείτε 1 ποτήρι για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η έγχυση μετριάζει το στομάχι, εξομαλύνει την εργασία της.

Πολύ χρήσιμα βακκίνια. Οι αντενδείξεις δεν είναι τόσο εκτεταμένες, οπότε από την εποχή των μεγάλων γιαγιάδων, το μούρο θεωρείται η καλύτερη θεραπεία για όλες τις ασθένειες.

Κόκκινες κούπες

Εκτός από τα φάρμακα από τα μούρα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά από όλα τα νόστιμα. Τα βακκίνια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες διατηρούνται σε οποιαδήποτε μορφή, θα είναι χρήσιμες για κάθε μέλος της οικογένειας.

Μούρα, αλεσμένα με ζάχαρη

1 κιλό βακκίνια για να ταξινομήσετε καλά και βράστε για περίπου 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να τα διπλώσετε σε ένα σουρωτήρι για να γυρίσετε όλη την περίσσεια υγρού. Περίπου 800 γραμμάρια ζάχαρης προστίθενται στα μούρα, όλα περνούν μέσω του συνδυασμού μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ένα τέτοιο βιταμίνικο "πιάτο" μπορεί να βιδωθεί μέσα σε δοχεία και να μείνει για το χειμώνα, ή μπορείτε απλά να το βάλετε στο ψυγείο και να φάτε λίγο κάθε μέρα.

Χρήσιμο χυμό βακκίνιο

200 γραμμάρια μούρων λεμονούνται για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια θερμαίνονται καλά και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Όταν το ποτό έχει κρυώσει λίγο, το μέλι προστίθεται σε αυτό. Προσοχή! Σε καμία περίπτωση το μέλι δεν μπορεί να προστεθεί σε βραστό νερό, έτσι χάνει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του. Ο χυμός έτοιμος χρησιμοποιείται με απλή ψύξη.

Cranberry Eggnog

Όλα τα μικρά παιδιά αγαπούν το eggnog - είναι νόστιμο και υγιεινό. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορούν επίσης να προστεθούν βακκίνια για να το κορεστεί με ακόμα περισσότερες βιταμίνες. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστεί να χτυπήσετε σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα 1 αυγό, 2 κουταλιές σούπας βακκίνιων, 400 γραμμάρια γάλακτος και 3 κουταλιές της σούπας μέλι. Σερβίρετε το ποτό πρέπει να ψυχθεί.

Κυρίαρχη στη σημείωση!Τα βακκίνια, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα για να διακοσμήσουν μερικά πιάτα. Η ξινή γεύση των μούρων πηγαίνει καλά με τα ψάρια και το κρέας. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο, ψεκάζοντας 100 γραμμάρια βακκίνια πάνω του - το πιάτο θα εκπλήξει κάθε μέλος της οικογένειας με την απίστευτη γεύση του.

Cranberries: αντενδείξεις και προφυλάξεις

Παρά τη χρησιμότητα των μούρων, πρέπει να γνωρίζετε την κατάσταση όταν δεν συνιστάται η χρήση της.

Cranberry: αντενδείξεις

1. Απαγορευμένα μούρα παρουσία ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν. Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε το προϊόν υπό οποιαδήποτε μορφή.

2. Όταν ένα έλκος του δωδεκαδακτύλου και το έλκος του στομάχου απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιείτε βακκίνια.

3. Με τα μούρα φροντίδας πρέπει να τρώνε με υπόταση.

4. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε μούρα, για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες για το έμβρυο.

Τα βακκίνια, οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις για χρήση στα τρόφιμα που περιγράφηκαν παραπάνω, είναι πραγματικά πολύ νόστιμες και προσιτές για όλους. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί τώρα να ευχαριστήσει τους αγαπημένους της με νόστιμες βιταμίνες και μαρμελάδα βιταμινών. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε το μέτρο και να μην τρώτε το μούρο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στην κοιλιά.

Χημική σύνθεση

Τα βακκίνια περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και υγιή οξέα:

  • Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β6 και Β9),
  • τις βιταμίνες C, E και K,
  • νικοτινικό οξύ (βιταμίνη ΡΡ),
  • κάλιο,
  • ασβέστιο,
  • μαγνήσιο,
  • νατρίου,
  • σελήνιο,
  • φωσφόρου,
  • σιδήρου,
  • κινοϊκό οξύ και βενζοϊκό οξύ.
στα περιεχόμενα ^

Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι βακκίνων:

Το Cranberry είναι ένα συνηθισμένο είδος στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική, συνήθως συλλέγεται από τους Ρώσους στους βάλτους, που αγοράζονται σε καταστήματα και αγορές. Συχνά χρησιμοποιείται στην κατασκευή διαφόρων κονσερβοποιημένων προϊόντων, γλυκών και φαρμάκων. Έχει ένα μεσαίο και μεγάλο μέγεθος, μπορεί να πάρει πράσινο, και στη συνέχεια να ωριμάσει σε σκοτεινό μέρος.

Τα μικρά καρπού είναι επίσης κοινά στην Ευρασιατική ήπειρο, αλλά διαφέρουν σε μικρότερα φρούτα και φύλλα. Τα είδη μεγάλων καρπών βρίσκονται αποκλειστικά στην ανατολική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, οπότε στη Ρωσία παρουσιάζεται μόνο ως εισαγόμενο προϊόν.

Τα βακκίνια, τα οποία συγκομίστηκαν σε πραγματικά βάλτους και έπειτα μεταφέρθηκαν στο σημείο συλλογής μούρων, θα έχουν το μέγιστο όφελος · όλοι οι απαραίτητοι ποιοτικοί έλεγχοι διεξάγονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Όταν το μούρο συγκομίζεται σε βιομηχανική κλίμακα στην Ευρώπη, αναπτύσσεται και στο δάσος, αλλά όταν συγκομίζεται, το έδαφος πλημμυρίζεται, το φως μούρο βγαίνει από το στέλεχος και επιπλέει. Στη συνέχεια, πιάστηκε και στεγνώθηκε. Αυτό το μούρο αντιμετωπίζει επίσης καλά με διάφορα κρυολογήματα, αλλά αυτή η μέθοδος συγκομιδής μπορεί να έχει επιζήμια αποτελέσματα στην καλλιεργητική περιοχή των βακκίνων.

Χρήσιμες ιδιότητες

Ανάλογα με τη μορφή στην οποία χρησιμοποιείται το μούρο, μπορεί να φέρει τα παρακάτω οφέλη στο σώμα:

  • Πρόληψη του καρκίνου (αυτή είναι μία από τις ωφέλιμες ιδιότητες των φύλλων των βακκίνιων).
  • Βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
  • Εξαντλεί το αίμα.
  • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά το φυσιολογικό μεταβολισμό των θρεπτικών ουσιών μεταξύ του εμβρύου και του σώματος της γυναίκας.
  • Το τσάι Cranberry είναι χρήσιμο και χρήσιμο για τη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
  • Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
  • Βοηθήστε στην αποκατάσταση του σώματος μετά από μακροχρόνιες ασθένειες (μία από τις ωφέλιμες ιδιότητες του χυμού των βακκίνιων).
  • Πρόληψη πέτρες στα νεφρά.
  • Θεραπεία των ασθενειών των ούλων, καταπολέμηση της αιμορραγίας.
  • Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού των βακκίνιων συνδέονται επίσης με βελτιωμένο μεταβολισμό.

  • Η καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, η εξομάλυνση των εντέρων.
  • Αυξάνοντας τον τόνο ολόκληρου του σώματος, τον αγώνα κατά της κατάθλιψης.
  • Ενίσχυση της ατρωσίας (χρήσιμη ιδιοκτησία ενός βακκίνιου με μέλι).
  • Ψωρίαση θεραπεία.
  • Η υψηλή θρεπτική αξία για ένα γρήγορο σνακ είναι μια χρήσιμη ιδιότητα των αποξηραμένων βακκίνων.
  • Καταπολέμηση του αυξημένου σχηματισμού σμήγματος.
  • Τα βακκίνια με ζάχαρη έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες.
  • Οι ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων για κρυολογήματα και γρίπη έχουν επίσης γίνει γνωστές εδώ και αιώνες.
  • Βοηθά στη σταθεροποίηση της κατάστασης των ασθενών με διαβήτη, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου σε εκείνους που είναι επιρρεπείς στον επίκτητο τύπο της νόσου (οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις των βακκίνων στον διαβήτη μελετούν καλά οι γιατροί).
  • Αντιμετωπίζει γαστρίτιδα και έλκη με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.
  • Με την υπέρταση, το βακκίνισμα μειώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την κατάσταση του ατόμου.
  • Με κρύο

    Μια χρήσιμη ιδιότητα των βακκίνων για τα παιδιά είναι ότι βοηθά να μειωθεί η θερμότητα και να αντιμετωπιστεί η γρίπη χωρίς να αναγκαστεί το παιδί να πιει άγευστα σιρόπια. Για να ξεπεραστεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να πίνετε 3 φλιτζάνια τσάι με 2 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα βακκίνιων κατά τη διάρκεια της ημέρας, και για παιδιά κάτω των 7 ετών - όχι περισσότερο από 2 φλιτζάνια την ημέρα.

    Σε αυτή την περίπτωση, η μαρμελάδα μπορεί να αραιωθεί όχι σε τσάι, αλλά σε συνηθισμένο ζεστό νερό. Εάν η ασθένεια προχωρήσει με ήπια μορφή, τότε μετά από 3 ημέρες κατανάλωσης ενός τέτοιου θεραπευτικού ποτού θα εμφανιστούν αξιοσημείωτες βελτιώσεις.

    Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

    • βακκίνια - 1 φλιτζάνι,
    • Βότκα - 1 φλιτζάνι.

    Το Berry χύνεται σε γυάλινη φιάλη με παχύ λαιμό ή σε μικρό βάζο, ρίχνει βότκα και στέλνει στο ψυγείο για 2 εβδομάδες. Το βακκίνισμα στα βακκίνια πρέπει να λαμβάνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα. Η ίδια συνταγή μπορεί να θεραπεύσει κυστίτιδα και να βοηθήσει να γίνουν καλύτερα γρήγορα όταν έχετε κρύο.

    Με την ψωρίαση

    Για να αποκαταστήσετε την υγεία του δέρματος με ψωρίαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό βακκίνιο. Απορρέει τακτικά από φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια και λιπαίνει το δέρμα που έχει προσβληθεί. Οι πρώτες βελτιώσεις θα εμφανιστούν σε 3 ημέρες. Εάν η ασθένεια δεν προκαλείται από ψυχοσωματικές διεργασίες, τότε μετά από 2 μήνες χρήσης αυτού του προϊόντος, μπορείτε να πείτε αντίο στο πρόβλημα.

    Όταν γαστρίτιδα

    • φασκόμηλο, καλέντουλα, μέντα, ελαιόλαδο, χαμομήλι, βαλσαμόχορτο - 1 κουταλιά της σούπας,
    • βακκίνια - 2 κουταλιές της σούπας,
    • νερό - 1 λίτρο.

    Ανακατέψτε το τσάι από βότανα με τα βακκίνια και ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό. Επιμείνετε μέχρι να κρυώσει. Πριν πίνετε, στραγγίστε το ποτό και πάρτε 1 ποτήρι μισή ώρα πριν τα γεύματα. Το προϊόν τονώνει το στομάχι, εξομαλύνει την εργασία του.

    Με κυστίτιδα

    • cranberry - 2 ποτήρια,
    • ζάχαρη - 1 φλιτζάνι,
    • νερό - 1 φλιτζάνι.

    Κόψτε τα βακκίνια σε πολτοποιημένες πατάτες και στη συνέχεια τραβήξτε το χυμό. Συνδυάστε το με νερό και ζάχαρη, βράστε και βράστε ελαφρά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Το σιρόπι έτοιμο να φυλάσσεται στο ψυγείο και να παίρνετε 1 κουταλιά της σούπας 2-3 φορές την ημέρα. Χρήση ως πρόσθετο στη θεραπεία και την πρόληψη της κυστίτιδας.

    Οι ευεργετικές ιδιότητες του σιροπιού των βακκίνιων δεν περιορίζονται σε αυτό: μπορεί να καταναλωθεί το χειμώνα και την άνοιξη για την πρόληψη της έλλειψης βιταμινών, καθώς και κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

    Με τοξίκωση

    Μια γνωστή χρήσιμη ιδιότητα των βακκίνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ότι το μούρο βοηθά μια γυναίκα να αντιμετωπίσει την τοξαιμία. Για αυτό είναι αρκετό να τρώτε πολλά ξινά μούρα κατά τη διάρκεια ναυτικών επιθέσεων. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν θα λειτουργήσει στην περίπτωση που μια γυναίκα υποφέρει από χαμηλή αρτηριακή πίεση, διαφορετικά μπορεί να βλάψετε το αγέννητο μωρό.

    Μάσκα από λιπαρή λάμψη

    • Cranberries - 2 κουταλιές της σούπας.
    • ασπράδι αυγού - 1 τεμάχιο,
    • πλιγούρι βρώμης - για λόγους συνέπειας,
    • χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

    Αλέστε τα βακκίνια σε ένα πουρέ ή το ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε με πρωτεΐνες και χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, προσθέστε τόσο πολύ αλεύρι ώστε να αποκτηθεί η σύσταση της παχιάς κρέμας. Εφαρμόστε το μίγμα σε καθαρισμένο πρόσωπο και αφήστε το για 15 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, η κρέμα είναι καλύτερα να μην ισχύουν.

    Γρήγορη θεραπεία ακμής

    • βακκίνια - 1 φλιτζάνι,
    • Βότκα - 1 φλιτζάνι.

    Το Berry χύνεται σε γυάλινη φιάλη με παχύ λαιμό ή σε μικρό βάζο, ρίχνει βότκα και στέλνει στο ψυγείο για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια κουκκίδα στα εξανθήματα στο πρόσωπο και το σώμα, κάντε καλύτερα με ένα βαμβακερό μάκτρο.

    Πάγος για τον τόνο του δέρματος

    Δομή: βακκίνιο - 1 γυαλί.

    Τα μούρα πρέπει να αποβουτυρωθούν ή να βουτηγμένα με μπλέντερ. Στη συνέχεια πιέζετε προσεκτικά το χυμό μέσα από τραπεζομάντιλο και ρίχνετε σε καλούπια πάγου. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο χυμός μπορεί να αραιωθεί στο μισό με νερό. Κύβοι που χρησιμοποιούνται το πρωί ως μέσο πλύσης. Το Cranberry τρέφει και στεγνώνει το δέρμα και η χαμηλή θερμοκρασία προωθεί την καλή κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει τον τόνο.

    Στη μαγειρική

    • βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 500 γραμμάρια,
    • νερό - 1 λίτρο,
    • ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας,
    • άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας με ένα λόφο.

    Τα μούρα ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και βάζουμε φωτιά. Αφού βράσει το κομπότ, μπορείτε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ ή να συνθλίψετε ελαφρά τα μούρα με ένα κουτάλι. Αυτή τη στιγμή αραιώστε το άμυλο πατάτας σε 100 χιλιοστόλιτρα κρύου νερού, προσθέστε την κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το μείγμα πίσω στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς και δεν φέρνετε σε βράση, αφαιρέστε. Ο Kissel είναι έτοιμος να φάει.

    • ασπράδι αυγών - 10 γραμμάρια,
    • ζάχαρη - 400 γραμμάρια,
    • βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 300 γραμμάρια,
    • νερό - 60 χιλιοστόλιτρα,
    • άγαρ-άγαρ - 3 γραμμάρια.

    Κόψτε τα βακκίνια με μπλέντερ ή μέσω κόσκινου, στείλτε σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε 250 γραμμάρια ζάχαρης, ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, διαλύστε το νερό και το άγαρ-άγαρ, βράστε και προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως, και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.

    Ενώ το σιρόπι ψύχεται για 5-7 λεπτά, το ασπράδι του αυγού τοποθετείται στο πούλπα των βακκίνιων και στη συνέχεια το μείγμα αναδεύεται στη μέγιστη ταχύτητα του μίκτη έως ότου γίνει ροζ. Στη συνέχεια, πάρτε ένα κανονικό χτύπημα και ρίξτε λίγο λίγο ελαφρώς ψυγμένο σιρόπι, έτσι ώστε να συμπλέκεται καλά και να αναμιγνύεται με πολτοποιημένα πατάτες. Το μίγμα χύνεται σε καλούπι σιλικόνης και αφήνεται για 8 ώρες. Στη συνέχεια κόβουμε σε ραβδιά - το marshmallow είναι έτοιμο.

    Σάλτσα κρέατος

    • φρέσκα βακκίνια - 3 φλιτζάνια 200 χιλιοστόλιτρα,
    • πορτοκαλί - 1 κομμάτι,
    • ζάχαρη - 1 φλιτζάνι,
    • ημίσκληρο κόκκινο κρασί - 100 χιλιοστόλιτρα.

    Το πορτοκαλί ξύσμα πρέπει να τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη, και πιέστε το χυμό έξω από τον πολτό και το στέλεχος. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα με παχύ πυθμένα. Ο καυστήρας είναι ενεργοποιημένος στη μέση θερμοκρασία και το μίγμα αναδεύεται συνεχώς έτσι ώστε να μην κολλάει. Αφού το μούρο γίνει μαλακό και η σάλτσα πάψει, μπορεί να αφαιρεθεί από τη ζέστη.

    Προκειμένου τα μεγάλα κόκαλα να μην συναντήσουν κατά τη διάρκεια του γεύματος, η σάλτσα είναι καλύτερα να συνθλίβεται με μπλέντερ σε πολτοποιημένες πατάτες ή να αλέθεται μέσω λεπτού κόσκινου. Πάει καλά με όλα τα είδη κρέατος.

    Συγκομιδή και αποθήκευση

    Τα βακκίνια μπορούν να αποθηκευτούν με τις ακόλουθες μορφές:

    • νωπά στο ψυγείο
    • κατεψυγμένα στην κατάψυξη,
    • μεταποιημένα σε χυμό, τυλιγμένα σε γυάλινα βάζα,
    • ως μαρμελάδα με ζάχαρη,
    • ως βάμμα αλκοόλ, βότκας ή κονιάκ,
    • με τη μορφή πολτοποιημένων μούρων με μέλι (ακατέργαστα σε βάζα),
    • αποξηραμένα και αποξηραμένα.

    Τα βακκίνια συλλέγονται από τα τέλη Αυγούστου, αλλά η εποχή εξαρτάται από την περιοχή. Πολλοί το συλλέγουν ακόμα πράσινο. Τέτοια βακκίνια απλώνονται σε βαμβακερό ύφασμα σε σκοτεινό μέρος και αφήνονται να ξαπλώσουν για 1-2 εβδομάδες για να ωριμάσουν τα μούρα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να πλένονται, να ταξινομούνται και να προετοιμάζονται με τον πλέον κατάλληλο τρόπο για τον εαυτό σας.

    Τα κατεψυγμένα βακκίνια διατηρούν τα πλήρη οφέλη από τα φρέσκα μούρα μόνο όταν ο παγετός ήταν σοκ, δηλαδή, γρήγορα. Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία στο ψυγείο, τότε το σπιτικό μούρο είναι καλύτερο να ανασηκωθεί αμέσως με τη μορφή μαρμελάδας, αλλά μπορείτε να αγοράσετε βακκίνια από το κατάστημα σε παγωμένη μορφή όλο το χρόνο. Είναι η μέθοδος καταψύξης σοκ που χρησιμοποιείται στην παραγωγή.

    Ζημία και αντενδείξεις

    Τα βακκίνια δεν πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες, καθώς και με την εμφάνιση ορισμένων από τις ακόλουθες ασθένειες και προβλήματα υγείας:

    • αυξημένη οξύτητα του στομάχου,
    • индивидуальная непереносимость (встречаются люди с аллергией на эту ягоду),
    • τα βακκίνια μπορούν να ξεπλύνουν το αλάτι από το σώμα, έτσι ώστε να διατηρηθεί μια ισορροπία με παρατεταμένη χρήση, θα πρέπει να πίνετε μεταλλικό νερό,
    • ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, ειδικά κατά την περίοδο της παροξυσμού,
    • λεπτό σμάλτο δοντιών και ευαίσθητα δόντια,
    • πρέπει προσεκτικά να φάνε τα βακκίνια υποτασικά.

    Κοινό βακκίνιο

    Κόκκινο, απαλό σε υφή και πολύ ξινή γεύση, τα μούρα μπορούν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τόσο για προληπτικούς όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Η επίσημη ιατρική θεωρεί το εκχύλισμα βακκίνιων ως ελαφρύ διουρητικό με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση.

    Οι χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων είναι γνωστές στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Τα μούρα είναι πιο δημοφιλή από τους καρπούς των κοντινότερων συγγενών - βατόμουρων και βατόμουρων. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή τα βακκίνια είναι μια πραγματική πηγή θεραπευτικών ουσιών που διαφοροποιούν το ανθρώπινο σώμα. Και η σωστή και μέτρια χρήση του θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια.

    Πού να βρείτε παχιά

    Τα πιο πολύτιμα για θεραπευτικούς σκοπούς θεωρούνται μεγάλα φρούτα και κοινά βακκίνια. Το πρώτο είδος είναι πιο συνηθισμένο στα βουνά Appalachian. Καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε ειδικά τεχνητά έλη.

    Τα κοινά βακκίνια διανέμονται ευρέως στη Ρωσία. Εξαίρεση είναι η επικράτεια του Κουμπάν, του Καυκάσου και της περιοχής του Βόλγα. Στην Ευρώπη, τα βακκίνια αναπτύσσονται στα βόρεια της Γαλλίας, στη Βόρεια Αμερική - σχεδόν σε όλο τον Καναδά.

    Το δεύτερο όνομα για τα κοινά βακκίνια είναι βάλτος. Χαρακτηρίζει πλήρως τις απαιτήσεις του φυτού στις συνθήκες ανάπτυξης του. Τα βακκίνια χρειάζονται αυξημένη υγρασία του εδάφους, επομένως αναπτύσσονται σε βάλτους που υγραίνονται από υπόγειες και επιφανειακές πηγές, λιγότερο συχνά στις ελώδεις όχθες ποταμών και λιμνών. Τα βακκίνια είναι επίσης ικανά να σχηματίζουν παχιά σε κωνοφόρα δάση.

    Βοτανική περιγραφή

    Το φυτό ανήκει στον αριθμό των αειθαλών θάμνων. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, οι άνθρωποι συχνά το ονομάζουν γρασίδι.

    • Ρίζες. Το εργοστάσιο έχει ένα βασικό σύστημα ρίζας. Επίσης, όλα τα είδη χαρακτηρίζονται από την παρουσία μεγάλου αριθμού τυχαίων ριζών, οι οποίες αναπτύσσονται από τους βλαστοί και τους παρέχουν υγρασία και ουσίες απαραίτητες για την ανάπτυξη.
    • Στελέχη. Κάμψη, νηματοειδές, ικανό για πανταχού παρούσα ριζοβολία. Το μήκος φτάνει τα 30 cm.
    • Φύλλα. Έχουν ένα επιμήκη ωοειδές σχήμα και συμπαγή άκρα. Μικρό, μέγιστο μήκος 1,5 εκ., Πλάτος - 0,6 εκ. Βρίσκονται στα κλαδιά εναλλάξ, στερεώνονται με βραχύ μίσχους. Η κορυφή της πλάκας έχει σκούρο πράσινο χρώμα, ο πυθμένας είναι σχεδόν λευκός. Η έντονη αντίθεση δικαιολογείται από την παρουσία παχιάς στρώσης κεριού στον πυθμένα του φύλλου, η οποία είναι απαραίτητη για την προστασία των οργάνων ανταλλαγής αερίων του φυτού από την υγρασία κατά την αλλαγή της στάθμης του νερού.
    • Φρούτα. Φρούτα βακκίνιων στο δεύτερο έτος της ανάπτυξής της. Τα μούρα εμφανίζονται αμέσως μετά το τέλος της ανθοφορίας, αλλά ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και τον Οκτώβριο. Έχουν στρογγυλεμένο ή ελλειψοειδές σχήμα. Τρώγονται από τα πουλιά, μετά από τα οποία κατανέμουν τους σπόρους σε μεγάλες αποστάσεις, εξασφαλίζοντας τη διανομή των βακκίνων. Αφού τα πουλιά έχουν φάει τους σπόρους, η αυξανόμενη δραστηριότητά τους αυξάνεται.

    Η βασική προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξη των θάμνων των βακκίνιων είναι η παρουσία συγκεκριμένων μυκήτων στο έδαφος, με τα οποία το ριζικό σύστημα των βακκινίων αναπτύσσεται πυκνά μαζί, σχηματίζοντας μυκοριζία. Αυτή η στιγμή είναι πολύ σημαντική για τα μούρα να συγκεντρώσουν τις μεταλλικές ουσίες, αφού οι μύκητες εξασφαλίζουν την είσοδό τους στο ίδιο το εργοστάσιο. Με τη σειρά του, ο θάμνος των βακκίνιων παρέχει τον μύκητα με ουσίες οργανικής φύσης, τα παράγωγά τους μετά από φωτοσυνθετικές αντιδράσεις. Αποδεικνύεται ότι χωρίς το σχηματισμό μυκορριζών, το βακκίνιο εξασθενεί γρήγορα, αρχίζει να βλάπτει και τελικά πεθαίνει από την έλλειψη ορυκτών ενώσεων.

    Παρασκευή φαρμακευτικών πρώτων υλών

    Τα αποξηραμένα βακκίνια χάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά, επομένως συλλέγονται φρέσκα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα - το μούρο, το οποίο έχει σύνθετη χημική σύνθεση, είναι όμορφα αποθηκευμένο στο νερό. Τα φρούτα που συλλέγονται, μετά την τελική ωρίμανση, χύνεται με συνηθισμένο κρύο νερό σε δοχεία ή ξύλινα βαρέλια, όπου μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν.

    Η συγκομιδή γίνεται συχνά με το χέρι, χρησιμοποιώντας ειδικά ξύλινα γάντζους. Είναι βολικό να δημιουργηθούν κλαδιά για καλύτερη πρόσβαση στα μούρα που μπορούν να συλλεχθούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές του έτους. Η βιολογική αξία των καρπών εξαρτάται από αυτό.

    • Συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Τα μούρα που δεν έχουν παγώσει από παγετό, ωριμάζουν σε κουτιά, περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πολύτιμων ουσιών.
    • Συλλέγονται μετά τον πρώτο παγετό. Στη συνέχεια το μούρο γίνεται πιο γλυκό, αλλά χάνει σημεία όσον αφορά τις ωφέλιμες ιδιότητες.
    • Συλλέγονται στις αρχές της άνοιξης. Το πιο γλυκό μούρο - μετά την κάθοδο του χιονιού. Όσον αφορά τις θεραπευτικές ιδιότητες τέτοιων φρούτων θεωρούνται οι λιγότερο πολύτιμες.

    Είναι σωστό να παγώσετε όχι μόνο αυτό που αποκόπηκε, αλλά ήδη έβαζε για κάποιο χρονικό διάστημα σε σκοτεινό μέρος και τελικά ώριμα βακκίνια. Τα μούρα πλένονται με κρύο νερό, στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια καταψύχονται, απλώνοντας την πρώτη ύλη σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ευρύ δοχείο. Μετά από τρεις ώρες, τα μούρα μπορούν να χυθούν σε ένα δοχείο ή πλαστική σακούλα.

    Η θεραπευτική σύνθεση του καρπού

    Τα βακκίνια θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα, επειδή η χημική του σύνθεση είναι απλώς εντυπωσιακή στον πλούτο και την ποικιλία της.

    • Σαχάρα. Περιέχει μονο- και δισακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), καθώς και υψηλού μοριακού βάρους υδατάνθρακες που αντιπροσωπεύονται από διαιτητικές ίνες και ουσίες πηκτίνης. Όλες οι υδατανθρακικές ενώσεις εμπλέκονται στο μεταβολισμό, είναι πηγές ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα, καταναλώνονται από όλα τα κύτταρα.
    • Οργανικά οξέα. Παρουσιάζει τρυγικό, οξαλικό, κινικό, χλωρογενικό, ουρσολικό, βενζοϊκό, ηλεκτρικό, κετοβουτυρικό, ελαϊκό, κετογλουταρικό οξύ. Όλοι αυτοί συμμετέχουν ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπών. Πολλά από αυτά τα οξέα επηρεάζουν το επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας από τα κύτταρα, αυξάνοντας το. Ξεκινούν μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνουν το μεταβολισμό, συμμετέχουν στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών. Τα περισσότερα οξέα έχουν βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνουν το επίπεδο ζάχαρης και χοληστερόλης στο αίμα.
    • Φλαβονοειδή. Κερσετίνη, βεταϊνη. Βεβαιωθείτε ότι η ενίσχυση των τοιχωμάτων των αγγείων, η ομαλοποίηση του ιξώδους του αίματος, έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
    • Άλλες ουσίες. Σε μικρές ποσότητες, τα βακκίνια περιέχουν κατεχίνες, λευκοανθοκυανίνες και γλυκοσιδικές ενώσεις. Όλα έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, ηπατική και καρδιοπροστατευτική επίδραση, ομαλοποιούν τη ροή των μεταβολικών διεργασιών. Οι ταννίνες δίνουν ασβέστιο, περιβάλλουν, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
    • Βιταμίνες. Το Cranberry θεωρείται ένα φυτό βιταμίνωσης λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμινών. Ανάμεσά τους, βιταμίνη C, K, E, και βιταμίνες της ομάδας Β. Ρυθμίζουν την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων στο σώμα και επομένως είναι απαραίτητες για την εκτέλεση όλων των φυσιολογικών λειτουργιών.
    • Ορυκτά Το Cranberry είναι ο ηγέτης του καλίου, καθώς και του ασβεστίου και του σιδήρου. Μεταξύ των ιχνοστοιχείων στα βακκίνια είναι αρκετά σπάνια: κοβάλτιο, μόλυβδος, ασήμι, νικέλιο, τιτάνιο, χρώμιο. Το Cranberry περιέχει επίσης τα συνήθη αλλά ζωτικά ορυκτά: νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο.

    Τι θεραπεύει το μούρο

    Οι εκτεταμένες θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλές ασθένειες.

    • Με υπέρταση. Στη λαϊκή ιατρική, η χρήση πίεσης από βακκίνιο είναι δημοφιλής. Πρέπει να ειπωθεί ότι από την άποψη της επίσημης ιατρικής, τα μούρα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως μέρος σύνθετης θεραπείας της υπέρτασης. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιτύχετε θετική δυναμική της νόσου, καθώς και να σταθεροποιήσετε την κατάσταση του ασθενούς.
    • Σε περιπτώσεις πέψης. Τα μούρα χρησιμοποιούνται ως γαστρο-προστατευτικός παράγοντας, καθώς και για την τόνωση του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης. Ενδείξεις χρήσης: υποογκιδική μορφή γαστρίτιδας, χολοκυστίτιδα. Συνιστώμενη τακτική χρήση μούρων για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Τα φρούτα ρυθμίζουν τα επίπεδα ζάχαρης, βελτιώνουν την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.
    • Με ουρολογικά προβλήματα. Τα βακκίνια εξαλείφουν τη φλεγμονή σε πυελονεφρίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα και φλεγμονή της ουροδόχου κύστης. Παρέχοντας ένα ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, τα βακκίνια βοηθούν στην αντιμετώπιση της διόγκωσης και της κατακράτησης υγρών. Επίσης, το φυτό βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά και απομακρύνει τις υπάρχουσες μικρές εναποθέσεις. Η χαλάρωση των λείων μυών συμβάλλει στη ροή αυτής της διαδικασίας με ελάχιστο πόνο. Για οποιεσδήποτε γυναικολογικές παθήσεις, το βακκίνιο βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, εμποδίζει τη μετάβασή του σε χρόνια μορφή, προστατεύει από το σχηματισμό κύστεων, πολύποδες.
    • Με το ARVI. Τα μούρα των βακκίνιων, το τσάι μαζί τους, η μαρμελάδα, ο χυμός, θα βοηθήσουν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και των εκδηλώσεων πυρετού. Η χρήση του βήχα των βακκίνιων βασίζεται σε ένα ήπιο βρογχοδιασταλτικό αποτέλεσμα, το οποίο διευκολύνει την απομάκρυνση της βλέννας και μειώνει τον κίνδυνο κρύου στη βρογχίτιδα. Το πλύσιμο στο στόμα και ο λαιμός βοηθούν στην αντιμετώπιση της φαρυγγίτιδας, της λαρυγγίτιδας, του πονόλαιμου, της στοματίτιδας.
    • Με ανοσοανεπάρκεια. Τα βακκίνια συνιστώνται να χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από χρόνια εξασθένιση της ασυλίας, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από ασθένεια, χειρουργικές επεμβάσεις.
    • Από διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος. Τα βακκίνια έχουν ήπια ηρεμιστικές και μυοχαλαρωτικές ιδιότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην περίοδο της αυξανόμενης πνευματικής και σωματικής άσκησης για να εξασφαλιστεί η αντίσταση του σώματος στο άγχος, διατηρώντας τη σαφήνεια της σκέψης. Το Cranberry βοηθά να αντιμετωπίσει την εποχιακή κατάθλιψη, τις ασθένειες και την αϋπνία.

    Για να αποκτήσετε αποτελεσματικά φάρμακα από τα βακκίνια στο σπίτι, υπάρχουν πολλές συνταγές. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι χυμοί και το βάμμα των βακκίνιων.

    Αλκοολούχο βάμμα

    Χαρακτηριστικά Το βάμμα για το αλκοόλ χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του σακχαρώδη διαβήτη, ως ενισχυτικού παράγοντα, για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, με ελκώδεις αλλοιώσεις του στομάχου.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Ένα ποτήρι μούρα βακκίνιων κοιμούνται με ένα ποτήρι ζάχαρη, τοποθετείται σε ένα θερμό φωτεινό μέρος για δέκα ημέρες.
    2. Προσθέστε στο προκύπτον μίγμα ένα ποτήρι φαρμακευτικής αλκοόλης.
    3. Επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος για πέντε ημέρες και στη συνέχεια φιλτράρετε.
    4. Καταναλώστε μια κουταλιά δύο φορές ή τρεις φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι.

    Πράκτορας βότκα

    Χαρακτηριστικά Χρησιμοποιείται για όλες τις ενδείξεις που χαρακτηρίζουν τα βακκίνια. Το βάμμα της βότκας είναι λιγότερο ισχυρό από το αλκοόλ, επομένως έχει μια πιο ήπια επίδραση στο στομάχι.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Για να προετοιμάσει το βάμμα στα βακκίνια, ένα ποτήρι μούρα χτυπάται σε ένα κονίαμα ή σπασμένο σε ένα μπλέντερ σε μια μουντα συνεκτικότητα.
    2. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε ένα ποτήρι νερό για να βράσει. Ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη, επαναφέρετε.
    3. Ανακατέψτε το τριμμένο μούρο και το σιρόπι ζάχαρης.
    4. Ένα ποτήρι υψηλής ποιότητας βότκα προστίθεται στο μείγμα.
    5. Επιμένουν το μήνα σε σκοτεινό μέρος, περιστασιακά κουνώντας.
    6. Φιλτράρετε μέσω της γάζας σε ένα βολικό μπουκάλι.
    7. Πάρτε μια κουταλιά δύο φορές την ημέρα.

    Χυμός βακκίνιων

    Χαρακτηριστικά Είναι πολύ αποτελεσματικό ως φυγόκεντρο για κρυολογήματα. Κατάλληλο για τη θεραπεία των νεφρικών ασθενειών.

    Προετοιμασία και χρήση

    1. Ένα ποτήρι ώριμων μούρων τεμαχίζεται σε χυλό.
    2. Ρίξτε 3 λίτρα νερού, βράστε, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
    3. Προσθέστε ζάχαρη στο χυμό, μέλι, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
    4. Πάρτε μέσα σε ένα ποτήρι, μέχρι έξι φορές την ημέρα.

    Η θεραπεία με βακκίνια παρουσία χρόνιων παθήσεων απαιτεί προηγούμενη συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.

    Άλλες χρήσεις

    Τα μούρα χρησιμοποιούνται ενεργά για μαγείρεμα για επιδόρπια, ψήσιμο, μαγείρεμα διαφόρων σάλτσες για πιάτα με βάση το κρέας. Χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, ως βάση για το βάμμα των βακκίνιων ή για τη γεύση της βότκας.

    Στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται το εκχύλισμα βακκίνιων, καθώς και ο χυμός του. Αραιωμένο με νερό, βοηθά στην εξάλειψη των ακμών και των φλυκταινών εκρηκτικών, εμποδίζει το σχηματισμό ουλών και εξαλείφει επίσης εξανθήματα αλλεργικής φύσης.

    Ο χυμός των βακκίνιων και τα ολόκληρα φρούτα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, των μαστικών αδένων και των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Το ξέπλυμα του στόματος με αραιωμένο χυμό βοηθά στην αποτροπή της φθοράς των δοντιών και στο λεύκανση του σμάλτου των δοντιών.

    Ποιος είναι ο κίνδυνος

    Οι ανεπιθύμητες ενέργειες της θεραπείας με τα βακκίνια μπορούν να εκδηλωθούν ως μείωση της πίεσης, καούρα, πόνος στο σωστό υποχονδρικό και δυσπεπτικές διαταραχές. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση των μούρων πρέπει να διακοπεί και να συνεχιστεί μετά από μερικές ημέρες, μειώνοντας τη δοσολογία κατά ένα τρίτο.

    • υπερασπιστική γαστρίτιδα,
    • οποιαδήποτε μορφή ηπατικής νόσου,
    • αντιαιμοπεταλιακή φαρμακευτική αγωγή,
    • τάση προς θρόμβωση,
    • ατομική ευαισθησία.

    Με την κατάλληλη συγκομιδή και αποθήκευση μούρων, η χρήση βακκίνων για τη διατήρηση της υγείας και την εξάλειψη των υφιστάμενων παθολογιών είναι ανεκτίμητη. Ακόμη και έμπειροι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι η ήπια τονικότητα και η ενισχυτική επίδραση του μούρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις περισσότερες από τις ασθένειες που μελετήθηκαν. Αλλά για λόγους ασφαλείας, είναι καλύτερο να συντονιστεί η λήψη των βακκίνων με έναν γιατρό.

    Ποιο είναι το βακκίνιο αντενδείκνυται;

    Με πολλές ασθένειες, τα βακκίνια όχι μόνο δεν μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση, αλλά και να προκαλέσουν βλάβη. Ποιος θα πρέπει να σταματήσει να χρησιμοποιεί αυτό το μούρο;

    Πρώτα απ 'όλα, εκείνοι που έχουν ατομική δυσανεξία σε οποιαδήποτε συστατικά των βακκίνων. Αυτή η "δυσανεξία" εκδηλώνεται, κατά κανόνα, από τη συνήθη αλλεργική αντίδραση μετά τη λήψη του προϊόντος - εξάνθημα, ερυθρότητα, κνησμός. Εξαιτίας της "αλλεργίας" τα βακκίνια δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και μικρά παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών.

    Οι καρποί αυτού του φυτού και οι άνθρωποι που έχουν ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα και η ουρολιθίαση πρέπει να ληφθούν με εξαιρετική προσοχή. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε μούρα και να πίνετε χυμό βακκίνιο "gastritnik" και "έλκος", ειδικά σε περιόδους έξαρσης ασθενειών. Και γενικά, όσον αφορά τη δράση στον γαστρεντερικό σωλήνα, εδώ οι εμπειρογνώμονες προτείνουν να αδειάζετε το χυμό των βακκίνιων με νερό και να αποφεύγετε να παίρνετε τα μούρα με άδειο στομάχι, ώστε να μην προκαλείτε υπερβολική έκκριση γαστρικού χυμού και να μην ερεθίζετε πάλι τον βλεννογόνο. Τα αποξηραμένα βακκίνια πρέπει να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή επιδόρπιο - αφού τρώνε το κύριο γεύμα.

    Δεν είναι πολύ καλό, παρεμπιπτόντως, οι οδοντίατροι θεραπεύουν τα βακκίνια. Κατά τη γνώμη τους, τα οξέα που περιέχονται στο φρούτο μπορούν να καταστρέψουν γρήγορα το σμάλτο των δοντιών. Για το λόγο αυτό, αφού πάρετε τα βακκίνια (ή το χυμό), συνιστάται να βουρτσίζετε τα δόντια σας ή τουλάχιστον να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό.

    Κοκκοφοίνικα για το χειμώνα

    Εκτός από τη νέα χρήση, τα βακκίνια μπορούν να συγκομιστούν για το χειμώνα. Οι συνταγές αυτού του θεραπευτικού μούρου δεν αποκρύπτουν τίποτα περίπλοκο.

    Ποιες είναι οι γενικές μέθοδοι για τη συγκομιδή των βακκίνων;

    Πρώτον, είναι κατάψυξη στην κατάψυξη.

    Τρίτον, ζυθοποιία. Το μαρμελάκι μπορεί να είναι μόνο βακκίνιο, αλλά η προσθήκη άλλων συστατικών, για παράδειγμα, μήλα, δεν θα βλάψει. Για την προετοιμασία της νόστιμης μαρμελάδας των μήλων, τα βασικά συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες (στην περίπτωση αυτή 1 κιλό βακκίνια και μήλα σε φέτες), αναμιγνύονται με δύο ποτήρια φλούδες και καρύδια και γεμίζονται με σιρόπι. Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πρέπει να βράσετε ένα μείγμα από ένα ποτήρι νερό και δυόμισι ποτήρια ζάχαρης. Η προκύπτουσα μάζα μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, μετά μεταφέρεται στο βάζο. Το χειμώνα, όταν ο κόσμος "κατακτήσει" τα κρυολογήματα, αυτό το εργαλείο θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και να μην εγκαταλείψει τη μόλυνση.

    Με την ευκαιρία, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα αποθηκεύονται αρκετά καλά φρέσκα. Η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι αρκετοί μήνες. Είναι αλήθεια ότι για αυτό πρέπει να πληρούνται αρκετές προϋποθέσεις: ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι σκοτεινός, δροσερός, καλά αεριζόμενος και τα ίδια τα μούρα πρέπει να συλλέγονται μετά την ωρίμανση, αλλά όχι πριν! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να συλλέγουν τα βακκίνια πρόωρα και να φέρει στο χρώμα των ώριμων μούρων κρατώντας κάτω από ένα θόλο! Αυτά τα βακκίνια θα επιδεινωθούν πολύ γρήγορα, χωρίς να υπολογίζεται το γεγονός ότι θα είναι σημαντικά κατώτερα από τα κανονικά μούρα στις ευεργετικές ιδιότητές τους.

    Τα βακκίνια μπορούν όχι μόνο να συγκομιστούν, αλλά και να αγοραστούν στις αγορές. Λοιπόν, αν θέλετε να πάρετε τα συμπυκνωμένα οφέλη από αυτό το μούρο, τότε μπορείτε να αγοράσετε καψάκια cranberry. Η λήψη των καψουλών δεν είναι τόσο ευχάριστη όσο τα ίδια τα μούρα, αλλά οι θεραπευτικές ιδιότητες παραμένουν οι ίδιες.

    Αντενδείξεις για τη χρήση των βακκίνων

    Τα μούρα των βακκίνιων μπορούν να προκαλέσουν πολλές αλλεργικές αντιδράσεις, συνοδευόμενες από σοβαρό δερματικό ερεθισμό.

    Απαγορεύεται επίσης αυστηρά κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, των εγκύων γυναικών και των παιδιών κάτω των τριών ετών.

    Και μπορώ επίσης να σας συστήσω ένα τέτοιο φυσικό βιολογικό βακκίνιο που καλλιεργείται στο καθαρό βάλτο της Νέας Σκωτίας.

    Είναι συσκευασμένο χωρίς συντηρητικά, χρησιμοποιώντας τη φυσική, πατενταρισμένη μέθοδο υψηλού κενού, διατηρώντας παράλληλα όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων.

    Τα μούρα δεν είναι στεγνά και όχι σταθερά, παραμένουν ζουμερά. Πιστεύεται ότι αυτό είναι το καλύτερο βακκίνιο στον κόσμο.

    Να είστε βέβαιος να συλλέξει ή να αγοράσει τα βακκίνια, το όφελος τώρα μπορείτε να το αγοράσετε σε σχεδόν κάθε κατάστημα σε κατεψυγμένη μορφή.

    И ешьте ее побольше, чтобы чувствовать себя хорошо и энергично в течении долгой и холодной зимы.

    С вами была Алена Яснева, до новых встреч.

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

    Где растет клюква, как ее хранить

    Известно 4 вида клюквы, которые выращиваются чаще всего (клюква и брусника по виду и свойствам похожи). Για την κανονική ανάπτυξη του θάμνου απαιτεί μεγάλη ποσότητα φωτός και υγρασίας, έτσι περισσότερα βακκίνια μπορούν να βρεθούν στο βόρειο ημισφαίριο σε ελώδεις περιοχές.

    Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε φωτισμένους, υγρούς χώρους.

    Χρόνος συλλογής

    Στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, μόνο 2 είδη αυτού του φυτού είναι εξαπλωμένα - βατόμουρο και ελάφια. Η ανάπτυξη θάμνων συμβαίνει λόγω της συμβίωσης - δεδομένου ότι ένας ειδικός τύπος μύκητας αναπτύσσεται συχνά στις ρίζες των βακκίνων, παρέχει επίσης τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη του θάμνου. Συμμετέχει στη συμβίωση μυκηλικού μυκηλίου και ριζωμάτων των βακκίνιων.

    Αρχίζουν να επιλέγουν τα βακκίνια τον Σεπτέμβριο, ενώ οι θάμνοι ανθίζουν στις αρχές του καλοκαιριού. Μερικές φορές είναι δυνατό να βρούμε φρούτα στους θάμνους την άνοιξη, αλλά αυτά τα μούρα περιέχουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά - για παράδειγμα, σχεδόν δεν έχουν βιταμίνη C. Ταυτόχρονα, τα βακκίνια της άνοιξης έχουν πιο ευχάριστη γεύση από τα φθινόπωρα - τα παλαιότερα μούρα είναι πιο γλυκά.

    Τα βακκίνια πρακτικά δεν υποβαθμίζονται, δεδομένου ότι τα φυσικά συντηρητικά είναι παρόντα στη σύνθεσή του, επομένως, δεν είναι δύσκολο να διατηρηθεί το μούρο για το χειμώνα. Περίπου ένα μήνα στο ψυγείο μπορείτε να κρατήσετε φρέσκα βακκίνια. Είναι σημαντικό να μην το πλύνετε πριν το αποθηκεύσετε και να αποφύγετε την είσοδο υγρασίας στο δοχείο - τα βακκίνια πρέπει να είναι εντελώς στεγνά.

    Βούτυρο καραβίδας

    Σε ένα δροσερό μέρος, τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - απλά τα βάζετε με ένα λεπτό στρώμα και καλύπτετε με ένα παχύ πανί. Περίπου 2 μήνες μπορείτε να κρατήσετε το μούρο στο μπαλκόνι σε αυτή τη μορφή, αλλά στο κελάρι μπορείτε να το αποθηκεύσετε μέχρι την άνοιξη για να διατηρήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνια.

    Με σωστή αποθήκευση, τα βακκίνια με όλες τις χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να διατηρηθούν μέχρι την άνοιξη.

    Είναι ευκολότερο να κρατήσετε τα βακκίνια έτσι - για να ταξινομήσετε και να αφαιρέσετε όλα τα χαλασμένα μούρα και τα σκουπίδια. Εάν υπάρχουν τσαλακωμένα μούρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως σε πίτες και ζωμούς. Ολόκληρα τα φρούτα πλένονται, αποξηραίνονται και καταψύχονται. Για να γίνει αυτό, σε έναν οριζόντιο πίνακα, τα βακκίνια τοποθετούνται σε ένα λεπτό στρώμα και καταψύχονται. Αυτό επιτρέπει στα μούρα να μην κολλάνε μαζί. Μόνο τότε μπορεί να αποσυντεθεί σε δοχεία τροφίμων και τελικά να τοποθετηθεί στην κατάψυξη.

    Δώστε προσοχή.Μετά την απόψυξη, είναι προτιμότερο να μην γίνει δευτερογενές πάγωμα, καθώς αυτό αφήνει τις πιο χρήσιμες ουσίες και μερικές θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνων.

    Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα βακκίνια

    Τα βακκίνια θερμίδων είναι πολύ χαμηλά. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε φρέσκα και αποξηραμένα βακκίνια ο αριθμός των θερμίδων δεν είναι ο ίδιος - τα φρέσκα θεωρούνται ένα πολύ πιο διατροφικό προϊόν. Ανά 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων αντιστοιχεί μόνο σε 25 kcal, ενώ το αφυδατωμένο μούρο είναι πολλές φορές περισσότερες θερμίδες - 100 γραμμάρια 300 kcal. Αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι το αφυδατωμένο μούρο ζυγίζει λιγότερο και επομένως τα αποξηραμένα βακκίνια είναι 100 γραμμάρια περισσότερο από τα φρέσκα. Οι χρήσιμες ιδιότητες είναι σχεδόν ισοδύναμες.

    Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξέα, τα βακκίνια έχουν ξινή γεύση.

    Υπάρχει ακριβής αναλογία BJU που υπάρχει στα βακκίνια - είναι 0,5 έως 0,2 έως 3,7, αντίστοιχα. Εκτός από τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες, τα βακκίνια περιέχουν σημαντικές ποσότητες πηκτίνης, φυσικών σακχάρων, βεταϊνης, ανθοκυανινών, κατεχινών και διαφόρων οργανικών οξέων:

    • κορέλι,
    • λεμόνι,
    • μήλο,
    • χλωρογενής,
    • ursolic,
    • ασκορβικό,
    • oleander,
    • πορτοκαλί

    Δώστε προσοχή.Λόγω του περιεχομένου μιας μεγάλης ποσότητας όξινο βακκίνιο έχει μια ξινή γεύση (αν μεταφράσετε το όνομα, μπορείτε να δείτε ότι αυτή η ιδιότητα του μούρου αντικατοπτρίζεται σε αυτό). Οι ιδιότητες των βακκίνιων και των λουλουδιών είναι παρόμοιες από την άποψη αυτή.

    Εκτός από τη βιταμίνη C, υπάρχουν και άλλες ευεργετικές ουσίες στα βακκίνια - για παράδειγμα, τοκοφερόλη, πολλές βιταμίνες Β, βιταμίνη Κ. Τα ιχνοστοιχεία και τα ανόργανα άλατα στα βακκίνια είναι πολυάριθμα:

    Άλλα ορυκτά στα βακκίνια είναι επίσης παρόντα, αλλά υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.

    Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο φέρει λίγο κόκκινο μούρο

    Ποια είναι η χρήση των βακκίνων

    Λόγω της εκτεταμένης σύνθεσης μικροοργανισμών και βιταμινών, τα βακκίνια εκτελούν πολλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα (αυτό μιλάει καν στην παραδοσιακή ιατρική). Τα οφέλη από τα βακκίνια είναι:

    • διέγερση της πεπτικής οδού με αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού,
    • τη βελτίωση του παγκρέατος,
    • βελτιώνοντας την όρεξη
    • αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού (καθώς και παγκρεατικές εκκρίσεις),
    • σταματώντας την αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτή η ιδιότητα των βακκίνων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη),
    • διουρητική δράση
    • την εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών στην ουρογεννητική περιοχή,
    • την πρόληψη της γέννησης και της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων (ειδικά στους μαστικούς αδένες, τα έντερα, τα πυελικά όργανα και τον προστάτη),
    • βελτίωση των πονοκεφάλων,
    • διέγερση της καρδιακής δραστηριότητας (για τους πυρήνες, οι ιδιότητες των βακκίνων είναι πολύ σημαντικές - συνταγογραφούν θεραπεία με βακκίνια και γιατρούς),
    • την ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και τη βελτίωση του αγγειακού συστήματος,
    • εξασφαλίζοντας την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της αθηροσκλήρωσης,
    • εξαλείφοντας τους ιούς και τους παθογόνους παράγοντες,
    • σβήστε τη δίψα σας
    • απομάκρυνση της θερμότητας από κρυολογήματα (μία από τις πιο ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων),
    • διασφαλίζοντας την πρόληψη της ελμινθίασης.

    Αυτό οφείλεται στις ενδείξεις για τη χρήση μούρων, ποτών φρούτων, αφέψημα εγχύσεων βακκίνιων (οι ιατροί τους συνταγογραφήσουν). Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων με μέλι εκτιμώνται ιδιαίτερα (και δεν υπάρχουν σχεδόν καμία αντένδειξη στη χρήση ενός τέτοιου φαρμάκου).

    Ενδείξεις θεραπείας με βακκίνια

    Μεταξύ των συνθηκών κατά τις οποίες τα βακκίνια μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά, παρατηρούνται συνήθως οι ακόλουθες παθήσεις:

    1. ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
    2. φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα (για παράδειγμα, περιοδοντική νόσος ή στοματίτιδα),
    3. γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα,
    4. ασθένειες της ψυχρής και ιογενούς φύσης, γρίπη,
    5. βήχα
    6. αβιταμίνωση.

    Το Berry μπορεί επίσης να ενισχύσει την επίδραση των φαρμάκων, των αντιβιοτικών, να καθαρίσει τα τραύματα, να τονώσει την επούλωση των εγκαυμάτων και άλλες βλάβες στο δέρμα.

    Δώστε προσοχή.Τα βακκίνια χάνουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν καταψύχονται και στεγνώνουν (ειδικά το ασκορβικό οξύ χάνεται), αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από όλες αυτές τις συνθήκες.

    Τα βακκίνια μπορούν να ενισχύσουν την επίδραση των φαρμάκων.

    Αντενδείξεις για θεραπεία με βακκίνιο

    Μερικές φορές τα βακκίνια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, παρόλο που το εργαλείο αυτό είναι φυσικό και επομένως πρακτικά αβλαβές. Η θεραπεία με βακκίνια πρέπει να εγκαταλειφθεί εάν:

    • υπάρχει χαμηλή αρτηριακή πίεση (σε περίπτωση υπέρτασης, αντίθετα, τα βακκίνια βοηθούν στη μείωση της υπέρτασης),
    • ατομική δυσανεξία του μούρου ή των συστατικών του ή αλλεργικές αντιδράσεις,
    • έλκη στο πεπτικό σύστημα, ειδικά στο στομάχι ή στο δωδεκαδάκτυλο,
    • γαστρίτιδα σε αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού (ειδικά κατά την επιδείνωση της παθολογίας).

    ΣυμβούλιοΠριν να φάτε τα βακκίνια, καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η εγκυμοσύνη, η γαλουχία και η παιδική ηλικία (αν δεν είναι παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών) δεν είναι αντενδείξεις, αλλά η χρήση του μούρου, παρά τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων για το σώμα, αυτή τη στιγμή είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε με προσοχή.

    Cranberry Treatment

    Για διαφορετικές παθολογίες, συνήθως χρησιμοποιούνται διαφορετικές συνταγές. Συχνότερα το βακκίνιο χρησιμοποιείται στη θεραπεία του κρυολογήματος ως φυσική και αποτελεσματική θεραπεία.

    Το Cranberry χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία ως κύριο ή επιπρόσθετο συστατικό των μάσκες του προσώπου. Βοηθά στην εξάλειψη της ακμής, λευκαίνει το δέρμα και απομακρύνει την υπερβολική λιπαρή επιδερμίδα.

    Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική για να θεραπεύουν διάφορες παθολογίες και καταστάσεις.

    Βατόμουρα για κρυολογήματα

    Από τη γρίπη και τα κρύα μούρα δίνουν πολλές θετικές ενέργειες ταυτόχρονα:

    • σβήνει τη δίψα
    • την απομάκρυνση της φλεγμονής
    • διέγερση του ιδρώτα
    • την εξάλειψη των ιών και των παθογόνων μικροοργανισμών,
    • θεραπεία του βήχα, της ρινίτιδας.

    Κατά τη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος, μπορείτε να κάνετε μια έγχυση - πάρτε ένα ποτήρι μούσμπι μούσμουλα ανά λίτρο βραστό νερό, ανακατέψτε το νερό με τα βακκίνια και βράστε. Μισή ώρα πρέπει να επιμείνετε στη λύση, στη συνέχεια να το στραγγίξετε και να πιείτε πολλές φορές την ημέρα για ένα ποτήρι μέχρι να ανακτήσει. Ο χυμός των βακκίνιων βοηθά επίσης στα κρυολογήματα - ειδικά για τις έγκυες γυναίκες ή τα παιδιά. Μπορείτε να κάνετε τα βακκίνια με ζάχαρη και να φάτε μια κουταλιά της σούπας αρκετές φορές την ημέρα.

    Κάτω από την πίεση

    Η αυξημένη πίεση μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με αυτό το μούρο, καθώς εξαλείφει αποτελεσματικά την υπέρταση και την υπέρταση. Εδώ θα βοηθήσει τον χυμό, συμπιεσμένο από τα βακκίνια. Είναι αρκετά όξινο, αλλά είναι πολύ αποτελεσματικό έναντι της υπερπίεσης. Βοηθά επίσης αυτή τη συνταγή (πριν από την εφαρμογή είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό) - αλέστε ένα κιλό βακκίνια και ένα ποτήρι σκόρδο σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε τα προϊόντα. Το προκύπτον μίγμα ρίχνουμε νεαρό μέλι (αρκετό για μισό λίτρο). Πάρτε το φάρμακο που χρειάζεστε τρεις φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας.

    Τα ίδια μείγματα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.

    Από την εξασθενημένη ασυλία

    Εάν η ασυλία πέσει λόγω ασθενειών ή ανεπάρκειας βιταμινών, τα βακκίνια θα βοηθήσουν επίσης. Η συνταγή για το τσάι βιταμινών είναι απλή - πρέπει να επιμείνετε σε μια χούφτα μούρα σε ένα θερμοκήπιο με 500 ml βραστό νερό και στη συνέχεια να το πίνετε σαν τσάι. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι για γεύση. Για τη θεραπεία του beriberi, μπορείτε να πιείτε ακριβώς πουρέ πατσάλια με ζάχαρη, γεμάτη με ένα ποτήρι βραστό νερό (μια κουταλιά του μείγματος σε ένα ποτήρι νερό). Σε ένα τέτοιο τσάι, μπορείτε να προσθέσετε μερικές χήνες για να το κάνετε ακόμα πιο χρήσιμο. Αυτό το φάρμακο μπορεί να προετοιμαστεί για το παιδί.

    Το τσάι Cranberry βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

    Από κυστίτιδα

    Το Cranberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την ουρογεννητική οδό, καθώς απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, μειώνει τη φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης και εξαλείφει τους οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες. Τα βακκίνια μπορούν επίσης να αποτελέσουν προληπτικό μέτρο για την κυστίτιδα, καθώς δεν επιτρέπουν στα βακτηρίδια να προσκολλώνται στην κύστη και να πολλαπλασιάζονται.

    Για την πρόληψη ή τη θεραπεία της κυστίτιδας, η κατανάλωση 2 φλιτζανιών χυμού βακκίνιων ημερησίως αρκεί.

    Για να θεραπεύσετε τον πονόλαιμο γρηγορότερα, μπορείτε να γαργάρετε με το λαιμό του χυμού των βακκίνιων. Για να καταστήσετε τη λύση πιο χρήσιμη και ευχάριστη στη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο ποτήρι χυμό και να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μπορείτε να γαργάρετε πολλές φορές την ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε χυμούς από άλλα μούρα - για παράδειγμα, lingonberries ή τεύτλα.

    Από ασθένειες του ήπατος

    Για ασθένειες του ήπατος, μπορείτε να κάνετε μείγμα από βακκίνια (μπορεί να στεγνώσει) με μέλι σε ίσες αναλογίες. Αυτό το μείγμα, αν το παίρνετε κάθε μέρα αρκετές φορές ένα κουτάλι, καθαρίζει το συκώτι και βελτιώνει την απόδοσή του. Τα μπισκότα Cranberry και Lingonberry επίσης βοηθούν - βράζετε τα μούρα ή τα αποξηραμένα φρούτα στο νερό, τα γλυκάτε και αφήνετε για κάποιο χρονικό διάστημα.

    Για ασθένειες των αρθρώσεων

    Εάν υπάρχουν φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις, μπορείτε να πάρετε αυτή την έγχυση: δύο κουταλιές της σούπας cranberries, τρίψτε με τη ζάχαρη, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πίνετε 2 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.

    Τα βακκίνια δεν είναι μόνο υγιή, αλλά και νόστιμα μούρα.

    Από φλεγμονώδεις διεργασίες στα αγγεία

    Προκειμένου το καρδιαγγειακό σύστημα να είναι φυσιολογικό, μπορείτε να κάνετε ένα τέτοιο μείγμα: ένα ποτήρι μέλι, ένα και μισό φλιτζάνι βακκίνια και 3 κεφαλές σκόρδου πρέπει να αναμιγνύονται μετά από λείανση των δύο τελευταίων συστατικών. Το τριμμένο μίγμα πρέπει να λαμβάνεται το βράδυ με ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά. Η πορεία της θεραπείας είναι ένα μήνα. Αυτή τη στιγμή, το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο σε γυάλινο περιέκτη - με τέτοια αποθήκευση, οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων δεν θα αλλάξουν και δεν θα εμφανιστούν αντενδείξεις στο μείγμα.

    Το Cranberry εμφανίζεται ακόμα και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

    Το μούρο Cranberry είναι μια αποτελεσματική και χρήσιμη θεραπεία της παραδοσιακής ιατρικής για τη θεραπεία σχεδόν όλων των φλεγμονωδών ασθενειών και παθολογιών. Αυτά τα μούρα είναι ένα καλό αντισηπτικό για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν μια γυναίκα έχει κρύο). Υπάρχουν πολλές συνταγές (πίτες και επιδόρπια), ποτά φρούτων από βακκίνιο. Το Berry χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - τα πιο συχνά είναι τα αποξηραμένα βακκίνια, τα αποξηραμένα βακκίνια, τα κατεψυγμένα βακκίνια ή τα βακκίνια με μέλι. Πριν από τη θεραπεία, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να αξιολογήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις για τα βακκίνια για μια συγκεκριμένη παθολογία.

    Loading...