Βιταμίνες

Είναι επιβλαβές να πίνετε καφέ;

Pin
Send
Share
Send
Send


Κάποιοι λάτρεις του καφέ ενδιαφέρονται έντονα για τις ασθένειες που χρειάζονται για να πίνουν καφέ για να μην αισθανθούν την βλάβη στην υγεία, αλλά τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του τονωτικού ποτού για το σώμα. Υπάρχει η άποψη ότι ένα κύπελλο μεθυσμένο το βράδυ μπορεί να προκαλέσει αϋπνία επειδή διεγείρει το νευρικό σύστημα. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά αυτό το ποτό θα πρέπει να θεωρείται από τη θετική πλευρά, δεδομένου ότι τα φυσικά αντιοξειδωτικά και άλλα πολύτιμα συστατικά κυριαρχούν στη σύνθεση. Αφού μελετήσατε τις ωφέλιμες επιδράσεις του καφέ στο ανθρώπινο σώμα, μπορείτε να αποκλείσετε τονωτικό ποτό από την κατηγορία κακών συνηθειών.

Τι είναι ο καφές

Ο καφές είναι ένα τονωτικό ποτό που αναζωογονεί το σώμα, διεγείρει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων. Κάθε δεύτερος εκπρόσωπος της σύγχρονης κοινωνίας δεν μπορεί να φανταστεί τη ζωή του χωρίς ένα αρωματικό φλιτζάνι το πρωί. Ο καφές καταναλώνεται χωρίς εξωγενείς σκέψεις σχετικά με την παρουσία επιβλαβών ουσιών στη σύνθεση. Μην πηγαίνετε στα άκρα. Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές, το οποίο σε μικρές δόσεις τονώνει το σώμα και σε μεγάλο βαθμό, αντίθετα, αναστέλλει. Επιπλέον, η ποικιλία, διαλυτό ή αδιάλυτο ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πιει αυτό ή ότι το ποτό καφέ μπορεί να επηρεάσει την υγεία.

Χρήσιμες ιδιότητες του καφέ

Ένα τέτοιο ποτό που προέρχεται από φυσικούς κόκκους έχει ένα ήπιο διεγερτικό αποτέλεσμα που δεν τραυματίζει το νευρικό σύστημα και έχει θετική δυναμική στην κατάθλιψη, τη σπλήνα και την απάθεια. Ο πόσιμο καφές διεγείρει την παραγωγή της λεγόμενης "ορμόνης ευτυχίας", έτσι μόνο τα θετικά μηνύματα θα σταλούν στον εγκέφαλο μετά το αρωματικό κύπελλο. Λεπτομερέστερα, η ευεργετική επίδραση του καφέ στο ανθρώπινο σώμα εξαρτάται από το φύλο του εραστή καφέ και την παρουσία εσωτερικών ασθενειών χρόνιας μορφής.

Τα οφέλη του καφέ για την υγεία των γυναικών

Το πρώτο βήμα είναι να διευκρινιστεί ότι η καφεΐνη διεγείρει τον μεταβολισμό, προάγει την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Για τις σύγχρονες γυναίκες, αυτή είναι μια καλή ευκαιρία να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα, να αναζωογονήσετε το δέρμα χωρίς πρόσθετες αισθητικές διαδικασίες. Σημαντική προειδοποίηση για τις έγκυες γυναίκες: όταν απαιτείται η μεταφορά ενός εμβρύου για να ελαχιστοποιηθεί το μέρος του καφέ που εισέρχεται στο θηλυκό σώμα, ακόμη και αν είναι κατασκευασμένο από φυσικούς κόκκους. Με μέτρια κατανάλωση παρατηρείται θετική δυναμική στις παρακάτω κατευθύνσεις:

  • Αυξάνει το επίπεδο της αδρεναλίνης στο αίμα, ενισχύοντας έτσι τη διανοητική και σωματική δραστηριότητα,
  • διεγείρει τη συγκέντρωση της προσοχής, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους φοιτητές κατά τη διάρκεια των εξετάσεων,
  • αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, καταπολεμά με επιτυχία την επιβλαβή χοληστερόλη, επομένως εμποδίζει την αθηροσκλήρωση,
  • μειώνει τον κίνδυνο ογκολογικών διεργασιών στη μήτρα, αλλά μόνο με μέτρια κατανάλωση,
  • αυξάνει την καρδιακή δραστηριότητα, αποτρέπει την ανάπτυξη υπέρτασης, αποτρέπει την αύξηση της πίεσης, έχει μέτριο διουρητικό αποτέλεσμα,
  • παρέχει παραγωγική απώλεια βάρους χωρίς αυστηρές δίαιτες και απεργίες πείνας επικίνδυνες για την υγεία, συνοδεύονται από άγχος,
  • διεγείρει την περισταλτική του εντέρου αυξάνοντας στο ελάχιστο δυνατό την οξύτητα του στομάχου στο ελάχιστο,
  • ελέγχει την παραγωγή φυσικής ινσουλίνης, είναι η πρόληψη του διαβήτη τύπου 2,
  • με εποχιακή αβιταμίνωση του σώματος, το ασβέστιο μπορεί να αναπληρώνεται με μέτρια κατανάλωση ενός ποτού καφέ,
  • καταστρέφει παραγωγικά τους παθογόνους ιούς και τα βακτηρίδια, έχει ασθενές ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα.

Για τους άνδρες

Ο καφές για ηπατική νόσο συνιστάται να χρησιμοποιείται όχι μόνο για τις γυναίκες, αλλά και για τους άνδρες. Ωστόσο, αυτό το φάσμα δράσης αυτού του τονωτικού ποτού δεν τελειώνει, για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό καφέ με άδειο στομάχι διεγείρει τις βλεννώδεις μεμβράνες του στομάχου, επιταχύνοντας έτσι τη διαδικασία της απολέπισης, επιδεικνύει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και διευκολύνει τη μετάβαση στην τουαλέτα. Εδώ είναι πώς ακόμη και το ποτό επηρεάζει το αρσενικό σώμα:

  1. Ο αλεσμένος καφές περιέχει πολύτιμες τανίνες, πρωτεΐνες, χλωρογενικό οξύ, μέταλλα, πολυσακχαρίτες, ίνες.
  2. Σε μέτριες δόσεις, μπορεί να ληφθεί καφές για ασθένειες του ήπατος, προκειμένου να εξομαλυνθούν οι λειτουργίες των χολικών αγωγών. Αυτή είναι μια αποτελεσματική μέθοδος αντιμετώπισης της κίρρωσης του ήπατος, της πρόληψης.
  3. Με οξύ πόνο, ο καφές έχει μέτριο αναισθητικό αποτέλεσμα, αλλά το θεραπευτικό του αποτέλεσμα είναι σύντομο.
  4. Εάν πίνετε ένα προϊόν καφέ, ο άνθρωπος αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες να βιώσετε τη χαρά της πατρότητας.
  5. Αυτό το φυσικό προϊόν αυξάνει τη σωματική αντοχή του αρσενικού σώματος κάτω από έντονα φορτία.

Τα οφέλη του καφέ για το συκώτι

Με την άμεση συμμετοχή των αλκαλοειδών, η παθολογική διαδικασία του σχηματισμού ουλών του παρεγχυματικού ιστού μειώνεται σημαντικά, πράγμα που σημαίνει ότι η ίνωση του ήπατος μπορεί να προληφθεί με αυτήν την οικιακή μέθοδο. Πρόκειται για μια αποτελεσματική πρόληψη της κίρρωσης, της ιογενούς ηπατίτιδας, της σταδιακής καταστροφής του παρεγχύματος του ήπατος στο πλαίσιο της δηλητηρίασης με αλκοόλ με το σχηματισμό εκτεταμένων εστειών νέκρωσης.

Πόσα φλιτζάνια καφέ μπορείτε να πίνετε ανά ημέρα

Αποβουτυρωμένους τόνους καφέ, αλλά συνιστάται η χρήση τους σε αυστηρά περιορισμένες δόσεις. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό μετά το ξύπνημα και το δεύτερο το πρωί. Εάν πίνετε καφέ αργότερα, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο, τη συναισθηματική ισορροπία. Σε πολλές ασθένειες, το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, δεδομένου ότι μια τέτοια σύνθεση δεν μπορεί να είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας. Μπορείτε να πιείτε και να ηρεμήσετε τον εαυτό σας, αλλά η ανάκαμψη δεν θα έρθει.

Ποιες ασθένειες χρειάζεστε για να πίνετε καφέ

Οι βρασμένοι κόκκοι δεν συνιστώνται για παιδιά, ακόμη και για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά για ενήλικες ένα τέτοιο ποτό συνιστάται να πίνει από υπόταση, διαβήτη τύπου 2, κατάθλιψη και εποχιακά μπλε. Αυτές δεν είναι όλες οι διαγνώσεις στις οποίες μπορείτε να παρατηρήσετε σταθερή θετική τάση. Δεν συνιστάται να πίνετε καφέ από χρόνια γαστρίτιδα, νεφρικές αλλοιώσεις και έλκη στομάχου, αλλιώς μπορεί μόνο να επιδεινωθεί η επικρατούσα κλινική εικόνα. Παρακάτω είναι οι ασθένειες στις οποίες οι κόκκοι καφέ δεν απαγορεύονται, αντίθετα, συνιστάται για χρήση.

Καρκίνο του ήπατος

Εάν πίνετε αδιάλυτο καφέ καθημερινά για 2 φλιτζάνια, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης ογκολογίας με μοιραία έκβαση. Όταν η θανατηφόρα ασθένεια έχει ήδη προχωρήσει, η κατανάλωση του ποτού δεν έχει νόημα ακόμα και σε πρώιμο στάδιο - είναι απαραίτητη η έγκαιρη συντηρητική ή χειρουργική επέμβαση, ακολουθούμενη από αποκατάσταση. Ωστόσο, ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος κατά 40%.

Ο διαβήτης τύπου 2

Οι κόκκοι καφέ περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις αλκαλοειδών, οι οποίες ελέγχουν τη φυσική παραγωγή ινσουλίνης και εμποδίζουν τις ορμονικές διαταραχές. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να αποτρέψετε την υπερβολική γλυκόζη του αίματος, εμποδίζοντας έτσι τον σχηματισμό και την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Αυτό είναι ένα τεράστιο όφελος από τον καφέ για το σώμα, ειδικά για τους ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο.

Καρδιακές παθήσεις

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να καθαρίσει αποτελεσματικά τα αγγεία, αυξάνοντας σημαντικά την ελαστικότητα και τη διαπερατότητα τους. Επιπλέον, τα ενεργά συστατικά στη σύνθεση κόκκων καφέ απελευθερώνουν αποτελεσματικά τον αγγειακό χώρο από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων - αθηροσκλήρωση, ισχαιμία της καρδιάς. Επιπλέον, με προοδευτική υπόταση - αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την αρτηριακή πίεση, το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε με ημερήσιες δοσολογίες και μην εισέρχεστε στο σώμα σε κατάσταση στρες. Έτσι ο πυρήνας μπορεί να πίνει καφέ, αλλά μέτρια.

Δεδομένου ότι τα φυσικά αντιοξειδωτικά περιέχονται σε τέτοια υψηλή συγκέντρωση σε μια τέτοια τροφή, απομακρύνονται αποτελεσματικά οι ελεύθερες ρίζες από τους υγιείς ιστούς. Αυτό σημαίνει ότι ο κίνδυνος περαιτέρω ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων είναι ελάχιστος και οι ογκολογικές βλάβες του σώματος μπορούν να αποφευχθούν, ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα. Ο βρασμένος αδιάλυτος καφές είναι ιδιαίτερα χρήσιμος από την ογκολογία, εκτός από το ότι η τελική επιλογή μπορεί να σταματήσει σε σπάνια πράσινα φασόλια.

Τη νόσο του Πάρκινσον και τη νόσο του Alzheimer

Με αυτές τις ασθένειες, το προϊόν καφέ είναι επίσης επωφελές, επομένως συνιστάται να πίνετε ένα φλιτζάνι κάθε πρωί, με άδειο στομάχι. Δεδομένου ότι τέτοιες ανίατες διαγνώσεις είναι πιο χαρακτηριστικές της παλαιότερης γενιάς, είναι σημαντικό να προσαρμόζονται μεμονωμένα οι ημερήσιες δόσεις. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να λαμβάνεται κατά την επιλογή της ποικιλίας αυτού του υγιεινού συστατικού τροφίμων. Ακόμη και αν η νόσος έχει ήδη προχωρήσει, συνιστάται η κατανάλωση να μειωθεί και να μειωθεί η σοβαρότητα των δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Ένα τέτοιο φυσικό προϊόν δεν έχει πάντα οφέλη για την υγεία, για ορισμένους ασθενείς είναι ιδιαίτερα επιβλαβές. Για παράδειγμα, με προοδευτική γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος, μπορείτε μόνο να επιδεινώσετε μια χρόνια ασθένεια, οπότε είναι καλύτερο να πίνετε πράσινο τσάι ως φυσικό αντιοξειδωτικό. Αν μιλάμε για τις αρνητικές συνέπειες για την υγεία, για τους αιώνες καφέδες πρέπει να τονιστούν τα ακόλουθα σημεία:

  • η αστάθεια του καρδιακού ρυθμού, οι επιθέσεις της ταχυκαρδίας,
  • συναισθηματικό στρες,
  • χρόνια αϋπνία, διέγερση,
  • ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου,
  • περιόδους υπέρτασης,
  • εξάντληση του νευρικού συστήματος
  • ψυχικές διαταραχές.

Οφέλη από το καφέ

  1. Οι κόκκοι καφέ περιέχουν αλκαλοειδή καφεΐνης., που έχει ψυχοδραστική δράση. Συνδέεται με τα οφέλη και τη βλάβη του καφέ. Το όφελος είναι η τόνωση του νευρικού συστήματος και της καρδιακής δραστηριότητας, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα, αυξάνοντας την αρτηριακή πίεση (η οποία είναι κατάλληλη για την υποτονία).
  2. Η κατανάλωση καφέ βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε χλωρογενικά και καφεϊκά οξέα, καθώς και στην καφεΐνη. Αυτές οι 3 ουσίες αναστέλλουν τη συσσώρευση πρωτεΐνης αμυλοειδούς, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη εξαρτώμενου από ινσουλίνη σακχαρώδη διαβήτη.
  3. Ο καφές εμποδίζει την ανάπτυξη της νόσου του Parkinson. Οι επιστήμονες έχουν παρατηρήσει αυτή τη σχέση με έναν πρακτικό τρόπο, σημειώνοντας ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν έχει την πρόληψη αυτής της νόσου (παρεμπιπτόντως, αυτό το φαινόμενο ήταν πιο έντονο στους άνδρες).
  4. Πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιαγγειακών παθήσεων συμβαίνει λόγω της επέκτασης αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου και της καρδιάς υπό την επίδραση της καφεΐνης.
  5. Οι ουσίες που περιέχονται στον καφέ αυξάνουν την έκκριση του στομάχου - αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Αυτή η ιδιότητα είναι χρήσιμη για ασθενείς με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
  6. Πιθανόν ο καφές βοηθά να αντιμετωπίσει την κατάθλιψη. Και στις γυναίκες, αυτό το φαινόμενο είναι πιο έντονο.
  7. Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες,η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αλκοολικής κίρρωσης. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι αυτό το φαινόμενο δεν σχετίζεται με την καφεΐνη, αλλά με μια άλλη ανεξερεύνητη ουσία.
  1. Στα άτομα με αυξημένη νευρική διέγερση, ο καφές μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, ταχυκαρδία.
  2. Υπερβολική λήψη ισχυρού καφέ αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από υπέρτασηγιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερτασική κρίση.
  3. Ο καφές περιέχει την ουσία Kafestol, η οποία βοηθά στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Η χρήση χαρτιού φίλτρων σε μηχανές καφέ βοηθά στη μείωση του περιεχομένου αυτής της επιβλαβούς ουσίας. Ο στιγμιαίος καφές περιέχει μια μικρή ποσότητα καφεστολίνης. Είναι γνωστό ότι η αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης οδηγεί σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, όπως, για παράδειγμα, αθηροσκλήρωση, στηθάγχη, έμφραγμα του μυοκαρδίου.
  4. Αν και οι επιστήμονες αρνούνται το φάρμακο που μοιάζει με το αποτέλεσμα του καφέ στο σώμα, συνηθισμένοι στη συνεχή χρήση αυτού του ποτού, οι άνθρωποι αισθάνονται άψυχα, υπνηλία χωρίς το συνηθισμένο φλιτζάνι καφέ. Ίσως να έχουν και πονοκέφαλο. Οι ειδικοί συστήνουν τη σταδιακή μείωση της καταναλισκόμενης ποσότητας καφέ, έτσι ώστε να μην προκαλέσει «σύνδρομο στέρησης».
  5. Δεδομένου ότι ο καφές αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού, την υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, που πάσχουν από έλκος στομάχου.
  6. Καφές με γάλα και ζάχαρη, διάφορα σιρόπια, παγωτό έχει υψηλή θερμιδική αξία. Οι ασθενείς με παχυσαρκία και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος συνιστάται να πίνουν μαύρο καφέ με πολύ μικρή ποσότητα ζάχαρης.
  7. Οι ειδικοί έχουν παρατηρήσει την αρνητική επίδραση του καφέ στις έγκυες γυναίκες.. Η καφεΐνη διέρχεται από τον πλακούντα στο μωρό και έχει τα ίδια αποτελέσματα στον μικρό οργανισμό όπως στη μητέρα.
  8. Αναζωογονητικό ποτό έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμαπου μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.
  9. Ο καφές ξεπλένει ασβέστιο και άλλα στοιχεία από το σώμα. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για να αρνηθεί κανείς καφέ σε έγκυες γυναίκες.
  10. Ο καφές επηρεάζει το χρώμα των δοντιών. Από τη συχνή χρήση ισχυρών, μαύρων καφέ δοντιών κίτρινο. Ο καφές με παγωτό συμβάλλει στην καταστροφή του σμάλτου λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας: ο καφές είναι ζεστός, το παγωτό είναι κρύο.
  11. Οι επιστήμονες αποδίδουν τη μείωση του μεγέθους του γυναικείου στήθους με την καθημερινή πρόσληψη καφέ.

Μερικά γεγονότα για τον στιγμιαίο καφέ

  1. Ο στιγμιαίος καφές έχει χαμηλότερη ποιότητα από τον κόκκο.
  2. Έχει τις ίδιες θετικές και αρνητικές ιδιότητες με τους κόκκους. Είναι αλήθεια ότι αυτές οι ιδιότητες είναι λιγότερο έντονες.
  3. Για την επίτευξη καλής γεύσης, οι κατασκευαστές προσθέτουν χημικές ουσίες σε στιγμιαίο καφέ (σταθεροποιητές, αντιοξειδωτικά, χρωστικές ουσίες). Ο καφές που δεν περιέχει τέτοια πρόσθετα ονομάζεται οργανικό.
  4. Στη διαδικασία της καλλιέργειας φασολιών, οι παρασκευαστές καφέ συχνά χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα, τα οποία πέφτουν σε μια κούπα με ένα ποτό, ακόμη και μετά την εκχύλιση στην παρασκευή στιγμιαίου καφέ.

Σχετικά με τον πράσινο καφέ

Μια νέα τάση της νεωτερικότητας - την εμφάνιση στα ράφια του πράσινου καφέ.

Σε αντίθεση με τον κανονικό καφέ, οι σπόροι αυτοί δεν τηγανίζονται κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Πιστεύεται ότι αυτός ο καφές είναι υγιέστερος (περιέχει αντιοξειδωτικά), έχει πιο έντονες διεγερτικές ιδιότητες. Κατά το ψήσιμο, ορισμένες από τις ουσίες καταστρέφονται. Εδώ διατηρούνται στην ποσότητα στην οποία είχαν αρχικά τεθεί από τη φύση. Αλλά αυτό είναι το ιδανικό. Στην πράξη, η παραγωγή στιγμιαίου πράσινου καφέ οδηγεί στην απώλεια μέρους των ουσιών, δεδομένου ότι η τεχνολογική διαδικασία περιλαμβάνει τη χρήση αυξημένων θερμοκρασιών και πιέσεων (κονιοποιημένος και κοκκοποιημένος καφές). Μία μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών διατηρείται στην παρασκευή λυοφιλιωμένου καφέ. Σε αυτή την περίπτωση, το αφέψημα των κόκκων καταψύχεται και ξηραίνεται υπό κενό.

Πιστεύεται ότι ο πράσινος καφές περιέχει λιγότερη καφεΐνη απ 'ότι καβουρδίστηκε. Αλλά δεν είναι. Η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές. Παραμένει σχεδόν αμετάβλητη κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας (ψήσιμο). Δηλαδή, όσο ήταν στον πράσινο καφέ, τόσο πολύ μετατράπηκε σε ψητό.

Ο πράσινος καφές δεν έχει τη συνήθη γεύση και άρωμα του καφέ. Ως εκ τούτου, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν κάθε είδους πρόσθετα - δημιουργούν τόσο καφέ και διάφορα ποτά "φρούτων" με βάση τον πράσινο καφέ.

Πώς να μειώσετε τις βλαβερές συνέπειες του καφέ στο σώμα

  1. Εάν πάσχετε από υπέρταση, αυξημένη νευρική διέγερση, επιλέξτε καφέ χωρίς καφεΐνη. Αλλά είναι αδύνατο να ασχοληθείτε και με τον καφέ, γιατί οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό (συμπεριλαμβανομένων και των ανεξερεύνητων) μπορεί να έχουν διεγερτικό αποτέλεσμα.
  2. Μην πίνετε καφέ τη νύχτα εάν έχετε αϋπνία.
  3. Εάν πάσχετε από διαβήτη, πίνετε αδύναμο καφέ χωρίς ζάχαρη. Αλλά όχι περισσότερο από 1-2 κούπες την ημέρα.
  4. Με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ευαισθησία στην αρτηριοσκλήρωση, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, χρησιμοποιήστε φίλτρα χαρτιού σε μηχανές καφέ. Μειώστε τη συχνότητα κατανάλωσης στιγμιαίου καφέ, επειδή περιέχει επίσης καφεστολόλη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
  5. Εάν έχετε αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, υπεροξείδωτη γαστρίτιδα, μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι, προσπαθήστε να αποφύγετε τον μαύρο ισχυρό καφέ. Μετά από όλα, ο καφές θα αυξήσει περαιτέρω την οξύτητα του γαστρικού υγρού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εξέλκωση. Αν δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον καφέ σας, προτιμήστε το με την προσθήκη γάλακτος.
  6. Αν είστε επιρρεπείς στην παχυσαρκία, μην προσθέτετε στον καφέ σας πολλά ζάχαρα, σιρόπια, παγωτά και μεγάλες ποσότητες γάλακτος.
  7. Να είστε βέβαιος να ακολουθήσετε το πόσιμο νερό για να αποφύγετε τις παθολογικές αντιδράσεις του σώματος που σχετίζονται με την αφυδάτωση.
  8. Για να αποφύγετε την έκπλυση του σώματος από ασβέστιο και ιχνοστοιχεία, προσέξτε για την ποικιλία της διατροφής σας, μην παραμελίνετε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων.
  9. Εάν είστε έγκυος, είναι καλύτερο να αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χρήση του καφέ ή να το μειώσετε σε πολλά φλιτζάνια ανά μήνα.
  10. Για να είστε πιο σίγουροι για τα οφέλη του ποτού για την υγεία σας, προτιμήστε τους κόκκους καφέ (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις) και όχι διαλυτό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αποφύγετε τη χρήση διαφόρων προσθέτων γεύσης που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Επιπλέον, όταν αγοράζετε καφέ με κόκκους "Eco", μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τόσο οι αγρότες όσο και ο εισαγωγέας προσπαθούν να αποφύγουν τη χρήση φυτοφαρμάκων και τοξικών χημικών ουσιών σε όλη τη διαδρομή από το καφέ έως τον μύλο καφέ σας.

Ετικέτες

  • Ισχύς
  • Vkontakte
  • Συμμαθητές
  • Facebook
  • Ο κόσμος μου
  • Live Εφημερίδα
  • Twitter
20 105 363 Στο φόρουμ

Είμαι ενάντια στον καφέ. Ο καφές είναι ένα ελαφρύ φάρμακο. Η ορθόδοξη πίστη στον Ιησού Χριστό μας διδάσκει να είμαστε απαλλαγμένοι από διάφορα περιττά πράγματα. Είναι καλύτερα να πίνετε νερό από τον καφέ. Είναι καλύτερα να πίνετε φυσικούς χυμούς φρούτων. Хорошо пить чай из шиповник, липа и др. Надо жить ближе к природе и ближе к Богу. Адам и Ева согрешили скушав плод познания добра и зла. Этот запрещенный плод показался им вкусный,красивый,тонизирующим. Сейчас в мире люди хотят ещё кушать запрещённый плод. Иисус Христос сказал по смысл : кто будет до конца, он будет победитель. Не надо быть рабами на ненужные вещи, которые делают суетность в жизни.

Ιστορικό υπόβαθρο

Η ιστορία της προέλευσης του καφέ μας αναφέρεται στην αρχαιότητα, όταν ένα ποτό δεν ήταν φτιαγμένο από σπόρους, αλλά απλώς κατανάλωνε ωμά ή ψημένο. Τόσους αιώνες έκαναν οι φυλές της Ανατολικής Αφρικής, οι οποίες ήταν μεταξύ των πρώτων που είδαν την αναζωογονητική επίδραση αυτού του φυτού. Τα καφέ δέντρα ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά τον 14ο αιώνα στην επαρχία Kaffa, στην Αιθιοπία, που έδωσε το όνομα σε αυτό το προϊόν. Οι Άραβες οφείλουν την εμφάνιση του ποτού. Όπως λέει ο θρύλος, ένας κληρικός παρατήρησε ότι αν πιείτε ένα αφέψημα από κόκκους καφέ, αφαιρέστε την κούραση και την υπνηλία σαν ένα χέρι, το οποίο τον βοήθησε πολύ κατά τη διάρκεια των νυχτερινών υπηρεσιών.

Στην Ευρώπη, το ποτό ήρθε μετά από 3 αιώνες και σχεδόν αμέσως απέκτησε φήμη λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και των εξαιρετικών τονικών ιδιοτήτων του. Αλλά ακόμα και ο καφές είχε αρκετούς αντιπάλους την εποχή εκείνη, είχε ακόμη πιστωθεί με θανάσιμες αμαρτίες στην εποχή του. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι υποστηρικτές του γεγονότος ότι ο καφές ήταν πιο χρήσιμος παρά επιβλαβής, γινόταν όλο και περισσότερο. Γιατί Αυτό θα σας πω τώρα.

Ατομικότητα της αντίληψης

Για να πούμε ότι ο καφές είναι εξίσου χρήσιμος ή επιβλαβής για όλους, θα ήταν λάθος. Όλα εξαρτώνται από το πόσο το σώμα ενός συγκεκριμένου προσώπου αντιλαμβάνεται τα στοιχεία που περιέχονται σε αυτό. Μπορείτε να δώσετε πολλά παραδείγματα μοναδικά χρήσιμων φρούτων και λαχανικών, τα οποία ορισμένοι απολύτως δεν αντιλαμβάνονται. Πρακτικά η ίδια κατάσταση με τον καφέ είναι χρήσιμη για μερικούς, αλλά πρακτικά δηλητήριο για τους άλλους. Αλλά το μείον είναι σε αυτό το ποτό για όλους - αυτή είναι η παρουσία βενζοπυρενίου, μιας ουσίας που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του φρυγανίσματος των κόκκων. Δηλαδή, όσο μικρότερη είναι η διαδικασία ψησίματος, τόσο το καλύτερο.

Οι λάτρεις του καφέ αναφέρουν ως παράδειγμα την ιστορία ενός ατόμου που, πίνωντας 40 φλιτζάνια την ημέρα, έζησε μέχρι και 114 χρόνια! Οι αντίπαλοι τους απαντούν - θα είχαν ζήσει ακόμα περισσότερο εάν δεν τους έτρωγαν καθόλου. Φυσικά, όλα αυτά είναι εικασίες και τώρα θα δώσουμε μερικά στοιχεία για το πιο σημαντικό συστατικό του καφέ - καφεΐνη.

Δράση καφεΐνης

Η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές πουρίνης, το οποίο είναι ψυχοδιεγερτικό, λόγω του οποίου έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Εκτός από τον καφέ, περιέχεται σε διαφορετικές ποσότητες σε τσάι, γκουαράνα, ματέ και μερικά άλλα φυτά.

Στην επιστήμη, αυτή η ουσία έχει μελετηθεί για πολύ καιρό, γεγονός που επέτρεψε την ανακάλυψη της ιδιότητάς της για την αύξηση της εργασιακής ικανότητας, την ενίσχυση των θετικά διαμορφωμένων αντανακλαστικών και τη μείωση της υπνηλίας. Επιπλέον, ο διάσημος Ρώσος φυσιολόγος I.P. Ο Pavlov διαπίστωσε ότι σε μεγάλες ποσότητες η καφεΐνη είναι σε θέση να εξαντλήσει το νευρικό σύστημα.

Περαιτέρω έρευνα επέτρεψε να ανακαλύψει ότι η δράση της εξαρτάται από τον τύπο του ανθρώπινου νευρικού συστήματος. Αλλά η γενική αρχή της καφεΐνης για όλους τους ανθρώπους είναι η ίδια:

  • Η καφεΐνη δεν αυξάνει την κανονική αρτηριακή πίεση, αλλά το κάνει μόνο σε καταστάσεις σοκ και συμπτώματα.
  • Η καφεΐνη χρησιμοποιείται σε ασθένειες που συνεπάγονται κατάθλιψη του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Η καφεΐνη ενισχύει την καρδιακή δραστηριότητα, παλμό, διεγείρει τα αντανακλαστικά του νωτιαίου μυελού και του αναπνευστικού κέντρου.
  • Συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε για σπασμούς, δηλητηρίαση με φάρμακα και δηλητήρια, καθώς και για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα και τον τόνο του ατόμου.

Είναι η καφεΐνη ένα φάρμακο;

Ένα από τα κύρια επιχειρήματα που ανέφεραν οι αντίπαλοι του καφέ είναι ότι η καφεΐνη είναι εθιστική. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες έχουν την ίδια γνώμη, θεωρώντας ότι η καφεΐνη είναι φάρμακο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή σωματική και ψυχολογική εξάρτηση. Για άλλους, η γνώμη δεν είναι τόσο ριζοσπαστική - πιστεύουν ότι ο καφές δεν είναι περισσότερο εθιστικός από τη σοκολάτα. Και τα δύο αυτά προϊόντα συμβάλλουν στην απελευθέρωση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο - μια ορμόνη που διεγείρει τα κέντρα ευχαρίστησης. Σύμφωνα με τον ορισμό, τα φάρμακα περιλαμβάνουν ουσίες με τις ακόλουθες ιδιότητες:

  • 1 εθιστικό
  • 2 προκαλούν ψυχολογική εξάρτηση
  • 3 προκαλούν φυσική εξάρτηση.

Από αυτά τα τρία σημεία, η καφεΐνη ικανοποιεί μόνο την τελευταία: προκαλεί πραγματικά φυσική εξάρτηση, επειδή η απότομη εγκατάλειψη του καφέ είναι σχεδόν αδύνατη - θα προκαλέσει ένα είδος «διάσπασης» (πονοκέφαλοι, απώλεια, υπνηλία και ευερεθιστότητα). Αλλά οι δύο πρώτοι δεν είναι: ούτε εξάρτηση ούτε ψυχολογική εξάρτηση, δεν προκαλεί, αυτό έχει αποδειχθεί από πολυάριθμες μελέτες.

Περιορισμός χρήσης

Ας υποθέσουμε ότι αυτό το ποτό δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο λένε γι 'αυτό, αλλά είναι επίσης αδύνατο να το ονομάσουμε αβλαβές. Δεν συνιστάται να πίνετε καφέ για άτομα με παθήσεις των νεφρών, της καρδιάς, του στομάχου (γαστρίτιδα, έλκη), με αυξημένη πίεση, αϋπνία και υπεραντιδραστικότητα.

Δεν είναι καλό να πίνετε καφέ μετά το δείπνο - μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και με άδειο στομάχι. Οι συνιστώμενες δόσεις για το καθένα είναι διαφορετικές, αλλά κατά μέσο όρο δεν υπερβαίνουν τα 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, πιστεύεται ότι μια τέτοια ποσότητα δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να βλάψει το σώμα. Θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε το μέτρο, επειδή 1 φλιτζάνι θα μας βοηθήσει να επικεντρωθούμε στην εργασία και να ξεφύγουμε από τον ύπνο και μια υπερβολική ποσότητα συμβάλλει στη νευρικότητα και την ευερεθιστότητα.

Η επίδραση του καφέ στο ανθρώπινο σώμα

Πιστεύεται ότι ο καφές επηρεάζει αρνητικά στην καρδιά ανθρώπους και μπορεί να προκαλέσει πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις ή να επιδεινώσει την πορεία τους. Για παράδειγμα, εάν πίνετε περισσότερα από 6 φλιτζάνια την ημέρα, ο κίνδυνος να πάρει μία από αυτές τις ασθένειες αυξάνεται κατά περίπου 70%. Αλλά υπάρχει μια εναλλακτική άποψη: πολλές μελέτες Αμερικανών και Φινλανδών γιατρών διαψεύδουν αυτήν την άποψη και πιστεύουν ότι δεν υπάρχει άμεση εξάρτηση. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό ισχύει μόνο για απολύτως υγιείς ανθρώπους, οπότε αν έχετε αυτές τις ασθένειες ή ευαισθησία σε αυτές, είναι καλύτερο να εξαλείψετε πλήρως τον καφέ από τη διατροφή ή να μειώσετε τη χρήση του στο ελάχιστο.

Ο καφές δεν επηρεάζει την αρτηριακή πίεση των υγιών ανθρώπων που χρησιμοποιούν συνεχώς αυτό το ποτό. Μια βραχυπρόθεσμη αύξηση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να συμβεί μόνο με την πρώτη και μεγάλη ποσότητα καφεΐνης και, με την πάροδο του χρόνου, εξαφανίζεται. Αλλά αν πάσχετε από υπέρταση, τότε είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε καθόλου.

Ο καφές έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα. Πράγματι, αν πιείτε ένα φλιτζάνι αυτό το ποτό, αυτό θα βοηθήσει στην ανακούφιση από την κόπωση, στην αύξηση της αποτελεσματικότητας και στην ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας. Η καφεΐνη είναι υπεύθυνη για όλα αυτά - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, βελτιώνει την κυκλοφορία του, και, ως ψυχοκινητικό διεγερτικό, αυξάνει τη δραστηριότητά του. Ωστόσο, μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη «σάρωση».

Εάν έχετε κατάθλιψη, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ο καφές είναι ένα εξαιρετικό αντι-καταθλιπτικό. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη σεροτονίνης - της ορμόνης ευτυχίας. Μόνο 1-2 φλιτζάνια ημερησίως θα βοηθήσουν στη σημαντική μείωση του κινδύνου αυτής της νόσου και στην αίσθηση χαλάρωσης και αυτοπεποίθησης.

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο καφές είναι ένα πολύ αμφιλεγόμενο προϊόν. Επομένως, για να προσδιορίσουμε τι είναι περισσότερο σε αυτό, τα οφέλη και τις ζημίες, θα απαριθμήσουμε ξεχωριστά τα υπέρ και τα κατά.

Θετικές πλευρές. Ο καφές βελτιώνει την παροχή αίματος σε όλα τα όργανα και η τακτική χρήση μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας της χολόλιθου. Επιπλέον, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι εάν πιείτε περισσότερα από 4 φλιτζάνια αυτού του ποτού, τότε το ¼ μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του εντέρου, παρόλο που είναι πολύ πιθανό ότι άλλα όργανα θα υποφέρουν από αυτό το ποσό. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

  • τον μετριασμό του άσθματος και των αλλεργικών αντιδράσεων,
  • βελτίωση των εντέρων,
  • την πρόληψη της τερηδόνας,
  • ενεργοποίηση του μεταβολισμού.

Επιπλέον, ο καφές περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία - αυτά είναι περίπου 30 βασικά οργανικά οξέα, βιταμίνη P και άλλα.

Και τώρα απαριθμήστε τα μειονεκτήματα του καφέ:

  • Εάν το χρησιμοποιείτε σε υπερβολικό ποσό, αντί για χαρά, μπορείτε να πάρετε κατάθλιψη, ευερεθιστότητα και πονοκεφάλους.
  • Είναι επιβλαβές να πίνετε καφέ το πρωί με άδειο στομάχι, ειδικά εάν υποφέρετε, για παράδειγμα, από γαστρίτιδα.
  • Ο εσπρέσο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το κεντρικό νευρικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα.
  • Ο καφές είναι, αν και ελαφρύ, αλλά ένα φάρμακο, οπότε είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιούμε υπερβολικά ευερέθιστους ανθρώπους.

Ως αποτέλεσμα, μπορούμε να πούμε ότι ο καφές στο σύνολό του δεν είναι τόσο επικίνδυνος όσο λέγεται γι 'αυτό, και παράλληλα έχει και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Φυσικά, υπάρχουν και αρνητικές πλευρές, αλλά αν το χρησιμοποιείτε σωστά, δεν προκαλεί ιδιαίτερη βλάβη στο σώμα, αλλά αντίθετα το βοηθά σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ας ξεκινήσουμε με τον ορισμό των εννοιών

Ο καφές είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από ζυθοποιία σε τσούρο (cezve) ή καφετιέρα από φρυγμένους και στη συνέχεια αλεσμένους κόκκους καφέ. Είναι αυτός ο καφές που θα συζητήσουμε περαιτέρω. Ο στιγμιαίος καφές είναι ξεχωριστό θέμα για συνομιλία, αλλά το αναφέρουμε επίσης.

Ο φυσικός καφές δεν είναι προϊόν διατροφής, καθώς το ποτό αυτό περιέχει πολύ λίγες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ωστόσο, στον καφέ, εκτός από την γνωστή καφεΐνη, υπάρχουν μέχρι και 30 βιολογικά δραστικές ουσίες. Μεταξύ αυτών είναι το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, η βιταμίνη ΡΡ, η βιταμίνη Β2, τα οργανικά οξέα, η θεοφυλλίνη κλπ.

Από την επίδραση στο νευρικό σύστημα

Η καφεΐνη στον καφέ είναι φυσικό ψυχο-διεγερτικό, αυξάνοντας την εγκεφαλική δραστηριότητα κατά περίπου 10%. Επιχειρήματα υπέρ και κατά:

  • Αυξάνει την προσοχή και την ταχύτητα της αντίδρασης των οδηγών, σας επιτρέπει να μην κοιμηθείτε στο τιμόνι.
  • Αυξάνει την αντοχή στο στρες και την απόδοση.
  • Αυξάνει την περιεκτικότητα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο ("ορμόνη ευτυχίας"), η οποία, αν χρησιμοποιείται τακτικά, βελτιώνει τη διάθεση και μπορεί να ανακουφίσει την κατάθλιψη (βλέπε αντικαταθλιπτικά)
  • Ανακουφίζει τους πονοκεφάλους - ένα επιστημονικά αποδεδειγμένο γεγονός. Η μόνη εξαίρεση είναι οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από την υψηλή αρτηριακή πίεση. Σε άλλες περιπτώσεις, ένα φλιτζάνι καφέ είναι το ασφαλέστερο φάρμακο για αυτή τη μάστιγα.
  • Προκαλεί εξάρτηση παρόμοια με την αλκοόλη ή τη νικοτίνη.
  • Η κατάχρηση καφεΐνης οδηγεί σε νευρική εξάντληση, ακολουθούμενη από ευερεθιστότητα, νευρικότητα, λήθαργο, απότομη μείωση της αποτελεσματικότητας.
  • Μεγάλες δόσεις καφεΐνης, ειδικά τη νύχτα, μπορεί να προκαλέσουν αϋπνία (δείτε πώς να κοιμηθείτε γρήγορα).

Αυτή η ουσία που περιέχεται στον καφέ, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος στα όργανα και έχει βρογχοδιασταλτικές ιδιότητες (ανακουφίζει από τον βρογχόσπασμο).

  • Λόγω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος στα νεφρά, η διούρηση αυξάνεται (ημερήσια ποσότητα ούρων). Ως εκ τούτου, ο καφές έχει θετική επίδραση σε άτομα με οίδημα από οποιαδήποτε αιτία.
  • Μειώνει τη δύσπνοια σε ασθενείς με σύνδρομο βρογχο-αποφρακτικού (χρόνια βρογχίτιδα, αποφρακτική βρογχίτιδα, άσθμα).

Από την επίδραση στο πεπτικό σύστημα

Ο καφές διεγείρει την έκκριση των πεπτικών χυμών. Αυτό δεν είναι επικίνδυνο για υγιείς ανθρώπους, αλλά σε ασθενείς με έλκος στομάχου, γαστρίτιδα ή παγκρεατίτιδα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα.

Υπάρχουν αποδείξεις ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο κίρρωσης του ήπατος σε αλκοολικούς χρήστες.

Ο καφές σε μεγάλες ποσότητες περιέχει τανίνες, ουσίες που δίνουν στο πίνουν μια πικρή γεύση. Οι τανίνες έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό ορισμένων βιταμινών, όπως το "PP" και το "C", ωστόσο, μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση ορισμένων ιχνοστοιχείων, όπως ο σίδηρος, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη σε ασθενείς με αναιμία. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες έχουν τακτικές ιδιότητες. Αυτή η επίδραση στην ιατρική του παρελθόντος έχει χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση των ελκών του στομάχου.

Οι τανίνες στον καφέ εξουδετερώνουν με την προσθήκη γάλακτος σε αυτό.

Όπως μπορεί να φανεί, η επίδραση του περιγραφέντος ποτού στο "yazvennikov" είναι πολύ αντιφατική. Αφενός, ένα φλιτζάνι καφέ σε τέτοιους ασθενείς μπορεί να προκαλέσει καούρα ή κοιλιακό άλγος και από την άλλη μπορεί να θεραπεύσει το έλκος. Ωστόσο, η άποψη της σύγχρονης γαστρεντερολογίας για τον καφέ είναι μάλλον αρνητική - με την επιδείνωση του γαστρικού έλκους ή του καρκίνου του έλκους του δωδεκαδακτύλου αντενδείκνυται.

Από την επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα

Ο αντίκτυπος του ποτού που συζητάμε για την υγεία αντικατοπτρίζεται πολύ καθαρά στην κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται όχι μόνο στην καφεΐνη, αλλά και στο υπόλοιπο σύμπλεγμα των ουσιών του.

Η καφεΐνη αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό, προκαλώντας ταχυκαρδία (αύξηση του αριθμού καρδιακών παλμών ανά λεπτό πάνω από το φυσιολογικό). Για ένα νέο, υγιές σώμα, αυτό δεν είναι τρομερό, αλλά για τους αθλητές είναι ακόμα καλό, αφού οδηγεί σε αύξηση της ροής αίματος προς τους ιστούς, γεγονός που βελτιώνει κάπως την αθλητική απόδοση.

Αλλά σε ασθενείς, η ταχυκαρδία μπορεί να προκαλέσει απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές:

  • Στην υπέρταση, να προκαλέσει μια υπερτασική κρίση.
  • Με καρδιακή ανεπάρκεια - σημαντική αλλοίωση λόγω της αυξημένης ανάγκης του καρδιακού μυός για οξυγόνο.
  • Με ισχαιμική νόσο - προκαλεί καρδιακή προσβολή μέχρι καρδιακή προσβολή.
  • Η υπερβολική δόση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει καρδιακές αρρυθμίες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο ξαφνικού θανάτου κατά 2 έως 3 φορές. (Ο ορισμός του ΠΟΥ Ο ξαφνικός καρδιακός θάνατος είναι ένας απροσδόκητος, απρόβλεπτος θάνατος της καρδιακής αιτιολογίας που συνέβη με μάρτυρες για μια σύντομη περίοδο, όχι περισσότερο από 1-6 ώρες από την εμφάνιση των πρώτων σημείων της νόσου σε ένα άτομο χωρίς συνθήκες που θα μπορούσαν να είναι θανατηφόρες προς το παρόν ).

Μερικά περισσότερα γεγονότα σχετικά με τα οφέλη του καφέ

Τι θα μπορούσε να μας παρακινήσει να πίνουμε ένα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ;

  • Η τακτική κατανάλωση ακόμη και ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου (εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, θανατηφόρο αποκλεισμό σημαντικού αγγείου) κατά 24%. Αποδείχθηκε από κοινή έρευνα επιστημόνων από τη Μαδρίτη και το Χάρβαρντ.
  • Υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer ή της νόσου του Parkinson και ο κίνδυνος της νόσου του Parkinson μπορεί να μειωθεί κατά 500%.
  • Ο καφές μειώνει τη δραστηριότητα μικροοργανισμών που προκαλούν τερηδόνα. Ωστόσο, για να μειώσετε τον κίνδυνο τερηδόνας, θα πρέπει να πίνετε αυτό το ποτό χωρίς ζάχαρη.
  • Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων εκδηλώσεων αλλεργίας, καθώς μειώνει τον σχηματισμό ισταμίνης στο σώμα (δείτε τα χάπια αλλεργίας)

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: η μελέτη έδειξε ότι επιτυγχάνεται η καλύτερη απελευθέρωση αντιοξειδωτικών και καφεΐνης κατά την παρασκευή καφέ σε θερμοκρασία δωματίου (βλ. Μην ετοιμάζετε καφέ με βραστό νερό).

Μερικά περισσότερα γεγονότα για τους κινδύνους του καφέ για την υγεία

Πότε, και για ποιους λόγους, αποφύγετε να πίνετε καφέ.

  • Ο έγκυος καφές πρέπει να πιει πολύ προσεκτικά. Η κατανάλωση τεσσάρων ή περισσότερων φλιτζανιών την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο έκτρωσης κατά 33%. Ωστόσο, 1 έως 3 φλιτζάνια την ημέρα μειώνει την πιθανότητα θανάτου εμβρύου κατά 3%.
  • Στις γυναίκες με εμμηνόπαυση, 4 ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
  • Η κακοποίηση του καφέ αυξάνει τα επίπεδα στο αίμα της ολικής και της LDL-χοληστερόλης ("κακή χοληστερόλη"), η οποία συμβάλλει στην πρόοδο της αθηροσκλήρωσης.

Σχετικά με τις ψευδείς κατηγορίες και τις αδικαιολόγητες ελπίδες

Τόσο οι κριτικοί όσο και οι λάτρεις του καφέ στον ενθουσιασμό τους πηγαίνουν πολύ μακριά και μερικές φορές αποδίδουν στο ποτό ορισμένες βλαβερές / ωφέλιμες ιδιότητες, οι οποίες δεν είναι.

  • Αντιοξειδωτικό - Ο καφές περιέχει μερικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα μας από το άγχος. Ωστόσο, για να πάρετε κάποια σημαντική αντιοξειδωτική δράση, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 5 φλιτζάνια την ημέρα, επομένως δεν πρέπει να το θεωρήσετε αντιοξειδωτικό.
  • Καρκινογόνα κατά το ψήσιμο - όταν ψήνουν καφέ κόκκους, υπάρχουν ρητίνες βενζυρενίου, οι οποίες έχουν καρκινογόνες ιδιότητες. Όσο πιο βαθιά είναι το ψητό, τόσο πιο πίσσα. Αλλά ο ίδιος ο κόκκος, τόσο ολόκληρος όσο και έδαφος, δεν καταναλώνουμε μέσα και η συγκέντρωσή τους στο ποτό που προκύπτει είναι ασήμαντη. Όλα τα βενζυρένια παραμένουν σε ένα φλιτζάνι ή καφετιέρα, οπότε αυτή η βλάβη είναι πολύ εφήμερη, εκτός αν, φυσικά, πίνετε καφέ με βάση τον καφέ (δείτε ποια προϊόντα και γιατί είναι πολύ επικίνδυνο καρκινογόνο - ακρυλαμίδιο).

Γιατί δεν είναι χρήσιμος ο στιγμιαίος καφές;

  • Πρώτον, ο στιγμιαίος καφές δεν γίνεται από το ακριβό Arabica, αλλά από το φτηνό Robusta. Οι καφές σε σκόνη, οι αναψυγμένοι και οι υποβαθμισμένοι κόκκοι, καθώς και άλλα απόβλητα παραγωγής καφέ χρησιμοποιούνται επίσης ως πρώτες ύλες. Όλα αυτά είναι αλεσμένα και επεξεργάζονται με βραστό νερό υπό μεγάλη πίεση. Το ληφθέν εκχύλισμα διηθείται, ξηραίνεται και στη συνέχεια ψεκάζεται σε ειδικούς θαλάμους. Όταν ψεκάζετε τις σταγόνες του εκχυλίσματος, μετατρέπεται σε σκόνη. Αυτός είναι ο στιγμιαίος καφές.
  • Δεύτερον, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται κατά τη διαδικασία παρασκευής. Επομένως, για να παράσχει την απαραίτητη γεύση και άρωμα του ποτού, το κιχώριο, τα βελανίδια, καθώς και διάφορες χρωστικές, γεύσεις, σταθεροποιητές, κλπ., Προστίθενται στον στιγμιαίο καφέ, και το φθηνότερο το προϊόν, τόσο περισσότερο. Το συνηθισμένο περιεχόμενο καφέ σε σκόνη στιγμιαίου καφέ είναι 15%, τι γίνεται με τα υπόλοιπα;
  • Τρίτον, η καφεΐνη, αντίθετα με άλλες δραστικές ουσίες, ανεχτά απόλυτα όλα τα τεχνολογικά βήματα, επομένως είναι περισσότερο διαλυτό ποτό (80 g ανά φλιτζάνι) από το φυσικό (60 mg ανά φλιτζάνι).

Γιατί δεν είναι χρήσιμος ο στιγμιαίος καφές χωρίς καφεΐνη;

Στην αρχή των δύο χιλιοστών, οι γιατροί άρχισαν ενεργά να καταραίνουν την καφεΐνη. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι άρχισαν να ενδιαφέρονται για beskofeinovym ποτά. Η ζήτηση δημιούργησε την προσφορά, ο καφές χωρίς καφεΐνη στην αγορά άρχισε να εμφανίζεται όλο και περισσότερο. Το χωρίς καφεΐνη μπορεί να έχει μόνο πράσινους κόκκους καφέ. Εξετάζονται με ειδικό διαλύτη, το όνομα του οποίου είναι ο οξικός αιθυλεστέρας. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή λεκέδων για έντομα και τεχνητό δέρμα. Οι κατασκευαστές λένε ότι πλένουν καλά το προϊόν τους από οξικό αιθυλεστέρα, αλλά πού είναι η εγγύηση;

Как видно из сказанного, вред кофе вызван в основном чрезмерным употреблением данного напитка. Одна-две чашки кофе в день улучшат настроение и придадут вашему телу бодрость. А вот 4 и более чашек в день могут пагубно сказаться на вашем здоровье, особенно при длительном злоупотреблении. Ο καφές αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια, διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, καθώς και σε περίπτωση οξέος γαστρικού έλκους.

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό, ισχυρό καφέ. Πιθανότατα, είναι αδύνατο να βρεθεί ένας αδιάφορος άνθρωπος στους κόκκους καφέ, κάποιος είναι ικανοποιημένος με ένα πρωινό φλιτζάνι ποτό, και κάποιος παλαμάει τον εαυτό του όλη την ημέρα και δεν σκέφτεται καθόλου για το ποια επίδραση έχει ο καφές στο σώμα.

Πολλοί πιστεύουν ειλικρινά ότι μόνο ένα φλιτζάνι πολύ ισχυρό βραστό ποτό βοηθά να διατηρηθεί η σαφήνεια του μυαλού και να σκεφτεί ξεκάθαρα. Ήρθε η ώρα να καταλάβετε την επίδραση του καφέ στο σώμα και τις πιθανές παρενέργειες.

Μια μικρή ιστορία

Στην αρχαιότητα, οι μαύροι κόκκοι καφέ δεν ετοιμάζονταν, αλλά έτρωγαν μετά το τηγάνισμα στο βούτυρο. Για αρκετούς αιώνες στη σειρά, το ποτό δεν ήταν καθόλου ένα ποτό, αλλά ήταν στη λίστα των δαπανηρών, νόστιμα πιάτα. Το προϊόν εκτιμήθηκε κυρίως για τον ισχυρό τονωτικό και διεγερτικό του χαρακτήρα.

Όλος ο κόσμος είναι υποχρεωμένος να εμφανίσει το πιο νόστιμο ποτό από τους αραβικούς εμπόρους, ήταν αυτοί που έφεραν πρώτα σιτηρά στην Υεμένη. Φυσικά, εκείνη την εποχή κανείς δεν σκεφτόταν το ερώτημα - είναι καλό να πίνουμε καφέ, αλλά απλά απολαμβάνουμε τη γεύση και το άρωμα. Ωστόσο, πολύ σύντομα οι κληρικοί και οι γιατροί άρχισαν να μιλάνε για τα οφέλη του τσαγιού καφέ - καφέ βοήθησαν να ξεπεράσουν την αίσθηση της κόπωσης, να αντιμετωπίσουν την υπνηλία.

Λίγα λόγια για την καφεΐνη

Η καφεΐνη - το κύριο συστατικό του προϊόντος, είναι το περιεχόμενό του καθορίζει την επίδραση του καφέ στο ανθρώπινο σώμα. Η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές που έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα. Η ουσία χρησιμοποιείται πολύ συχνά ως φυσικό, φυσικό διεγερτικό.

Το αλκαλοειδές έχει άμεση επίδραση στις νευρικές διεργασίες στον εγκέφαλο, αυξάνοντας τη σωματική και πνευματική δραστηριότητα, ανακουφίζοντας την κόπωση. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μία από τις παρενέργειες της είναι η νευρική εξάντληση.

Η επίδραση της καφεΐνης σε κάθε οργανισμό είναι ξεχωριστή και εξαρτάται από έναν ορισμένο τύπο ανθρώπινης νευρικής δραστηριότητας.

Η καφεΐνη είναι σε θέση να εξουδετερώσει την επίδραση των υπνωτικών χαπιών. Αλλά η άποψη ότι το αλκαλοειδές - ένα φάρμακο εν μέρει αντικρούεται. Ένα ισχυρό ποτό με βάση τους κόκκους καφέ είναι φυσικά εθιστικό, αλλά σε αντίθεση με τα ναρκωτικά δεν προκαλεί ψυχολογική στοργή.

Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι κάτω από συνθήκες μέτριας χρήσης, αποκαλύπτονται οι ωφέλιμες ιδιότητες του καφέ. Ο βέλτιστος ημερήσιος όγκος του ισχυρού ποτού δεν υπερβαίνει τα δύο φλυτζάνια το πρωί.

Τι είναι χρήσιμος καφές

  • Τόνωση της δράσης

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, αυτή η επίδραση του καφέ οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα της καφεΐνης στα φασόλια. Το αλκαλοειδές ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη παροχή αίματος και οξυγόνου στον εγκέφαλο, βοηθά τους ανθρώπους να συγκεντρωθούν γρηγορότερα.

Η σύνθεση των κόκκων περιέχει τη γνωστή ορμόνη της ευτυχίας - σεροτονίνη, είναι αυτός που προστατεύει από τις αγχωτικές καταστάσεις και τη συναισθηματική κόπωση.

  • Φυσική πηγή αντιοξειδωτικών

Σε αντίθεση με τα συνθετικά βιολογικά ενεργά πρόσθετα, η κατανάλωση καφέ είναι ένας φυσικός ασφαλής τρόπος να εξουδετερωθεί η δράση επικίνδυνων ριζών οξυγόνου.

Σημείωση: Δύο φλιτζάνια φυσικού μαύρου ποτού περιέχουν μισή ημερήσια απαίτηση για αντιοξειδωτικά.

Η τακτική μέτρια κατανάλωση καφέ εμποδίζει την ανάπτυξη πολλών επικίνδυνων ασθενειών: διαβήτη, ηπατική νόσο, νόσο Alzheimer.

  • Τα οφέλη του φυσικού καφέ για την πέψη

Το ποτό διεγείρει την ενεργή έκκριση του γαστρικού χυμού, γεγονός που συμβάλλει στην ενεργότερη απορρόφηση των τροφίμων.

Οφέλη για την υγεία του καφέ - επιστημονικά αποδεδειγμένα γεγονότα:

  1. Οι Ιταλοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο ποτηριών του ποτού εμποδίζει την ανάπτυξη του άσθματος.
  2. Πάνω από μια δεκαετία έρευνας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 60.000 άνθρωποι, διεξήχθησαν από επιστήμονες από το Κολλέγιο Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Το συμπέρασμα είναι σαφές - εάν θέλετε να προστατευθείτε από την υπέρταση και τον διαβήτη, πίνετε δυο φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα.
  3. Το ποτό στη διατροφή αποτρέπει την ανάπτυξη ουρολιθίασης - το σχηματισμό χολόλιθων.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες του καφέ για το σώμα

Χρήσιμες ιδιότητες του καφέ είναι επίπεδα, αν δεν ακολουθείτε τους συνιστώμενους κανόνες και κακοποιείτε το ποτό. Ο κίνδυνος είναι:

  • Η συχνή κατανάλωση του ποτού επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, το σώμα είναι σε κατάσταση ενθουσιασμού και αυτό οδηγεί σε νευρική εξάντληση, με αποτέλεσμα επιθέσεις επιθετικότητας και κακής διάθεσης.
  • Με υπέρταση, ταχυκαρδία και στεφανιαία νόσο, η κατανάλωση του ποτού οδηγεί σε αύξηση του ρυθμού παλμών και αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Έτσι, ο φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός διαταράσσεται.
  • Το ποτό είναι σε θέση να ξεπλύνετε μερικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από το σώμα, για παράδειγμα, Β6, Β1 και ασβέστιο. Μια ανεπαρκής ποσότητα χρήσιμων ουσιών μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη επικίνδυνων παθολογιών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί στη φυσική καταστροφή των οστών, των δοντιών, των εύθραυστων τριχών, δημιουργείται δυσφορία στην πλάτη, γι 'αυτό και ο καφές αντενδείκνυται στα παιδιά κατά την εφηβεία όταν το μυοσκελετικό σύστημα βρίσκεται στο στάδιο του σχηματισμού. Η έλλειψη βιταμινών Β6 και Β1 προκαλεί διαταραχές στην εγκεφαλική κυκλοφορία. Για να μαλακώσετε μια τέτοια παρενέργεια, αρκεί να χρησιμοποιείτε γάλα κατά την παρασκευή.
  • Η υπερβολική χρήση προκαλεί σωματική εξάρτηση, με τα ακόλουθα συμπτώματα: κόπωση, ευαισθησία στο άγχος, υπνηλία, καταθλιπτική διάθεση. Με την πάροδο του χρόνου, για να επιτευχθεί ένα τονωτικό αποτέλεσμα, ένα άτομο πρέπει να πίνει όλο και περισσότερο καφέ.
  • Σε περίπτωση διαταραχών στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, η κατανάλωση του ποτού μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ψυχικές διαταραχές και ανεξέλεγκτες επιθέσεις επιθετικότητας.
  • Δεδομένου ότι το ποτό από κόκκους καφέ απομακρύνει το υγρό από το σώμα, παρέχοντας διουρητικό αποτέλεσμα, οι ειδικοί συστήνουν πόσιμο νερό μαζί του. Αυτό θα διατηρήσει την κανονική ισορροπία νερού.

Αντενδείξεις για κατανάλωση μαύρου καφέ

Οι πληροφορίες για τον καφέ είναι αρκετά αντιφατικές - αφενός, οι κλινικές μελέτες αποδεικνύουν το όφελος του ποτού και, αφετέρου, υπάρχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις στη χρήση του. Μην πίνετε μαύρο καφέ στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • αθηροσκλήρωση
  • ισχαιμική καρδιακή νόσο
  • νεφρική παθολογία,
  • διαταραχές στη λειτουργία του νευρικού συστήματος - ευερεθιστότητα και αϋπνία,
  • υπέρταση,
  • γλαύκωμα

Επίσης, αντενδείκνυται τα παιδιά ποτών και οι ηλικιωμένοι.

  • Μαύρος καφές και αρτηριακή πίεση. Με την υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση καφέ πρέπει να είναι ελάχιστη, θα αποφύγει σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες από το καρδιαγγειακό σύστημα. Με την υπόταση - χαμηλή αρτηριακή πίεση - η επίδραση του καφέ θεωρείται ως φάρμακο που μπορεί να βελτιώσει την ευημερία.
  • Η επίδραση του καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν υπάρχει ενιαία άποψη για τα οφέλη και τις βλάβες του καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η σύγχρονη ιατρική δεν δίνει μια σαφή απάντηση και διατηρεί μια ουδέτερη θέση. Πιστεύεται ότι με μέτρια χρήση παρενεργειών, το ποτό δεν έχει καμία επίδραση στην υγεία της μελλοντικής μητέρας ούτε στην ανάπτυξη του παιδιού, αλλά επιτρέπεται να λαμβάνεται μόνο ένα φυσικό ποτό από αλεσμένα δημητριακά.

Ωστόσο, θα πρέπει να διανείμετε καθαρά την κατανάλωση καφέ και να μην εμπλακείτε σε αναζωογονητικές απολαύσεις. Η καφεΐνη έχει άμεση επίδραση στις μεταβολικές διαδικασίες του ασβεστίου, και αυτό είναι γεμάτο με παρενέργειες για το αγέννητο παιδί. Επιπλέον, ο καφές έχει διεγερτική δράση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η υπερβολική ευερεθιστικότητα δεν χρειάζεται τίποτα.

Σημείωση: δεν μπορείτε να προμηθευτείτε ποτό αμέσως μετά το γεύμα ή να πιείτε με άδειο στομάχι, η καλύτερη στιγμή για ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ είναι το πρώτο μισό της ημέρας.

  • Μικρό μυστικό Αν θέλετε να νιώσετε την πιο αναζωογονητική δράση, απλά προσθέστε χυμό λεμονιού στο μαύρο ποτό. Αυτή η θεραπεία έχει μια πρωτότυπη γεύση, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και έχει ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να ξυπνήσετε γρήγορα και χωρίς συνέπειες το πρωί, να αισθανθείτε χαρούμενοι και να ξεπεράσετε την κούραση.
  • Συνοψίζοντας. Οι χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του καφέ εκδηλώνονται ανάλογα με την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας και του τρόπου ζωής. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε μόνο για τη φυσική θεραπεία των σπόρων. Η σύνθεση του διαλυτού ποτού πάρα πολλά συνθετικά και χημικά πρόσθετα που μπορεί να έχουν παρενέργειες στην υγεία. Επομένως, τα οφέλη και οι βλάβες του στιγμιαίου καφέ είναι διαφορετικές από την επίδραση του φυσικού προϊόντος.

Προκειμένου τα οφέλη του φυσικού καφέ να εκδηλωθούν με πλήρη ισχύ, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε πρέπει να σταματήσουμε και να μην καταχραστεί το ποτό, διαφορετικά η καφεΐνη απλά δεν θα έχει χρόνο να αφαιρεθεί από το σώμα, να συσσωρευτεί και να ασκήσει καταστρεπτική δράση.

φωτογραφία: depositphotos.com/belse, Serreitor, Valentyn_Volkov, olhaafanasieva, ChamilleWhite

Χωρίς φλιτζάνι καφέ, πολλοί άνθρωποι απλά δεν αντιπροσωπεύουν το πρωινό τους.

Αυτό το ποτό ξυπνά γρήγορα, δίνει σφριγηλότητα και δύναμη, και η παχύρρευστη ευγενική του μυρωδιά τελείως αναζωογονητική.

Οι λάτρεις του καφέ δεν παραμελούν ζευγάρια αναζωογονητικού ποτού και κατά τη διάρκεια της ημέρας, μερικοί δεν αρνούνται τον εαυτό τους αυτή την ευχαρίστηση αργά το βράδυ.

Πιο πρόσφατα, η απροσδόκητη χρήση του καφέ θεωρήθηκε πολύ επικίνδυνη. Τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι περισσότερες από τις αρνητικές επιπτώσεις δεν σχετίζονται με τη βλαπτικότητα του καφέ, αλλά με την ατομική δυσανεξία των μεμονωμένων συστατικών του ποτού.

  • Διατροφική αξία και σύνθεση
  • Τι είναι χρήσιμο;
  • Υπάρχει κακό;
  • Αντενδείξεις για τη χρήση

Διατροφική αξία και σύνθεση

100 g σκόνης αλεσμένου καφέ περιέχει 200,6 kcal. Εφόσον χρησιμοποιούνται 5-6 g σκόνης για την παρασκευή μιας μερίδας ποτού, το θερμιδικό περιεχόμενο ενός φλιτζανιού θα είναι εξαιρετικά μικρό και θα είναι μόνο 10-12 kcal. Όταν ζάχαρη ή γάλα προστίθεται σε ένα ποτό, το θερμιδικό περιεχόμενο ενός φλιτζανιού καφέ θα αυξηθεί.

Η σύνθεση των κόκκων καφέ περιλαμβάνει περίπου 2000 συστατικά, στα οποία περιλαμβάνονται:

  • νερό - 3%,
  • καφεΐνη - 0,6-2,7%,
  • λιπαρά - 12%,
  • πρωτεΐνες - 13%,
  • υδατάνθρακες - 4%,
  • σακχαρόζη και φρουκτόζη - 25%,
  • χλωρογενικό οξύ - 7%,
  • αιθέρια έλαια
  • τανίνη,
  • μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, σίδηρο,
  • οργανικά οξέα - 8%,
  • βιταμίνες Ρ, Β2, θειαμίνη.

Η σύνθεση των κόκκων ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, τον βαθμό ψησίματος και τη διάρκεια της θερμικής έκθεσης του προϊόντος. Το ψήσιμο επηρεάζει ιδιαίτερα την καφεΐνη: η συγκέντρωσή της αυξάνεται κατά 1,3%.

Οφέλη για την υγεία και βλάβη των πίτουρων σίκαλης. Μέθοδοι εφαρμογής και κανόνες εισδοχής.

Πώς να θεραπεύσει τα κόπρανα πρωκτική σχισμή; Διαβάστε σε αυτό το άρθρο.

Όλοι παρατήρησαν ότι μετά από ένα φλιτζάνι καφέ, η παραγωγική ικανότητα αυξάνεται δραματικά, η συγκέντρωση και η ταχύτητα αντίδρασης αυξάνουν, αυξάνεται η σωματική αντοχή και βελτιώνεται η διάθεση. Τι άλλες χρήσιμες ιδιότητες έχει ο καφές;

Αυτό το ποτό επηρεάζει όλα τα συστήματα ανθρώπινων οργάνων:

  • Κεντρικό νευρικό σύστημα. Η καφεΐνη διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και διεγείρει τον εγκέφαλο. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες του ποτού αυξάνεται η αποτελεσματικότητα και η προσοχή ενός ατόμου, η μνήμη του βελτιώνεται. Οι γιατροί λένε ότι η κατανάλωση 4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο τέτοιων φοβερών ασθενειών όπως οι νόσοι του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον κατά 50%.
  • Μυοσκελετικό σύστημα. Παρά το γεγονός ότι η καφεΐνη συμβάλλει στην έκπλυση ασβεστίου από το σώμα και στην καταστροφή του οστικού ιστού, η κατανάλωση καφέ κατά 40% μειώνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Επιπλέον, αυτό το ποτό μειώνει τον πόνο των μυών μετά από έντονη αθλητική προπόνηση. Για να αποφύγετε τους εξασθενητικούς μυϊκούς πόνους που συνοδεύουν αμετάβλητα τους αρχάριους αθλητές την επόμενη μέρα μετά το άθλημα, συνιστάται να πιείτε 2 μερίδες καφέ πριν πάτε στο γυμναστήριο.
  • Ψυχική κατάσταση. Ο καφές συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς, έτσι ώστε το αρωματισμένο ποτό μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετικό φάρμακο για την κατάθλιψη. Οχι λιγότερο αποτελεσματικά παλεύει με απάθεια, λήθαργο, υπνηλία. Μπορείτε να το πιείτε και να ασχοληθείτε με το άγχος.
  • Καρδιαγγειακό σύστημα. Η καφεΐνη διεγείρει την καρδιά, προάγει τον αυξημένο καρδιακό ρυθμό, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο με την απότομη μείωση της πίεσης ο ασθενής συνιστάται να πιει ένα φλιτζάνι καφέ.
  • Αναπνευστικό σύστημα. Η καφεΐνη χαλαρώνει τους αεραγωγούς, μειώνοντας έτσι την ένταση του βήχα και τη συχνότητα των επιθέσεων άσθματος κατά 25%.
  • Στοματική κοιλότητα. Λόγω της περιεκτικότητας σε οξέα και αιθέρια έλαια, ο καφές έχει ένα ελαφρύ αντιβακτηριακό αποτέλεσμα: εμποδίζει την ανάπτυξη τερηδόνας και άλλων βακτηριακών παθήσεων της στοματικής κοιλότητας. Αλλά το σκοτεινό ρόφημα θα έχει το πιο αρνητικό αποτέλεσμα στο χρώμα του σμάλτου των δοντιών: με την κανονική χρήση του καφέ, τα δόντια γίνονται κίτρινα και γίνονται καλυμμένα με καφέ πατίνα.
  • Πεπτικό σύστημα. Ο καφές καθαρίζει αποτελεσματικά το σώμα από τοξίνες, αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες, ενεργοποιεί μεταβολικές διεργασίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση αυτού του ποτού βοηθά στην απώλεια βάρους. Για την αθλητική εκπαίδευση έδωσε το μέγιστο αποτέλεσμα, μια ώρα πριν πάτε στο γυμναστήριο πρέπει να πιείτε ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό ποτό.

Ο καφές έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα του πεπτικού συστήματος:

  • Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, ενεργοποιεί τα έντερα σε άτομα με δύσκολη πέψη,
  • βοηθά στη διατήρηση της υγείας της χοληδόχου κύστης και των νεφρών, αποτρέποντας την ανάπτυξη της νόσου της χολόλιθου (οι χημικές ουσίες του καφέ δεν επιτρέπουν την χολόλινγκ και την κρυστάλλωση της χολής)
  • πολλές φορές μειώνει τον κίνδυνο σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, επειδή η καφεΐνη και το χλωρογενικό οξύ εμποδίζουν τη συσσώρευση αμυλοειδούς πρωτεΐνης στο πάγκρεας,
  • μειώνει το ρυθμό ανάπτυξης της αλκοολικής κίρρωσης,
  • προάγει την έκκριση του γαστρικού υγρού, αυξάνει την οξύτητά του (ο καφές είναι ένα εξαιρετικό ποτό για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα).

Επιπλέον, η καθημερινή κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Το ποτό εμποδίζει τον καρκίνο του ήπατος, των εντέρων, του παγκρέατος, του προστάτη, του μαστού, της ουροδόχου κύστης και του δέρματος. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αρκεί να πίνετε 2-4 φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα. Ωστόσο, μια μεγαλύτερη ποσότητα του ποτού μπορεί να είναι επιβλαβής.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες του καφέ εμφανίζονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • υπερβολική κατανάλωση (περισσότερες από 6 φλιτζάνια την ημέρα),
  • ατομική δυσανεξία στα επιμέρους συστατικά των κόκκων καφέ,
  • την αγάπη των ποτών με βάση το εσπρέσο (καφές με γάλα, καπουτσίνο).

Η τελευταία αυτή κατάσταση δεν προκαλεί πάντα κακό. Για παράδειγμα, η κατανάλωση καφέ με γάλα αποτρέπει την έκπλυση ασβεστίου από το σώμα και σταματά την καταστροφή του οστικού ιστού. Ωστόσο, το θερμιδικό περιεχόμενο ενός τέτοιου ποτού είναι εξαιρετικά υψηλό. Εάν ένα φλιτζάνι εσπρέσο περιέχει μόνο 10 kcal, τότε ένα μέρος του καφέ με γάλα και ζάχαρη περιέχει περίπου 60 kcal.

Συνέπειες της κακομεταχείρισης:

  • Αυξημένη χοληστερόλη και αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου. Κατά την παρασκευή του ποτού από τη σκόνη καφέ, απελευθερώνονται επιβλαβή χημικά στοιχεία - καφεΐνη, κοφεστρόλη και βενζοπυρένιο. Αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, προκαλούν ταχυκαρδία, συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση και στην ταχεία αλλοίωση του καρδιακού μυός. Η ποσότητα επιβλαβών ουσιών εξαρτάται από το ψήσιμο: ο ισχυρός καφές φρύξης περιέχει πιο επιβλαβείς ενώσεις.
  • Νευρικότητα και ευερεθιστότητα, κατάθλιψη και λήθαργο, άγχος και αϋπνία. Το γεγονός είναι ότι μια μόνο χρήση καφέ διεγείρει το νευρικό σύστημα. Εάν το νευρικό σύστημα είναι τακτικά σε κατάσταση διεγέρσεως, υπάρχει έντονη πίεση. Η συνέπεια του είναι η εξάντληση των νευρικών κυττάρων και η εμφάνιση νεύρωσης, ψύχωσης, παρανοϊκών καταστάσεων. Εάν ένα άτομο πάσχει από ψυχική ασθένεια, η κατάποση της καφεΐνης θα προκαλέσει απροβλημάτιστη επιθετικότητα.
  • Εμφάνιση του εθισμού. Οι άνθρωποι που έπιναν καφέ για μεγάλο χρονικό διάστημα παρατηρούν ότι έχουν πονοκέφαλο, ευερεθιστότητα, υπνηλία ή ναυτία εάν αρνούνται να πιουν για μικρό χρονικό διάστημα. Χωρίς ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ποτό, ένα άτομο δεν μπορεί πλέον να ξυπνήσει, περπατάει όλη μέρα ενοχλημένο και θυμωμένο. Τα συμπτώματα μοιάζουν με το "σπάσιμο" των τοξικομανών.
  • Κακή απορρόφηση σημαντικών βιταμινών, μικροοργανισμών και μακροθρεπτικών ουσιών. Ο καφές μειώνει την απορρόφηση βιταμινών Β, ασβεστίου, καλίου, νατρίου και μαγνησίου. Επιπλέον, ο καφές ξεπλένει ασβέστιο από το σώμα και κάνει τα οστά πιο εύθραυστα και εύθραυστα.
  • Νόσος του δέρματος. Οι γιατροί λένε ότι ο καφές καθημερινά συμβάλλει στην ταχεία γήρανση του δέρματος του προσώπου και προκαλεί την εμφάνιση δερματικών παθήσεων (για παράδειγμα, ροδόχρου ακμής). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο καφές αφυδατώνει το ύφασμα, τους στερεί από απαλότητα και ελαστικότητα.
  • Γαστρίτιδα. Η ικανότητα του καφέ να διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού και να αυξάνει την οξύτητά του μεταβάλλεται μερικές φορές σε σοβαρό πρόβλημα: η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει επίθεση γαστρίτιδας ή την ανάπτυξη ενός έλκους.
  • Αφυδάτωση. Οι διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες του καφέ συχνά φέρνουν απροσδόκητα αποτελέσματα: ο οργανισμός μπορεί να χάσει πάρα πολύ νερό. Как это ни парадоксально, но чем больше кофе пьет человек, тем больше воды он должен употреблять ежедневно. Избежать обезвоживания просто – достаточно помимо кофе включить в свой рацион и другие напитки.
  • Осложнения во время беременности. Η κατανάλωση περισσότερων από 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές, καθώς και στην υγεία του νεογέννητου μωρού (θα αναπτυχθεί πιο αργά και θα δυσκολευτεί να πάρει βάρος).

Πιθανές αιτίες μετεωρισμού και θεραπείας των λαϊκών θεραπειών.

Πώς να κάνετε μια συμπίεση με στηθάγχη για ενήλικες και παιδιά; Μάθετε από αυτό το άρθρο.

Πώς να θεραπεύσει τις πληγές στο στόμα με τη βοήθεια των λαϊκών θεραπειών; Αντενδείξεις για τη χρήση

Ποιος δεν μπορεί να πίνει καφέ; Όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, αλλά τα άτομα με ορισμένες ασθένειες θα πρέπει να περιορίζουν τη χρήση του αναζωογονητικού ποτού.

  • ισχαιμική καρδιακή νόσο
  • ψυχική ασθένεια
  • υπέρταση,
  • αθηροσκλήρωση
  • νεφρική νόσο
  • γλαύκωμα
  • έλκος στομάχου,
  • αϋπνία

Δεν συνιστάται να πίνετε καφέ για παιδιά κάτω των 10 ετών, καθώς και για ηλικιωμένους. Η καφεΐνη προκαλεί ενούρηση, νευρικά τικ, διακυμάνσεις της διάθεσης. Το παιδί γίνεται πιο επιθετικό, χυμώδες, ανήσυχο.

Μπορώ να πίνω καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Αυτή η ερώτηση δεν έχει σαφή απάντηση. Όλα εξαρτώνται από τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος της γυναίκας. Μερικοί άνθρωποι δεν θα τραυματιστούν από ένα ζευγάρι φλιτζάνια αρωματισμένο ποτό την ημέρα, ενώ άλλοι μπορεί να προκαλέσουν αποβολή ή θάνατο μωρού στη μήτρα.

Ο καφές δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και ένα υγιεινό ποτό. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες. Όπως και άλλα χρήσιμα προϊόντα, ο καφές πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις. Ημερήσια δόση αναζωογονητικού ποτού - 4 φλιτζάνια.

Επιπλέον, πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι μόνο ένα φυσικό προϊόν έχει χρήσιμες ιδιότητες: τα διαλυτά και εξηλασμένα υποκατάστατα θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το πρωί τους χωρίς αρωματικό φλιτζάνι καφέ · αυτό το τονωτικό ρόφημα αναζωογονεί και ενεργοποιεί. Υπάρχουν πολλές μελέτες και απόψεις για τον καφέ, τα οφέλη και τη βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Ποιοι είναι σωστοί και υπάρχει κίνδυνος να βλάψει κανείς την υγεία με ένα ποτό κάθε μέρα;

Σύνθεση καφέ φασολιών

Ο καφές είναι φτιαγμένος από καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Στη φύση, υπάρχουν περισσότερες από 90 ποικιλίες τέτοιων φυτών. Από τις βιομηχανικές ποικιλίες, η Arabica και η Robusta χρησιμοποιούνται συχνότερα.

Η σύνθεση των κόκκων καφέ περιέχει περισσότερες από χίλιες διαφορετικές συνιστώσες, 800 από αυτές είναι αρωματικές ουσίες που δίνουν στο ποτό μια μοναδική μυρωδιά. Οι κόκκοι περιέχουν:

  • Οι υδατάνθρακες παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια, συμβάλλουν στη συσσώρευση των αποθεμάτων θρεπτικών ουσιών.
  • Οι τανίνες (τανίνες) έχουν στυπτικές ιδιότητες, έχουν αντιμικροβιακές, αιμοστατικές ιδιότητες, απομακρύνουν τοξίνες από δηλητηρίαση.
  • Οργανικά οξέα: μηλικό, οξικό, κιτρικό, οξαλικό, πυροσταφυλικό οξύ συμμετέχουν στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.
  • Αλκαλοειδή: η καφεΐνη, η θεοφυλλίνη, η θεοβρωμίνη επηρεάζουν το νευρικό σύστημα, αυξάνουν τον τόνο του σώματος, τις επιδόσεις, τη συγκέντρωση. Ρυθμίστε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
  • Το νικοτινικό οξύ εμπλέκεται στο σχηματισμό πεπτικών ενζύμων, μεταβολισμού λιπιδίων, οξειδοαναγωγικών διεργασιών του σώματος.
  • Το χλωρογενικό οξύ έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, έχει αντιιικό, ηπατοπροστατευτικό (προστατευτικό ιστό του ήπατος) και αντικαρκινικές ιδιότητες.
  • Τα μακροστοιχεία και τα ιχνοστοιχεία: ασβέστιο, σίδηρος, φθόριο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, θείο εμπλέκονται σε βιοχημικές διεργασίες.

Είναι επιβλαβές να πίνετε καφέ; Οι ισπανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η φλούδα των κόκκων καφέ περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών (ταννίνες), που δρουν πολύ πιο δυνατά από τη βιταμίνη C ή το πράσινο τσάι. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Επιπλέον, φυτικές ίνες και φαινόλες υπάρχουν στο κέλυφος, οι οποίες διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό.

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η περιεκτικότητα σε νερό μειώνεται κατά 3 φορές. Η θερμιδική αξία ενός φλιτζανιού ενός τονωτικού ποτού είναι μόνο 9 kcal, αλλά εάν προσθέσετε λίγο γάλα ή το αραιώσετε με κρέμα, η ενεργειακή αξία του προϊόντος αυξάνεται στα 40-60 kcal.

Στιγμιαία ποτά

Σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής στιγμιαίου καφέ κονιοποιείται, ξηραίνεται με κατάψυξη ή κοκκοποιείται. Παρασκευάζεται σκόνη από φρυγμένους και θρυμματισμένους κόκκους, εκχυλίζονται διαλυτές ουσίες από την προκύπτουσα μάζα, ψύχονται, διηθούνται και ξηραίνονται με θερμό αέρα.

Η παραγωγή κοκκοποιημένου ροφήματος είναι πανομοιότυπη, μόνο στο τέλος η σκόνη διαμορφώνεται σε κόκκους χρησιμοποιώντας ατμό που τροφοδοτείται υπό υψηλή πίεση.

Το προϊόν εξάχνωσης παρασκευάζεται με διαφορετικό τρόπο. Κατ 'αρχάς, κάντε ένα αφέψημα κόκκων καφέ και παγώστε εντελώς, η προκύπτουσα μάζα αφυδατώνεται σε χαμηλή πίεση. Στη συνέχεια το προϊόν συνθλίβεται σε μικρά κομμάτια ακανόνιστου σχήματος. Η εξάχνωση της ποικιλίας, σε αντίθεση με άλλα είδη διαλυτών ποτών, διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τις ιδιότητες και τη γεύση των φυσικών κόκκων.

Οι ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του καφέ με τη μορφή σκόνης ή κόκκων εκδηλώνονται σε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ώστε να μπορείτε να πίνετε 4-5 φλιτζάνια καθημερινά. Οι επιβλαβείς ιδιότητες εκδηλώνονται σε υπερβολική δόση: η καρδιά, το συκώτι, το νευρικό σύστημα διαταράσσονται. Η καρδιακή δραστηριότητα, τα εγκεφαλικά αγγεία, το κεντρικό νευρικό σύστημα επηρεάζονται από την αυξημένη κυκλοφορία του αίματος και η αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού επηρεάζει τη λειτουργία του ήπατος.

Ο λυοφιλιωμένος καφές διατηρεί την ίδια ποσότητα καφεΐνης με τον φυσικό μαύρο καφέ. Έχει το ίδιο αποτέλεσμα στο σώμα.

Για να προσθέσετε μπαχαρικό και ποικιλία στο δημοφιλές ποτό, οι γευστικές ποικιλίες παράγονται με τη γεύση καραμέλας, σοκολάτας, βανίλιας, φουντουκιού, αμυγδάλου, μέλιτος, λεμονιού, οινοπνευματωδών ποτών. Ιδιαίτερα διάσημοι αρωματικοί κόκκοι προϊόντων.

Η εξευγενισμένη γεύση δίνεται με ψεκασμό των αρωματισμένων ουσιών (αιθέρια έλαια) στο σιτάρι, στο εσωτερικό της συσκευασίας, σε σκόνη αλεσμένου εδάφους. Ποιο είναι το χρήσιμο αρωματισμένο ποτό; Οι χρήσιμες ιδιότητες του καφέ είναι οι ίδιες με τις φυσικές ποικιλίες. Μόνο πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυσικό αρωματισμένο προϊόν, από ποιοτικούς κόκκους, δεν μπορεί να κοστίσει φθηνά.

Εξειδίκευση στον καφέ

Είναι ο καφές επιβλαβής για την υγεία; Με σωστή πρόσληψη, ένα φυσικό ποτό δεν προκαλεί βλάβη και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι ακόμη και ευεργετικό. Η συστηματική χρήση των 3 φλιτζάνια την ημέρα μπορεί να είναι εθιστική (theism). Η δοσολογία περισσότερων από 4 φλιτζάνια μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση του σώματος λόγω των επιδράσεων της καφεΐνης στην καρδιά και στο κεντρικό νευρικό σύστημα, το άγχος που εμφανίζεται, ο τρόμος των άκρων, η σύγχυση, η σύγχυση, ο σοβαρός πονοκέφαλος.

Είναι σημαντικό! Μια ασφαλής ημερήσια δόση καφεΐνης για ένα άτομο είναι 300 mg. Πάνω από 90 mg καφεΐνης (1 φλιτζάνι) ανά 1 kg σωματικού βάρους, μεθυσμένος σε σύντομο χρονικό διάστημα (2-3 ώρες), μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Το φορτίο στην καρδιά αυξάνεται, η κυκλοφορία του αίματος διαταράσσεται και ο θάνατος μπορεί να συμβεί!

Η καφεΐνη τονώνει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη διάθεση, αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Επομένως, προκαλεί ψυχο-συναισθηματικό εθισμό. Ένα εθισμένο άτομο χωρίς πόσιμο καφέ αισθάνεται ερεθισμό, κεφαλαλγία, η απόδοσή του μειώνεται και η υπνηλία εμφανίζεται.

Τρόποι για να πιείτε ένα ποτό

Άμεσος καφές με γάλα: βλάβη ή όφελος; Κατά την προετοιμασία ενός ποτού, δεν συνιστάται η προσθήκη ζάχαρης σε αυτό, είναι καλύτερα να το πίνετε με μέλι. Τα οφέλη του καφέ με γάλα ή κρέμα γάλακτος είναι ότι η καφεΐνη απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα και το γάλα συμπληρώνει αυτό το ορυκτό ίχνος. Το ποτό διατηρεί όλες τις επιβλαβείς και ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού καφέ.

Όταν το γάλα προστίθεται στο ποτό, τα ορυκτά ασβεστίου συσσωρεύονται στα νεφρά και τις πέτρες.

Ο φυσικός καφές, τα οφέλη και οι βλάβες για τις γυναίκες και τους άνδρες από τη χρήση του, φανερώνεται στην αύξηση του συνολικού τόνου του σώματος. Η αρνητική επίδραση του ποτού προκαλεί διάσπαση της καρδιάς, του ήπατος, του νευρικού συστήματος. Αυξημένη κυκλοφορία του αίματος, η οποία αυξάνει το φορτίο στα όργανα του καρδιαγγειακού συστήματος. Η αύξηση της οξύτητας του στομάχου μετά την κατανάλωση καφέ αυξάνει το φορτίο στο ήπαρ.

Οι αρωματισμένοι κόκκοι καφέ είναι αλεσμένοι και παρασκευάζονται στον Τούρκο. Η αραίωση του ποτού με κρέμα ή γάλα δεν είναι απαραίτητη για να μην χαλάσει η γεύση των προσθέτων. Διαλυτό προϊόν με εξάχνωση ή κοκκοποίηση που παρασκευάζεται με βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές γάλακτος για να μειώσετε την πικρία, και το μέλι αντί για τη ζάχαρη.

Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού σε κάθε τύπο καφέ, αυτό θα δώσει στο ποτό μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται επίσης κιτρινόμαλο, γαρίφαλο και κανέλα. Το ποτό με λεμόνι θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της προσφοράς βιταμίνης C, καλίου, φωσφόρου και μαγνησίου, που ξεπλένεται με την καφεΐνη. Το λεμόνι έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, ενώ εξουδετερώνει τα αποτελέσματα της καφεΐνης.

Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο, μαγνήσιο στη σύνθεση του λεμονιού, η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται, γεγονός που αυξάνει την ποσότητα καφέ που καταναλώνεται. Επομένως, ένα ποτό με την προσθήκη λεμονιού είναι λιγότερο επιβλαβές.

Ο καφές με λεμόνι και μέλι είναι χρήσιμος στη θεραπεία των κρυολογήματος, καθώς η καφεΐνη αφαιρεί τα πτύελα και τα εσπεριδοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμούν τους ιούς, μειώνουν τη φλεγμονή. Το μέλι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μειώνει τη βλάβη από την κατανάλωση καφέ.

Για να προσθέσετε στο τονωτικό ποτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες ασβέστου και φαγόπυρου, συμβάλλουν στη μείωση της πικρίας του φυσικού καφέ. Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το ποτό με μέλι σωστά, το προϊόν μελισσών προστίθεται στο ζεστό ρόφημα (50˚), αλλιώς όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού εξαφανίζονται.

Ανεπιθύμητες ενέργειες

Τι βλάβη προκαλεί ο καφές στο σώμα:

  • Λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του καφέ, το ασβέστιο πλένει έξω από το σώμα, και στο επίπεδο της εγκεφαλικής δραστηριότητας, ανακουφίζει από την αίσθηση της δίψας. Αυτό οφείλεται σε κυκλοφορικές διαταραχές στα αγγεία του εγκεφάλου όταν πίνετε καφέ. Αυτή η κατάσταση απειλεί την αφυδάτωση.
  • Είναι βλαβερό να πίνετε ένα διαλυτό ποτό (σε σκόνη, εξωθούμενη ή κοκκώδη) το πρωί με άδειο στομάχι, ερεθίζει τις βλεννογόνες μεμβράνες της πεπτικής οδού προκαλώντας επιδείνωση των ασθενειών.
  • Η καφεΐνη νηστείας δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον στο στομάχι λόγω της περιεκτικότητάς του σε χλωρογενικό οξύ. Αυτό οδηγεί στον σχηματισμό καυστικής σόγιας.
  • Η πρόσληψη καφεΐνης είναι επιβλαβής (πάνω από 300 mg ημερησίως). Η αραίωση ενός ποτού με κρέμα γάλακτος ή γάλα δεν μειώνει το επίπεδο της καφεΐνης, οπότε οι βλαβερές συνέπειες του ποτού παραμένουν οι ίδιες.
  • Η βλάβη του καφέ είναι να αυξήσει την όρεξη λόγω της επιταχυνόμενης πέψης των τροφίμων. Ως εκ τούτου, όταν χάνετε βάρος, το υπερβολικό βάρος, πρέπει να ελέγξετε την ποσότητα κατανάλωσης του ποτού.
  • Μεγάλη βλάβη στον καφέ έχει, εάν το πίνετε αμέσως μετά το γεύμα, διαταράσσεται η διαδικασία της πέψης. Η κατανάλωση αλκοόλ, η ανάμιξη με τα τρόφιμα, επηρεάζει αρνητικά την πρωτογενή επεξεργασία των προϊόντων με γαστρικά ένζυμα.
  • Ο καφές συμβάλλει στη χρώση του σμάλτου των δοντιών. Οι υδατάνθρακες προκαλούν επίμονη χρωματισμό στην επιφάνεια των δοντιών.
  • Η αφυδάτωση και η απώλεια του ασβεστίου επηρεάζουν αρνητικά το έργο της καρδιάς και του εγκεφάλου.
  • Οι χώροι του καφέ περιέχουν τανίνες, οι οποίες αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου και προκαλούν επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος.
  • Με το πρωινό, με άδειο καφέ κόκκους άδειου στομάχου, μετά από το οποίο δεν καταναλώθηκε τίποτα, αναγκάζει το γαστρικό χυμό και το υδροχλωρικό οξύ να χωνέψουν τους τοίχους με άδειο στομάχι. Με τη συστηματική χρήση μπορεί να αναπτυχθεί έλκος πεπτικού έλκους.
  • Μια απότομη αύξηση της πίεσης των 10 mm Hg, μια αύξηση του φορτίου στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Απειλεί με καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια. Για να πίνετε δεν αυξάνει την αρτηριακή πίεση, πρέπει να προσθέσετε λεμόνι, τα φρούτα περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο, απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του αγγειακού συστήματος.
  • Ο καφές αυξάνει την περιεκτικότητα σε πλάκες χοληστερόλης στο αίμα λόγω της περιεκτικότητας σε κοφεστόλη, η οποία εμπλέκεται στη μεταφορά χολής από το ήπαρ.

Ζημία για την υγεία των γυναικών

Τι είναι ο επιβλαβής καφές για τις έγκυες γυναίκες; Το ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και είναι σε θέση να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Αυτό είναι επικίνδυνο για την υγεία της μέλλουσας μητέρας, έτσι μπορεί να συμβεί ακούσια έκτρωση, αιμορραγία ή πρόωρη γέννηση. Επικίνδυνη δόση - περισσότερες από 2 φλιτζάνια κάθε μέρα. Σε περίπτωση διαταραχών στην εργασία της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος, η μελλοντική μητέρα μπορεί να έχει παιδιά που γεννιούνται με έλλειψη σωματικού βάρους, αναιμία.

Η βλάβη του καφέ για τις νέες γυναίκες είναι να μειωθεί η πιθανότητα να συλλάβει ένα παιδί κατά 40%. Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη αλλάζει τις ορμόνες, επηρεάζει αρνητικά την ωορρηξία και τη συσταλτικότητα των σαλπίγγων.

Για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η βλάβη του καφέ έγκειται στην αρνητική επίδραση της καφεΐνης στο νευρικό σύστημα του μωρού. Το ασβέστιο ξεπλένεται λόγω διουρητικών ιδιοτήτων, τα δόντια του μωρού θα επιδεινωθούν γρήγορα και η μητέρα θα χάσει μόνιμα.

Είναι σημαντικό! Με συχνή χρήση καφέ, οι γυναίκες πρέπει να καλύψουν την απώλεια σωματικών υγρών. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα ημερησίως από καθαρό μη ανθρακούχο νερό.

Η συστηματική χρήση του διαλυτού λυοφιλιωμένου προϊόντος χωρίς συνεχή σωματική άσκηση οδηγεί στον σχηματισμό κυτταρίτιδας σε γυναίκες στους ισχίων και την κοιλιά. Το ποτό διαταράσσει τη ροή του αίματος, συμβάλλει στην παραβίαση του μεταβολισμού των υδάτων, και αυτοί είναι οι κύριοι λόγοι για το σχηματισμό της "φλούδας πορτοκαλιού".

Βλάβη στην υγεία των ανδρών

Τι βλάπτει τον καφέ για τους άνδρες; Όταν χρησιμοποιείται αρωματισμένο ποτό μειώνει το επίπεδο τεστοστερόνης στο αίμα του ισχυρότερου φύλου. Με τα ούρα, τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον προστατικό αδένα απεκκρίνονται (μαγνήσιο, ψευδάργυρος, βιταμίνες Α, Ε) μειώνεται η σεξουαλική επιθυμία.

Η καφεΐνη διεγείρει την παραγωγή απελευθέρωσης ορμονών και αδρεναλίνης στο αίμα. Το αρσενικό σώμα αντιλαμβάνεται αυτό ως μείωση της ανάγκης για τεστοστερόνη.

Η βλάβη στον καφέ για το αρσενικό σώμα είναι ο κίνδυνος ανάπτυξης ενούρησης (ουρικής ακράτειας). Αμερικανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η χρήση φυσικού ποτού για 3 φλιτζάνια κατά τη διάρκεια της ημέρας κατά 70% αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης ακράτειας ούρων.

Όταν δεν μπορείτε να πιείτε καφέ

  • Υπέρταση. Η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να οδηγήσει σε υπερτασική κρίση. Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τακτικά καφέ δεν έχουν μεγαλύτερη πίεση εξαιτίας της κατάποσης.
  • Για την αϋπνία. Το ποτό τονώνει και αναζωογονεί το ανθρώπινο σώμα.
  • Η βλάβη του καφέ εκδηλώνεται σε γαστρίτιδα, γαστρικά έλκη, έλκη του δωδεκαδακτύλου. Το χλωρογενικό οξύ προκαλεί ερεθισμό των βλεννογόνων μεμβρανών, καούρα και επιδείνωση των ασθενειών της πεπτικής οδού. Ιδιαίτερα επιβλαβές για το ποτό με το αρωματισμένο ποτό το πρωί με άδειο στομάχι.
  • Όταν η πολυκυστική ωοθήκη η καφεΐνη επιταχύνει την ανάπτυξη των κύστεων. Αυτή η ασθένεια είναι ορμονικός και ο καφές μπορεί να διαταράξει την φυσιολογική ισορροπία των ορμονών στο σώμα της γυναίκας.
  • Η κύηση και η περίοδος γαλουχίας αποτελούν τις κύριες αντενδείξεις λόγω του κινδύνου πρόωρου τοκετού και βλάβης στην υγεία του εμβρύου.
  • Η αθηροσκλήρωση είναι μια από τις αντενδείξεις, καθώς η καφεΐνη αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Η κοφεστόλη στους κόκκους επηρεάζει αυτή την ουσία. Επηρεάζει τους υποδοχείς των εντερικών κυττάρων που μεταφέρουν χολικά οξέα από το ήπαρ.
  • Ο καφές αντενδείκνυται στην οστεοπόρωση (μειωμένη οστική πυκνότητα, αυξημένη ευθραυστότητα των οστών) στους ηλικιωμένους, ειδικά στις γυναίκες, καθώς το ποτό πλένει το ασβέστιο, τον φώσφορο και το μαγνήσιο που χρειάζονται για την ενίσχυση των οστών.
  • Σε ασθένειες του νευρικού συστήματος, καθώς η καφεΐνη αυξάνει τη διέγερση του εγκεφάλου.
  • Καρδιολογικές παθολογίες: ταχυκαρδία, αρρυθμία. Το ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, παραβιάζει τον καρδιακό ρυθμό.
  • Δεν μπορείτε να πιείτε τονωτικό ποτό σε παιδιά και εφήβους, καθώς ο καφές απομακρύνει το ασβέστιο, απαραίτητο για το σώμα των παιδιών για φυσιολογική ανάπτυξη.

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, η βλάβη στον καφέ εκδηλώνεται με την εμφάνιση αϋπνίας, ναυτίας, εμέτου, ζάλης. Εμφυτεύεται το κεντρικό νευρικό σύστημα, μπορεί να εμφανιστεί τρόμος των άκρων, σύγχυση και ημικρανία. Ο καρδιακός παλμός αυξάνεται, ο ρυθμός της δουλειάς του διαταράσσεται, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται.

Είναι ο καφές καλό για την ανθρώπινη υγεία; Με σωστή χρήση και χωρίς αντενδείξεις αρωματισμένο, μαύρο ή εξωθισμένο ποτό θα δώσει σφρίγος, θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα και τη διάθεση. Και προσθέτοντας λεμόνι, το μέλι θα συμβάλει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της καφεΐνης.

Παράσιτα στο σώμα;

Μερικά συμπτώματα εμφάνισης είναι:

  • υπερβολική εφίδρωση
  • εξασθενημένη ανοσία, συχνή κρυολογήματα,
  • αδυναμία, κόπωση,
  • νευρικότητα, κατάθλιψη,
  • πονοκεφάλους και ημικρανίες,
  • διαδοχική διάρροια και δυσκοιλιότητα,
  • θέλουν γλυκό και ξινό,
  • κακή αναπνοή,
  • συχνή αίσθηση πείνας
  • προβλήματα με την απώλεια βάρους,
  • μειωμένη όρεξη
  • νυχτερινή μάλαξη των δοντιών, σάλιο,
  • πόνος στην κοιλιά, αρθρώσεις, μύες,
  • ο βήχας δεν περάσει,
  • ακμή στο δέρμα.

Εάν έχετε κάποιο από τα συμπτώματα ή αμφιβάλλετε για τις αιτίες των παθήσεων, θα πρέπει να καθαρίσετε το σώμα το συντομότερο δυνατό. Πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε εδώ.

Αν βρείτε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε το κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter.

1. Καφές και υγεία - μια νέα στήλη

Χαιρετισμοί, αγαπητοί αναγνώστες Atis-Life (dot) RU, site για τον υγιεινό τρόπο ζωής. Επαφή ξανά Γιούρι Βανάν, και σήμερα θέλω να αφήσω για λίγο το κανάλι που δημιουργήθηκε πριν από μερικές εβδομάδες, τον τίτλο "Υπέρβαρο στην εγκυμοσύνη", για να μιλήσω λίγο για άλλα πράγματα.

Συγκεκριμένα, προσωπικά με ενδιέφερε πολύ ένα προϊόν όπως ο καφές. Ως εκ τούτου, για να εξερευνήσετε αυτό το προϊόν, θα αφιερώσουμε μια ολόκληρη ρουμπρίκα "Καφές και υγεία"υπό τον τίτλο διατροφή.

Ведь целесообразность употребления данного напитка, а также его влияние на те или иные системы нашего организма очень сильно оспариваются не только в дискуссиях представителей простого люда, но также и на уровне официальной медицины.

Результаты исследований о влиянии регулярного потребления кофейного напитка на человеческий организм весьма противоречивы. Почти на каждое исследование, результатом которого является отметка «за», можно найти исследование-антагонист с отметкой «против» употребления этого напитка.

Επομένως, θέλω να τονίσω ότι δεν σκέφτομαι πλέον αυτό το θέμα από τους γιατρούς που διεξήγαγαν τα δεδομένα αντιφατική έρευνα, και ως εκ τούτου δεν μπορώ να επιβάλω τη γνώμη μου σε κάποιον και ιδιαίτερα σε όλες τις συστάσεις.

Επιπλέον, δεν μπορώ να πω ακριβώς πώς προσωπικά σχετίζω με το ζήτημα της «επιρροής του καφέ σε ορισμένα συστήματα του σώματός μας». Εγώ αγαπώ αυτό το ποτό. Αλλά για να πω αν είναι επιβλαβής ή χρήσιμη - καλά, απλά δεν μπορώ, γιατί, όπως είπα, αυτό το προϊόν είναι το αντικείμενο συζήτησης ακόμη και μεταξύ των επαγγελματιών ιατρών.

Ως εκ τούτου, δεν θα μαντέψω ακριβώς για τους λόγους καφέ σε αυτό το άρθρο, αλλά απλά να μοιραστώ τα στοιχεία που οι ιατρικές πύλες σε διάφορες χώρες έχουν.

Αμέσως λέω, δεν συνεργάζομαι και δεν σκοπεύω να συνεργαστώ με καφετιέρες και δεν πωλίζω αυτό το προϊόν μόνος μου, οπότε δεν χρειάζεται να με υποψιάζεστε για κοινή συνωμοσία.

Θέλω επίσης να πω ότι παραλείπουμε όλα τα πρελούδια, όσον αφορά την ιστορία της προέλευσης του καφέ, τη θρεπτική του αξία, τον μηχανισμό δράσης των συστατικών συστατικών του στο ενδοκυτταρικό επίπεδο, το μπλα, το μπλα, το μπλά και ούτω καθεξής - που χρειάζεται να βοηθήσει η Wikipedia.

Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστώ μόνο τα σημεία ιδέες για τα οφέλη ή τους κινδύνους της κατανάλωσης καφέκαι στην πραγματικότητα η καφεΐνη εν γένει.

Παρακαλώ σημειώστε ότι σε αυτή τη σελίδα θα υπάρξουν μόνο ανακοινώσεις. Και με περισσότερες λεπτομέρειες για κάθε ένα από αυτά τα σημεία θα μιλήσουμε σε ξεχωριστά θέματα, οι σύνδεσμοι με τους οποίους θα εμφανιστούν στην ίδια σελίδα με αυτά τα θέματα είναι έτοιμα. Ας πάμε λοιπόν!

2.2. Πόσιμο καφές και οι κίνδυνοι ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2

Ένα από τα επιχειρήματα "υπέρ του καφέ" δείχνει ότι η τακτική χρήση αυτού του ποτού μπορεί να μειώσει τους κινδύνους ανάπτυξης. Είδος 2 DM. Επιπλέον, αυτή η σχέση επιβεβαιώνεται από αρκετές μελέτες.

Ένας σύνδεσμος σε μια λεπτομερέστερη ανάλυση θα εμφανιστεί όταν γράψουμε ένα άρθρο γι 'αυτό.

2.3. Καφές και Αλτσχάιμερ

Φινλανδοί και Σουηδοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι μεσήλικες που έπιναν 3-5 φλιτζάνια καφέ ημερησίως είχαν 65% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν καφέ ή το έπιναν πολύ σπάνια.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το αποτέλεσμα αυτής της μελέτης επιβεβαιώθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες. Επιπλέον, πρότειναν ότι η βασική ουσία στον καφέ που προστατεύει (πιθανώς) από τη νόσο του Alzheimer δεν είναι καθόλου καφεΐνη, αλλά κάποια άλλη ουσία.

2.4. Καρκίνος καφέ και ήπατος

Οι Ιταλοί επιστήμονες έχουν βρει ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ με κάποιο τρόπο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος κατά 40 τοις εκατό.

Επιπλέον, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι όταν πίνετε τρία φλιτζάνια την ημέρα, οι κίνδυνοι αυτοί μπορεί να μειωθούν κατά περισσότερο από 50 τοις εκατό.

2.5. Καφές και άλλες ασθένειες του ήπατος

Η καθημερινή κατανάλωση καφέ, όπως αναμένεται, μπορεί να οφείλεται σε μείωση της πιθανότητας εμφάνισης μάλλον σπάνιας ασθένειας των χολικών αγωγών με ένα ενδιαφέρον όνομα πρωτεύουσα σκληρυνόμενη χολαγγειίτιδα.

Επιπλέον, Αμερικανοί επιστήμονες προτείνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης κίρρωσητο ήπαρ για ένθερμους αλκοολικούς.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η καθημερινή κατανάλωση 2 ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ μπορεί να μειώσει την πιθανότητα θάνατος από κίρρωση κατά 66 τοις εκατό.

2.6. Καφές και καρκίνος

Υπάρχουν ενδείξεις πιθανής μείωσης του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου, λόγω της τακτικής χρήσης του καφέ.

Αυτοί οι καρκίνοι περιλαμβάνουν:

  • καρκίνο του ενδομητρίου,
  • επιθετικές μορφές καρκίνου του προστάτη,
  • ο καρκίνος του μαστού αρνητικός σε οιστρογόνο,
  • καρκίνο του ήπατος (όπως αναφέρθηκε παραπάνω),
  • καρκίνωμα βασικών κυττάρων και κάποιες άλλες μορφές καρκίνου του δέρματος.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η τακτική χρήση του καυτού καφέ μπορεί αντίθετα να προκαλέσει οισοφαγική ογκολογία. Ωστόσο, αυτό ισχύει και για κάθε άλλο προϊόν που χρησιμοποιείται πολύ ζεστό τη μορφή.

2.7. Καφές και καρδιά

Δεδομένα σχετικά με την επίδραση του καφέ στην υγεία της καρδιάς είναι ίσως τα πιο αμφιλεγόμενα μεταξύ όλων των άλλων δεδομένων σχετικά με την επίδραση του καφέ σε ορισμένα συστήματα του σώματος.

Σε κάθε περίπτωση, εάν η καθημερινή καθημερινή κατανάλωση καφέ συνδέθηκε με τη δολοφονία του «κινητήρα» μας, σήμερα υπάρχουν δεδομένα που μιλούν για ριζικά αντίθετα πράγματα.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν ακόμη και αποδείξεις ότι ο καφές δύσκολα μπορεί να μας προστατεύσει από την καρδιακή ανεπάρκεια, το εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες ασθένειες που συνδέονται με την καρδιά ή τα αγγεία.

Σε γενικές γραμμές, δεν θα αποκαλύψω όλα τα χαρτιά - και πάλι, ας μιλήσουμε για αυτό με κάποια λεπτομέρεια. Επιπλέον, αυτό το άρθρο είναι πιθανό να αφιερωθεί σε πολλά άρθρα, καθώς έχουν γίνει πολλές έρευνες για την επίδραση του καφέ στην καρδιά.

2.8. Καύση καφέ και λίπους

Όπου και αν κοιτάτε - παντού, ακόμη και σε σοβαρά ιατρικά περιοδικά γράφουν ότι η καφεΐνη διεγείρει την απώλεια βάρους ή μπορεί να αποτρέψει την αύξηση της.

Οι πιθανοί θεωρητικοί μηχανισμοί για την επίδραση της καφεΐνης στην απώλεια βάρους περιλαμβάνουν:

  • Καταστολή της όρεξης: η καφεΐνη μπορεί να μειώσει προσωρινά την επιθυμία για φαγητό,
  • Καύση θερμίδων: η καφεΐνη μπορεί να διεγείρει τη θερμογένεση.

Το σχόλιό μου: Παρά την πολύ ελκυστική υπόθεση υπέρ του καφέ, δεν δίνω ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το σημείο και σας συμβουλεύω να μην το σταθώτε.

Καταλαβαίνω πολύ καλά το κάψιμο του λίπους και, για να το κάνω, τα οφέλη του καφέ για καύση λίπους είναι πολύ υπερβολικά.

Καμία καφεΐνη δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος εάν δεν δημιουργήσετε ένα ορμονικό προφίλ που είναι ευνοϊκό για την καύση λίπους μέσω των αλλαγών του τρόπου ζωής (διατροφή, σωματική δραστηριότητα). Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να απαιτεί την παρέμβαση ενός ενδοκρινολόγου ή άλλων ιατρών.

Σε γενικές γραμμές, αν σας ενδιαφέρει η καύση λίπους, σας συμβουλεύω να διαβάσετε μας αντικείμενα απώλειας βάρουςαλλά δεν ασχολούνται με την καφεΐνη.

Θέμα "Καύση καφέ και λίπους" είναι κλειστό για μένα προσωπικά και δεν θα γράψω καν λεπτομερή άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα - τουλάχιστον στο εγγύς μέλλον.

2.9. Καφές και αυξημένη προσοχή

Ορισμένοι γιατροί ισχυρίζονται ότι ένα μέρος των 75 χιλιοστογραμμαρίων καφεΐνης μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την προσοχή των «κουρασμένων» ανθρώπων.

Ωστόσο, οι ίδιοι γιατροί προειδοποιούν ότι, παρά την θετική αυτή ιδιότητα, ο καφές δεν θα αντικαταστήσει τον κανονικό πλήρη ύπνο με την αποτελεσματικότητά του.

Επίσης, οι γιατροί προειδοποιούν ότι παρά την ικανότητα της καφεΐνης να βελτιώσει την προσοχή, αυτή η ιδιότητα δεν ισχύει για μεθυσμένους ανθρώπους. Ως εκ τούτου, ένα φλιτζάνι καφέ μετά από μια σκληρή κατανάλωση δεν δίνει το δικαίωμα να πάρει πίσω από το τιμόνι.

2.11. Η επίδραση του καφέ στη μνήμη

Μελέτες που διεξήχθησαν στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins μας δίνουν στοιχεία ότι η χρήση καφεΐνης στην εξέταση θα βοηθήσει να θυμηθεί το εκπαιδευτικό υλικό για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ότι στην περίπτωση της απουσίας καφεΐνης στη διατροφή.

Έτσι, ο καφές, σύμφωνα με πολλούς γιατρούς, βοηθά στη βελτίωση της μακροχρόνιας μνήμης.

2.12. Καφές και υγεία των ματιών

Υπάρχουν αποδείξεις ότι η καφεΐνη μπορεί να προστατεύσει τα άτομα από τις οφθαλμικές διαταραχές όπως ο βλεφαροσπασμός. Για όσους δεν γνωρίζουν, αυτή η κατάσταση, που προκαλείται από δυσλειτουργία του εγκεφάλου, αναγκάζει τους ανθρώπους να αναβοσβήνουν συνεχώς.

Παρά το γεγονός ότι, τεχνικά, ένα άτομο δεν χάνει το όραμά του, αλλά με σοβαρές μορφές βλεφαροσπασμό, ένα άτομο πραγματικά δεν βλέπει τίποτα.

Άλλες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι η καφεΐνη μπορεί να είναι αποτελεσματική στην πρόληψη ενός από τους μηχανισμούς ανάπτυξης καταρράκτη.

2.13. Πέτρες καφέ και νεφρών.

Μια μελέτη με 217883 συμμετέχοντες βοήθησε να βρεθεί μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και του κινδύνου ανάπτυξης λίθων νεφρών.

Οι συμμετέχοντες με υψηλότερη κατανάλωση καφέ είχαν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης νεφρών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι διάφοροι τύποι τσάιπου θεωρήθηκε προηγουμένως "ευεργετική για τους νεφρούς", ήταν ακόμη και επιβλαβείς από την άποψη του σχηματισμού λίθων, σε αντίθεση με καφέ.

Δώστε προσοχή!

Τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης καφέ δεν περιορίζονται στα σημεία που αναφέρονται παραπάνω. Από καιρού εις καιρόν θα προσθέτουμε νέα στοιχεία.

Ένα πιο λεπτομερές άρθρο θα γραφτεί για κάθε μία από αυτές τις ιδιότητες. Όλοι οι σύνδεσμοι θα εμφανιστούν στην ίδια σελίδα κατά τη διάρκεια της εγγραφής αυτών των άρθρων.

3. Ζημία του καφέ

Φυσικά, σήμερα η τακτική χρήση του καφέ υφίσταται λιγότερη δαιμονοποίηση στο ιατρικό περιβάλλον από ότι πριν από 15-20 χρόνια.

Τώρα, όταν χρησιμοποιείται ο όρος "καφές" στο κεφάλι των περισσότερων γιατρών, η συσχέτιση με τη λέξη "όφελος" αυξάνεται συνεχώς από ό, τι με τη λέξη "βλάβη", όπως μόλις πρόσφατα.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το ποτό αυτό είναι απολύτως ασφαλές και μπορείτε να το πίνετε χωρίς περιορισμούς. Όπως και στην περίπτωση οποιουδήποτε άλλου προϊόντος, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει ορισμένες αρνητικές επιπτώσεις.

Όπως και στην περίπτωση της "χρήσης", μιλώντας για το "κακό του καφέ", εννοώ πιθανή βλάβη από την τακτική χρήση του καφέ (καφεΐνη), αφού δεν είμαι υπεύθυνος για την ακρίβεια της έρευνας άλλων ανθρώπων.

Τώρα προτείνω απλώς να αναφέρω ορισμένες από αυτές τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις.

3.1. Καφές και κατάθλιψη

Θα το πω αυτό: δεν υπάρχει σαφής αιτιώδης σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης καφέ και της κατάθλιψης.

Ωστόσο, οι γιατροί λένε ότι σε μερικούς ανθρώπους, ειδικά εκείνους που είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη ή που καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα καφεΐνης, αυτή η ουσία, αν και έμμεσα, μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη. Μιλάμε κάπως γι 'αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.

3.2. Καφές και σάκχαρο αίματος

Είναι αστείο, διότι στην παράγραφο 2.2 μίλησα για τη σχέση μεταξύ καφέ και τη μείωση των αναπτυξιακών κινδύνων Είδος 2 DM.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η καφεΐνη συμβάλλει επίσης στη γλυκογονόλυση του ηπατικού γλυκογόνου, η οποία με τη σειρά του συμβάλλει στην αύξηση της γλυκόζης στο αίμα - με άλλα λόγια συμβάλλει στην υπεργλυκαιμία.

Αν για τους νέους υγιείς ανθρώπους δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα τρομακτικό γι 'αυτό, τότε για τα άτομα που ήδη πάσχουν από μια τόσο κοινή μεταβολική νόσο όπως ο διαβήτης τύπου 2, αυτή η ιδιότητα της καφεΐνης δεν αποτελεί καλό σημείο για τίποτα.

3.3. Καφές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μελέτες σε εγκύους έδειξαν ότι οι δόσεις καφεΐνης που υπερβαίνουν τα 300 χιλιοστόγραμμα μιας ουσίας την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν αποβολή ή να επιβραδύνουν την ανάπτυξη ενός αναπτυσσόμενου εμβρύου. Κατά τη γνώμη μου, ένα επαρκές επιχείρημα κατά της κατανάλωσης καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας καφεΐνης από τη μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα καρδιακού ρυθμού στο μωρό της.

Ως εκ τούτου, στη Δύση, οι έγκυες γυναίκες δεν συνιστώνται να καταναλώνουν περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα και έχουν δίκιο.

3.4. Καφεΐνη κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Η καφεΐνη τείνει να εισχωρήσει σε μικρές ποσότητες στο μητρικό γάλα και ως εκ τούτου μπορεί εύκολα να μπει στο σώμα ενός παιδιού.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μωρά των οποίων οι μητέρες «αμάρτησαν» με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφεΐνης ενώ θηλάζουν μπορεί να είναι πολύ νευρικοί και επίσης έχουν πρόβλημα στον ύπνο.

3.5. Καφές και ουρική αρθρίτιδα

Οι δυτικοί ιατροί λένε ότι η κατανάλωση μέτριου ποσού καφέ καθημερινά μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας.

Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση 6 ή περισσότερων ποτών που περιέχουν καφεΐνη μέσα σε 24 ώρες αυξάνει τον κίνδυνο μιας οξείας επίθεσης ουρικής αρθρίτιδας έως και 4 φορές.

Μια πολύ αμφιλεγόμενη μελέτη, μετά την ανάγνωση που προσωπικά έχω πολλές ερωτήσεις. Αλλά περισσότερο για αυτό σε μια πιο λεπτομερή απελευθέρωση.

3.9. Κίνδυνος ανάμιξης καφεΐνης με αλκοόλ

Τα ενεργειακά ποτά είναι ποτά που περιέχουν συνήθως καφεΐνη, άλλα φυτικά διεγερτικά, απλά σάκχαρα και άλλα πρόσθετα.

Ο κίνδυνος είναι ότι όταν αναμειγνύεται καφεΐνη με αλκοόλ, όπως σε ορισμένα ενεργειακά αλκοολούχα ποτά, η καφεΐνη μειώνει τα συμπτώματα της δηλητηρίασης.

Έτσι, ένα άτομο μπορεί να πίνει πολύ περισσότερο αλκοόλ απ 'ότι εάν αυτό το αλκοολούχο ποτό δεν περιέχει καφεΐνη.

3.10. Ο εθισμός στην καφεΐνη

Ερώτηση "Η καφεΐνη είναι εθιστική;"περιβάλλεται από μια τεράστια αντιπαράθεση. Ωστόσο, το 2013, η Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία πρόσθεσε την καφεΐνη στον κατάλογο των ψυχικών διαταραχών. "Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών".

Φυσικά, η καφεΐνη δεν είναι ναρκωτική ουσία. Ωστόσο αιχμηρά Ο τερματισμός της τακτικής χρήσης μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα συμπτώματα - συνήθως μιλάμε για κεφαλαλγία, λήθαργο και υπνηλία, καθώς και αϋπνία και, αρκετά παράξενα, εφιαλτικά όνειρα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν έχουν όλοι οι χρήστες καφεΐνης απόσυρση μετά από απότομη διακοπή της πρόσληψης. Όσο για τους ανθρώπους που εξακολουθούν να είναι εξοικειωμένοι με την καφεΐνη, τα συμπτώματά τους αρχίζουν περίπου 12-24 ώρες μετά την τελευταία πρόσληψη καφεΐνης και φτάνουν στο μέγιστο σε 20-48 ώρες.

Ως ένθερμος εραστή καφέ, μπορώ να πω ότι πιστεύω πρόθυμα ότι ο εθισμός στην καφεΐνη είναι πραγματικά, πραγματικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι η σταδιακή μείωση της κατανάλωσης καφέ δεν οδηγεί σε αυτά τα συμπτώματα.

3.11. Ο θάνατος με καφεΐνη

Αν και ο θάνατος από την καφεΐνη είναι ένα σπάνιο φαινόμενο, δεν μπορεί κανείς να το αποκλείσει από πιθανούς κινδύνους. Συγκεκριμένα, υπάρχει μια περίπτωση όταν ένας δεκαεννέαχρονος Αμερικανός φοιτητής αποβίωσε από υπερβολική δόση καφεΐνης σε μορφή χαπιού.

Ο τύπος καφεΐνης χάπι πήρε για να μην κοιμηθεί. Ως αποτέλεσμα, ο φοιτητής αποκοιμήθηκε και, ταυτόχρονα, δεν ξυπνούσε πια.

Τα συμπτώματα υπερβολικής δόσης καφεΐνης μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • ανησυχία
  • Ταχυκαρδία
  • Ναυτία
  • Άγχος
  • Αϋπνία
  • Υπερβολική εφίδρωση
  • Ζάλη
  • Καρδιακή ανεπάρκεια

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτά τα δισκία η συγκέντρωση της καφεΐνης ήταν αρκετές φορές υψηλότερη από ότι σε ένα μέρος του συνηθισμένου ποτού (καφές).

Επομένως, για να πεθάνει ένας υγιής άνθρωπος από τον καφέ, θα χρειαστεί να πιει πολλές δεκάδες ποτήρια αυτού του ποτού τη φορά.

Δώστε προσοχή!

Φίλοι, σε αυτήν τη σελίδα δεν έδωσα ούτε τα μισά από τα δεδομένα σχετικά με τα οφέλη / βλάβες του καφέ, τα οποία μου είναι γνωστά.Από καιρού εις καιρόν θα προσθέσω νέα δεδομένα σε αυτή τη σελίδα, υποστηρίζοντάς τα με συνδέσμους προς πιο λεπτομερή άρθρα.

Επομένως, εάν παρατηρήσετε ότι ξέχασα να γράψω για κάποιο πλεονέκτημα / μειονέκτημα της κανονικής χρήσης του καφέ, τότε δεν χρειάζεται να ντους με προσωπικά μηνύματα ή σχόλια που ξέχασα να γράψω κάτι. Ξέρω για αυτό ακόμη και χωρίς εσάς, και αργά ή γρήγορα θα γράψω γι 'αυτό ούτως ή άλλως.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

  • Ισχύς - όλα τα άρθρα επικεφαλίδα

Pin
Send
Share
Send
Send