Εγκυμοσύνη

Sorrel - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις για την υγεία

Pin
Send
Share
Send
Send


Πολυετές ποώδες φυτό. Βρίσκεται στο φυσικό περιβάλλον και καλλιεργείται ως φυλλώδες λαχανικό. Στη λαϊκή ιατρική, αποτιμάται λόγω του καθαρτικού, χοληρικού, αιμοποιητικού, βιταμινού, τονωτικού αποτελέσματος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της λάρνακας είναι γνωστές στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες. Η πατρίδα του είναι η Ευρώπη. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι ήξεραν για την θεραπευτική του δύναμη. Ακόμη και στον 14ο αιώνα στη Γαλλία, το φυτό αυτό άρχισε να καλλιεργείται ως φύλλο λαχανικών και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Οι Ρώσοι λατρεύουν τη λάρνακα και εκτιμούν όχι λιγότερο από τους Γάλλους. Η λέξη "λάρνακα" προέρχεται από την παλαιά εκκλησιαστική σλαβική "schava", "schaven" και σημαίνει "ξινό". Ορισμένοι γλωσσολόγοι το συσχετίζουν με μια άλλη διάσημη ρωσική λέξη "shchi".

Χαρακτηριστικά του φαρμακευτικού φυτού

Σορέλ ξινό. Βοτανική απεικόνιση από το βιβλίο "The Bilder ur Nordens Flora" του Κ. Α. Μ. Lindman, 1917-1926.

Ποιες ιδιότητες έχει η λάρνακα; Πότε και πώς να το συγκομίσουμε; Υπό ποιες ασθένειες πρέπει να ληφθεί αυτό το φυτό, μπορεί να είναι επικίνδυνο και επιβλαβές για την υγεία;

Στη φύση, υπάρχουν 150 είδη αυτού του φυτού. Τα περισσότερα από αυτά είναι ζιζάνια. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να βρεθούν μόνο στην ευρασιατική ήπειρο, άλλες - στη Βόρεια, Νότια Αμερική, την Ασία και ακόμη και σε ορισμένες περιοχές της Αφρικής και της Αυστραλίας. Αλλά καλύτερα από όλα, το φυτό επιβιώνει στα εύκρατα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Το αγαπημένο βιότοπο είναι λιβάδια, αλλά όχι στην πλημμυρίδα. Το χορτάρι χορτάρι μπορεί να δει σε χαράδρες, σε υγρές γλάστρες, δασικές άκρες, στις όχθες των δεξαμενών. Επιπλέον, καλλιεργείται μαζί με άλλα φυτά λαχανικών. Δεν υπάρχει λόγος να δώσετε ένα βοτανικό "πορτρέτο" της λάρνακας - είναι γνωστό σε όλους από τους νέους μέχρι τους παλαιούς.

Ποιες ποικιλίες φυτών, εκτός από ξινόγαλα, είναι φαρμακευτικές πρώτες ύλες;

  • Μικρή εσπεριδοειδής ή περαστικός. Στους ανθρώπους ονομάζεται επίσης και η εσπεριδοειδής λόγω του μικρού μεγέθους και των μικρών φύλλων με τη μορφή δόρυ. Ένα από τα αρχαιότερα δείγματα της οικογένειας του φαγόπυρου. Έχει μια ευρεία περιοχή διανομής: μπορεί να δει κανείς στη Βρετανία και στην Κρήτη, στην Ιαπωνία και στη Σιβηρία, στις ΗΠΑ και στις χώρες της Μικράς Ασίας. Ανέχει τις αλλαγές στο τοπίο, τις πυρκαγιές και το συχνό κούρεμα. Αξιολογημένο οξαλικό οξύ, τρυγικό οξύ, καροτένιο, γλυκοζίτες, οξαλικά άλατα. Χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη μαγειρική.
  • Ο Sorrel καμφθεί. Αναπτύσσεται σε άγρια ​​κατάσταση, αλλά συχνά καλλιεργείται, βρίσκεται κοντά σε κατοικίες. Αντιμετωπίζει ισχυρά ζιζάνια: λόγω μιας ισχυρής ρίζας είναι δύσκολο να το εξαλείψει. Οι περισσότερες από τις πολύτιμες ουσίες που περιέχονται στη ρίζα και το ρίζωμα. Στην λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και η κρέμα.
  • Άγρια όρνιο, ή όξινο. Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στην παραδοσιακή ιατρική, σεβαστή στην παραδοσιακή ιατρική πρακτική. Συχνότερα χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό και στυπτικό, αιμοστατικό και αιμοποιητικό φάρμακο. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αιμορροΐδων, δυσκοιλιότητας, αναπνευστικού συστήματος, υπέρτασης, πρόληψης ανεπάρκειας βιταμινών. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες του καλαθιού αλόγου, διαβάστε το άλλο μας άρθρο.

Τρύγος συγκομιδής

Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, το λουλούδι αρχίζει να ανθίζει τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Πριν από την άνθηση είναι απαραίτητη η συλλογή των φύλλων της. Παρόλο που υπάρχουν πληροφορίες ότι οι πρώτες ύλες μπορούν να συγκομιστούν τον Ιούνιο. Τα φύλλα κόβονται στην ίδια τη ρίζα, δεμένα σε τσαμπιά, στεγνώνουν. Συχνά είναι απαραίτητο να ξηρανθούν οι πρώτες ύλες τεχνητά, επειδή τα φύλλα έχουν πολύ υγρασία. Προτείνετε ετησίως ενημερωμένες πρώτες ύλες. Η θεραπεία είναι η ρίζα του φυτού, μπορεί να σκάψει τον Οκτώβριο. Στα παλιά ρωσικά βοτανολόγοι ανέφερε ότι οι ρίζες δίνουν ένα καλό καθαρτικό και ανθελμιτικό αποτέλεσμα, και τα φύλλα είναι πιο μαλακά, ομαλοποιούν την πέψη, έχουν πολλές βιταμίνες. Εκτός από την ξήρανση, υπάρχουν και άλλες μέθοδοι προετοιμασίας για μελλοντική χρήση: κατάψυξη και συντήρηση χρησιμοποιώντας αποστείρωση ή μεγάλη ποσότητα αλατιού. Με αυτή τη μορφή, η λάρνακα τρώγεται το χειμώνα.

Θεραπευτική δράση

Οι πιο πολύτιμες ουσίες στη χημική σύνθεση:

  • οξαλικό κάλιο,
  • άλατα σιδήρου,
  • οξαλικό οξύ
  • ανθρακινόνη (δίνει καθαρτικό αποτέλεσμα)
  • φλαβονοειδή,
  • τανίνες (στυπτικό αποτέλεσμα),
  • πίσσα,
  • γλυκοζίτες,
  • βιταμίνες Κ, C, Α,
  • σκίουροι,
  • λιπίδια.

  • βιταμίνη,
  • αντισπασμωδικό,
  • οχυρωματικός,
  • χολερετικό
  • καθαρτικό,
  • αντιαλλεργικό,
  • αιματοποιητικό,
  • καθαρισμός αίματος,
  • αιμοστατική,
  • αντινεοπλασματικός,
  • αντισηπτικό,
  • βακτηριοκτόνο.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της λάσπης στην ιατρική αποδεικνύονται όχι μόνο με την πάροδο του χρόνου, αλλά και με τη διεξαγωγή πειραματικής θεραπείας σε ιατρικά ιδρύματα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας των ασθενών, εντοπίστηκαν όχι μόνο οι ενδείξεις για τη χρήση της εσπεριδοειδών αλλά και ορισμένες αυστηρές αντενδείξεις.

  • Πεπτικό σύστημα. Το γρασίδι βελτιώνει την όρεξη, ομαλοποιεί την πέψη, δρα ως μια ήπια χολερυθρίνη, βοηθά με ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, των χοληφόρων. Διεγείρει τον εντερικό λείο μυ και περισταλτισμό, μειώνει τις διεργασίες ζύμωσης. Χάρη στην ανθρακινόνη, ενεργεί ως φυσικό καθαρτικό φάρμακο. Αντιμετωπίζει δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, ρινικές σχισμές, σταματά την αιμορραγία με αιμορροΐδες. Μπορείτε να πάρετε το βότανο με γαστρίτιδα (μόνο με μειωμένη έκκριση!). Σε μικρές δόσεις, ενεργεί ως στυπτικό, βοηθάει στην δυσεντερία.
  • Εξωτερική χρήση. Οι ζωμοί και οι εγχύσεις μπορούν να γαργάρονται με πονόλαιμο, αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα. Εξωτερικά, αντιμετωπίζονται με πυώδεις πληγές, βράζει, δερματικό εξάνθημα στον έρπη, νευροδερματίτιδα, έκζεμα, εξαλείφει τον κνησμό.
  • Πολυβιταμινικό φάρμακο. Το σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το φυτό αυτό είναι απαράμιλλο μεταξύ άλλων καλλιεργούμενων φυλλωδών λαχανικών. Τη νωρίς την άνοιξη, όταν το σώμα εξαντληθεί μετά από ένα μακρύ χειμώνα, είναι ο καλύτερος τρόπος να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα και η ζωτικότητα. Το Sorrel συχνά συνταγογραφείται για την αβιταμίνωση. Είναι επίσης ένας καλός προφυλακτικός παράγοντας για την αναιμία και το σκορβούτο.
  • Όταν το ενδοκρινικό σύστημα. Κανονικοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, επομένως, στη σύνθετη θεραπεία βοηθά με τον διαβήτη. Διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους, βελτίωση της συνολικής κατάστασης.
  • Φυσικό μέσο απεξάρτησης. Η αποτοξίνωση είναι μια διαδικασία καθαρισμού του σώματος (αίματος, ήπατος, εντέρων) από τοξίνες και δηλητήρια. Το Sorrel δρα ως «σκούπα», το οποίο εξαπλώνει όλες τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Επομένως, συνταγογραφείται ως «αντίδοτο» για τροφική δηλητηρίαση, δηλητηρίαση με ραδιενεργά στοιχεία, χημικές ουσίες. Για τον ίδιο λόγο - για τον καθαρισμό του σώματος - έχει συνταγογραφηθεί μέσα για αλλεργικές παθήσεις.

Επίσης χρήσιμα θα είναι βότανα για καρδιαγγειακά νοσήματα και υπέρταση. Προωθεί τη αγγειοδιαστολή, τη διάσπαση και την απέκκριση της χοληστερόλης από το σώμα. Στην ομοιοπαθητική, τα βάμματα και οι κόκκοι συνταγογραφούνται για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, βήχα και διάρροια.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής και συνταγές μαγειρικής

Το φαρμακείο πωλεί συνήθως φαρμακευτικές πρώτες ύλες από τη λάρνακα αλόγου. Εκτιμάται περισσότερο στην φαρμακολογία και την παραδοσιακή ιατρική. Ωστόσο, οι άνθρωποι συχνότερα χρησιμοποιούν και μεγαλώνουν ξινό ξινό. Πώς να προετοιμάσετε το φάρμακο από τη λάρνακα στο σπίτι; Ποια πιάτα γίνονται από αυτό;

Μπορεί να ληφθεί για την πρόληψη της έλλειψης βιταμινών και γαστρεντερικών ασθενειών.

  1. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l ξηρές ή φρέσκες πρώτες ύλες.
  2. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό.
  3. Επιμείνετε 10 λεπτά.
  4. Στέλεχος.

Πίνετε τσάι, δύο ποτήρια την ημέρα. Είναι καλύτερα να μην παρασκευάζετε φάρμακο για μελλοντική χρήση.

Είναι πιο συμπυκνωμένο και χρησιμοποιείται συχνότερα εξωτερικά για την αντισηπτική θεραπεία του δέρματος και του στοματικού βλεννογόνου.

  1. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. l ξηρές ή φρέσκες πρώτες ύλες.
  2. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό.
  3. Επιμείνετε 2 ώρες.
  4. Στέλεχος.

Για χορήγηση από το στόμα, συνιστάται να αραιώνεται με νερό, πάρτε ¼ φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα. Εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες, η έγχυση πρέπει να ακυρωθεί αμέσως.

Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της λάρνακας στην καθημερινή ζωή - την ευρεία χρήση της στο μαγείρεμα. Επιπλέον, αποτελεί απαραίτητη εμπλουτισμένη τροφή για κατοικίδια ζώα. Ποια εσπεριδοειδή μπορείτε να μαγειρέψετε;

  • Η περίφημη πράσινη μπορς. Ένα τυπικό πιάτο που είναι γνωστό σε πολλές νοικοκυρές. Με την ευκαιρία, όχι μόνο Ρώσοι, Ουκρανοί και Λευκορώσοι τον γνωρίζουν και τον αγαπούν. Για παράδειγμα, αυτό το πιάτο σε διάφορες παραλλαγές συχνά προετοιμάζεται από Πολωνούς, Ιταλούς, Γάλλους.
  • Σαλάτες Μαγειρεμένο με σπανάκι και άλλα φυλλώδη λαχανικά, αγγούρια, ντομάτες, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, φυτικό λάδι. Στις συνταγές, συνιστάται συχνά να προσθέσετε ένα βραστό αυγό.
  • Φρέσκια κρέμα. Αυτή είναι μια συνταγή για την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα. Η φρέσκια κρέμα παρασκευάζεται από κεφίρ και κρέμα γάλακτος και προστίθενται λαχανικά με θρυμματισμένα φυλλώδη συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της φρέσκιας κορδέλας. Οι μάγειροι συστήνουν να συνδυάσουν τη λάρνακα με τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία εξουδετερώνουν το οξαλικό οξύ και κάνουν αυτό το φυλλώδες λαχανικό όχι τόσο ξινό.
  • Σάλτσες Συχνά παρασκευάζονται με βάση κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, ζωμό κοτόπουλου και βούτυρο, με την προσθήκη αλεύρι, πιπέρι, τζίντζερ, χόρτα. Μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά, σαλάτες, ψάρι, πιάτα με βάση το κρέας, ζυμαρικά.
  • Καρυκεύματα για λαχανικά, πιάτα με βάση το κρέας. Δίνει άρωμα, συνδυάζεται ιδιαίτερα με τα ψάρια, μπορεί επίσης να προστεθεί στα πιάτα αυγών. Εφαρμόστε φρέσκο ​​και στεγνό.
  • Γεμίζοντας. Το Sorrel μπορεί να αναμιχθεί με μανιτάρια, πατάτες, φασόλια, μπιζέλια, κολοκύθα, βότανα και αυγά, ρύζι, τυρί cottage. Χρησιμοποιείται ως γέμισμα για εισπνοές, πίτες, ανοιχτές και κλειστές πίτες. Το Sorrel μπορεί να προστεθεί στην ίδια τη ζύμη για το ψήσιμο. Για παράδειγμα, στην Ιταλία μαγειρεύουν φρέσκα ζυμαρικά πατάτας και σαλάτας με τριμμένη παρμεζάνα και σάλτσα σκόρδου.
  • Επιδόρπια. Από την λάρνακα παρασκευάζονται εμπλουτισμένα ποτά, λεμονάδες, λεμονάδες. Προστίθεται στη γλυκιά γέμιση για σαρλτό, πίτες και τηγανίτες (πηγαίνει καλά με μέντα).

Χρήση σε γυναίκες, άνδρες, παιδιά

  • Για τις γυναίκες. Ένας άλλος Περσός ιατρός Avicenna επέστησε την προσοχή στη χρήση της κρέμας για την υγεία των γυναικών. Το βότανο ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, εξαλείφει τον πόνο της εμμήνου ρύσεως. Ιδιαίτερα χρήσιμο στην προεμμηνοπαυσιακή περίοδο, ανακουφίζει από την πίεση, μειώνει την άπνοια της εμμήνου ρύσεως. Υπάρχουν συνταγές με τη βελανιδιά από τη στειρότητα. Αλλά τα επιστημονικά στοιχεία για την αποτελεσματικότητα αυτού του εργαλείου δεν είναι. Το Sorrel κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαγορεύεται, παρά την πλούσια σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων. Ο κίνδυνος μπορεί να είναι οξαλικό οξύ. Πράγματι, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπάρχει ένα μεγάλο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα, η λάρυγγα μπορεί να προκαλέσει παροξυσμούς, περιπλέκει την απορρόφηση του ασβεστίου.
  • Για παιδιά. Υπάρχουν πληροφορίες ότι τα πιάτα και οι φαρμακευτικές εγχύσεις από αυτό το φυτό δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά. Τα αίτια είναι και πάλι σε οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το ουροποιητικό σύστημα. Η συχνή εισαγωγή κολοκύθας σε ακατέργαστη και μαγειρευμένη μορφή μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσπεψία. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα καθαρτικό, έτσι ένα ανώριμο πεπτικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει με τη μορφή ενός στομαχικού διαταραχή, σπασμούς, και αυξημένο σχηματισμό αερίου στα έντερα. Τα παιδιά δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούν εσπεριδοειδή για ιατρικούς σκοπούς, σε κάθε περίπτωση είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν γιατρό.
  • Για τους άνδρες. Το φυτό περιέχει ουσίες που διεγείρουν τους αρσενικούς αδένες. Το Sorrel βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, είναι χρήσιμο για την αύξηση της δραστικότητας, συνταγογραφείται για στάσιμες διαδικασίες στα πυελικά όργανα.

Κοσμητολογία

Το Sorrel έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, έτσι είναι χρήσιμο για την επούλωση τραυμάτων, φλύκταινας και βράζει και βοηθά στην ακμή. Αλλά επίσης ενεργεί ως ενισχυτικό, αναζωογονητικό, τονωτικό για το ξεθώριασμα του δέρματος, δίνει ένα αξιοσημείωτο ελαφρύ αποτέλεσμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μάσκες και λοσιόν με την προσθήκη του sorrel για λιπαρό και συνδυασμένο δέρμα. Για ξηρό και ευαίσθητο δέρμα, ένας παράγοντας μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση με τη μορφή αίσθησης καψίματος και έντονης ερυθρότητας. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ στο φυτό, η οποία μπορεί να ερεθίσει οποιοδήποτε τύπο δέρματος. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια δοκιμή σε μια μικρή περιοχή του δέρματος του προσώπου.

Η χρήση του sorrel ως καθαρτικό, choleretic, στυπτικό, καθαρισμού του αίματος, αντισηπτικό είναι αναμφισβήτητο. Χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική αλλά και στο μαγείρεμα σε πολλές χώρες του κόσμου. Ωστόσο, το εργοστάσιο έχει αρκετές αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο για ιατρικούς σκοπούς χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Sorrel - τα οφέλη και η βλάβη

  1. Το όφελος και η βλάβη της λάρνακας οφείλεται σε μια σημαντική ποσότητα βιταμινών, μεταξύ των οποίων και η κυριότερη περιεκτικότητα σε προβιταμίνη Α, ασκορβικό οξύ και βήτα - καροτένιο. Μόνο 100 γραμμάρια. εσπεριδοειδές, προστίθεται στην ανοιξιάτικη σαλάτα - και σας παρέχεται η μισή ημερήσια δόση. Υπάρχουν πολύτιμες βιταμίνες PP, E, ομάδα Β, που συμμετέχουν στην κατανομή των λιπών και των υδατανθράκων που εισέρχονται στο σώμα με τα τρόφιμα.
  2. Το εργοστάσιο είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία: το κάλιο και το μαγνήσιο οδηγούν, υπάρχει επίσης νάτριο, ασβέστιο, σίδηρος και φώσφορος.
  3. Το Sorrel περιέχει πρωτεΐνες, αλλά υπάρχουν λίγα λιπαρά με υδατάνθρακες σε αυτό. Και αυτό κάνει το φυτό ένα προϊόν δίαιτας χαμηλών θερμίδων.
  4. Εκτός από το οξαλικό οξύ, υπάρχει μηλικό, κιτρικό, χρυσοφάνη και καφές (εξαιρετικά σπάνιο στα φυτά).
  5. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες παρέχουν στο φυτό τη δυνατότητα να σταματήσει την αιμορραγία.

Χρήσιμες ιδιότητες του sorrel για το σώμα

Συνοπτικά, η χημική σύνθεση δίνει στο φυτό ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών και ωφέλιμων ιδιοτήτων:

  • Το Sorrel εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, καθώς οδηγεί σε φυσιολογικό μεταβολισμό της χοληστερόλης. Θα βοηθήσει στην υπέρταση, θα βελτιώσει την εργασία του καρδιακού μυός, θα ανακουφίσει την αναπνοή.
  • Έχει χολερετικές ιδιότητες, διεγείρει το ήπαρ για να παράγει χολή.
  • Βελτιώνει την όρεξη, βοηθάει στις πεπτικές διαταραχές.
  • Ενισχύει την εντερική περισταλτική.
  • Βοηθά στην αιμορραγία της μήτρας, της πνευμονικής αιμορραγίας.
  • Καλύπτει τις πληγές στο δέρμα, τα έλκη, βράζει.
  • Οργανικά οξέα βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Και αυτό είναι το κύριο στοιχείο που σχηματίζει αίμα. Το Sorrel είναι ικανό να αμβλύνει το αίμα, το οποίο βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος.
  • Αναιμία Το φυτό προωθεί το σχηματισμό αιμοκυττάρων.
  • Το καροτένιο που περιέχεται στο φυτό βελτιώνει το έργο του ιδρώτα και των σμηγματογόνων αδένων που συγκρατούν την υγρασία στο σώμα και αυτό προστατεύει το δέρμα από το ξεφλούδισμα και την ξηρότητα.
  • Το Sorrel προστατεύει από την τερηδόνα και την πέτρα, ενισχύει το σμάλτο των δοντιών, προάγει τη λεύκανση των δοντιών.

Βρεγμένο για γυναίκες

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της λάσπης έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο δέρμα. Με τη βοήθειά τους, η δουλειά των κυττάρων του δέρματος διεγείρεται, η εμφάνιση των ρυτίδων εμποδίζεται. Τα φυσικά αντιοξειδωτικά είναι ένα απαραίτητο υλικό στην κατασκευή του κολλαγόνου, που κάνει το δέρμα εύπλαστο και ελαστικό.

Επιπλέον, η κρέμα είναι χρήσιμη για τις γυναίκες ως θεραπευτικό εργαλείο:

  • Εξισορροπεί την κατάσταση κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
  • Αφαιρεί προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.
  • Ανακουφίζει από τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Ζημία από τη λάρνακα για τις έγκυες γυναίκες

Μπορούν οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες σούπα; Κατά την εγκυμοσύνη, είναι προτιμότερο να αποφύγετε τη λύσσα λόγω υπερβολικής ποσότητας οξαλικού οξέος στα φύλλα. Μεταφέροντας ένα παιδί, η γυναίκα χάνει πολύ ασβέστιο και το οξύ δεν του επιτρέπει να χωνέψει καλά από τα προϊόντα.

Ωστόσο, αν θέλετε πραγματικά, συνδυάστε το φυτό με τα γαλακτοκομικά προϊόντα και μην πάρετε πολύ παρασυρόμενος. Σε μια μικρή ποσότητα μεγάλη βλάβη στο σώμα δεν θα.

Τα οφέλη της λάρνακας για την απώλεια βάρους

Τα οφέλη και οι βλάβες της λάρνο για την απώλεια βάρους επιβεβαιώνονται από πολλούς που θέλουν να χάσουν βάρος. Όποιος πάσχει από παχυσαρκία θα πρέπει να περιλαμβάνει τακτικά χόρτα στο μενού.

Τα οξέα προάγουν την κατανομή του λίπους και των υδατανθράκων, ιδιαίτερα του οξαλικού. Επιπλέον, το φυτό βελτιώνει την πέψη και επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Είναι γνωστό ότι σε μια απλή σούπα οξαλίου μπορείτε να χάσετε βάρος καλά.

Ωστόσο, υπάρχει μια μικρή αλλά ευαίσθητη "μύγα στην αλοιφή". Τρώγοντας πάρα πολλά τρόφιμα δεν αξίζει τον κόπο. Καθώς αρχίζει να αυξάνει την όρεξή του και είναι πολύ αδύναμη. Ελέγξτε τον όγκο των τροφίμων, έτσι ώστε να μην βλάψουν το σώμα, και να εξετάσει τις αντενδείξεις για τη χρήση της λάρνακας.

Ζημία και αντενδείξεις της λάρνακας

Στην αρχή του άρθρου σας έχω ήδη πει ότι τα πρώτα χόρτα θα φέρουν όφελος και την ελάχιστη βλάβη ακόμη και σε εκείνους στους οποίους η ασπρόμαυρη αντενδείκνυται λόγω διαφόρων ασθενειών.

  • Αλλά δεν πρέπει να εμπλακείτε στο φυτό, ειδικά για τα άτομα με άρρωστα νεφρά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ, το οποίο, σε συνδυασμό με ασβέστιο, προωθεί το σχηματισμό λίθων.
  • Με το πεπτικό έλκος, οξύτητα, η λάρυγγα αντενδείκνυται για χρήση.
  • Απαγορεύεται η χρήση ναρκωτικών και πιάτων με ένα φυτό για άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα.

Αν δεν έχετε τις παραπάνω αντενδείξεις, θα πρέπει να καταναλώσετε εσπεριδοειδή σε λογικές δόσεις, επειδή το οξαλικό οξύ βοηθά στην έκπλυση του ασβεστίου από το σώμα.

Με την ευκαιρία: Πρόσφατα έχω διαβάσει ότι αν θέλετε να εξουδετερώσετε την επίδραση του οξαλικού οξέος και το καλοκαίρι, σας υπενθυμίζω ότι γίνεται πάρα πολύ, πρέπει να προσθέσετε λίγη κιμωλία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - 1 gr. σε 1 kg. λάχανο. Και το οξύ μετατρέπεται σε διοξείδιο του άνθρακα και ιζήματα.

Συνταγές για θεραπεία

  1. Πόνος κατά την εμμηνόρροια. Μια εβδομάδα πριν από την έναρξη της εμμήνου ρύσεως, αρχίστε να παίρνετε αφέψημα του φυτού σε 100 ml. πριν από τα γεύματα για μισή ώρα.
  2. Ρινίτιδα, παραρρινοκολπίτιδα. Πάρτε ένα αφέψημα από ρίζες λύσσας, θάβετε το χυμό του φυτού.
  3. Ρευματισμοί. Ετοιμάστε βάμμα αλκοόλης από τη ρίζα του φυτού: 20 γρ. ρίξτε 100 ml. βότκα και αφήστε να σταθεί σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Λάβετε, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη λάρνακα, 20 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα, την καλύτερη στιγμή της εισαγωγής - πριν από τα γεύματα.
  4. Περιοδοντική νόσος, ασθένειες της στοματικής κοιλότητας. Сделайте полезный отвар корней растения и полощите им рот.
  5. Запор, дисфункция печени, нарушение пищеварения. Με αυτές τις ασθένειες, βοηθά φρέσκο ​​χυμό, το οποίο πίνουν σε μια κουταλιά της σούπας πριν φάει. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε συνθλίβονται ρίζα sorrel (μεγάλο κουτάλι ανά φλιτζάνι βραστό νερό). Ο ζωμός παρασκευάζεται σε υδατόλουτρο για μισή ώρα. Μετά το φιλτράρισμα, χρησιμοποιούνται 50 ml. πριν από τα γεύματα.
  6. Βράζει, τραύματα, πληγές στο δέρμα. Τα μαλακωμένα φύλλα της λάρνακας, που εφαρμόζονται στην πληγείσα περιοχή (ή λίπανση με φρέσκο ​​χυμό) θα ωφεληθούν.
  7. Διάγνωση. Το Sorrel έχει την ιδιότητα της καλής φαγούρας, για αυτό, κάντε μπάνιο με την προσθήκη συγκεντρωμένου αφέψημα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τη λάρνακα

Γνωρίζατε ότι στη χώρα μας η γνωστή τώρα λάρνακα δεν ήταν πάντα δημοφιλής; Μέχρι τον 17ο αιώνα, οι πρόγονοί μας εκπλήσσονταν ότι οι περίεργοι ξένοι τρώνε χόρτο. Ο μεταφραστής Γερμανός διπλωμάτης στο δικαστήριο του ρωσικού τσάρου και του ταξιδιώτη Αδάμ Ολεάριος έγραψε γι 'αυτό στα απομνημονεύματά του για την επίσκεψή του στη Ρωσία.

Οι συμπατριώτες μας ήταν έκπληκτοι, γέλασαν, αλλά σταδιακά γευσμένοι. Άρχισε να μεγαλώνει στους κήπους και να μαγειρεύει σούπα. Εμφανίστηκε πράσινη σούπα με τη λάρνακα. Αιώνες αργότερα, η εσπεριδοειδής σούπα θεωρείται πιάτο της εθνικής μας ρωσικής κουζίνας.

Σε άλλες χώρες, δεν έτρωγαν μόνο τη λάρνακα, αλλά χρησιμοποίησαν και τις ωφέλιμες ιδιότητές τους στη θεραπεία. Ο Ρωμαίος γιατρός Γαλέν κατά τον 2ο αιώνα μ.Χ. μίλησε θετικά στην πραγματεία του σχετικά με τη θεραπεία της δυσεντερίας των κοραλλιών, της δυσπεψίας και της αιμορραγίας. Αργότερα η Avicenna συνέστησε τη χρήση του φυτού για έρπητα, διάρροια και ως χολερετικό παράγοντα. Σε ένα μεσαιωνικό ποίημα παίζεται ένα ποίημα αφιερωμένο στη λάρνακα - τόσο σεβαστά ήταν τα πράσινα φύλλα.

Βίντεο: sorrel - τα οφέλη και τη ζημία, ελπίζω ότι οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες. Χαμόγελα, αγαπητέ μου, σας περιμένω να επισκεφτείτε. Με αγάπη ... Γκάλνα Νεκράσοβα.

Στη λαϊκή ιατρική

Εκτός από τη γεύση του, η οξυγόνο έχει θεραπευτική δύναμη και χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία ασθενειών. Η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών και οργανικών ουσιών σε αυτό σας επιτρέπει να αποτρέψετε και να θεραπεύσετε πολλές ιατρικές ασθένειες.

Το Sorrel βελτιώνει την εντερική λειτουργία και επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται με επιτυχία για αιμορραγία των ούλων, αιμορροΐδες, ουρογεννητικές παθήσεις, βήχα και πονόλαιμο.

Μια υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος βοηθά στην επίλυση προβλημάτων με ανεπάρκεια βιταμινών. Την άνοιξη, αυτό το πράσινο εργοστάσιο είναι σε θέση να καλύψει ένα σημαντικό μέρος της έλλειψης βιταμινών. Εξασθενημένος κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το σώμα έχει ανάγκη από τέτοια στήριξη.

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν τη λάρνακα για την αναιμία και το σκορβούτο, καθώς και για τη στειρότητα.

Το Sorrel αντιμετωπίζει επιτυχώς την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Η επιβλαβής χοληστερόλη που συσσωρεύεται στο σώμα απομακρύνεται χάρη στο ίδιο ασκορβικό οξύ.

Το Sorrel είναι ένας σπουδαίος βοηθός για το συκώτι. Προωθεί το σχηματισμό της χολής και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη γενική υγεία. Η ανατροπή και η βαρύτητα στο στομάχι ανταποκρίνονται επίσης καλά στις λαϊκές θεραπείες.

Λοιπόν βοηθάει τη λάρνακα και στη θεραπεία εγκαυμάτων ή τραυμάτων. Εφαρμόζεται (όπως plantain) στην κατεστραμμένη περιοχή του δέρματος.

Στο μαγείρεμα

Ας επιστρέψουμε στο μαγείρεμα, επειδή αυτό το θαυμάσιο εδώδιμο φυτό σχεδιάστηκε για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων. Παρά την ξινή γεύση, η λάρνακα είναι απλά μεγάλη στη σύνθεση πολλών πιάτων.

  1. Προετοιμάζοντας μια ανοιξιάτικη σαλάτα σε συνδυασμό με υγιή ραπανάκια και βότανα, θα πάρετε ένα τεράστιο μέρος των θρεπτικών ουσιών, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό την άνοιξη, όταν το σώμα απλώς εξαντληθεί από την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων.
  2. Εκτός από τις σαλάτες, η λάρνακα μπορεί να προστεθεί με επιτυχία στα πρώτα μαθήματα - ζεστά ή κρύα. Θυμηθείτε τη διάσημη πράσινη σούπα και το okroshka.
  3. Και ακόμα και το φρέσκο ​​kissel ή kvass είναι φτιαγμένο από φρέσκα φύλλα.
  4. Ένας άλλος εσπεριδοειδής εξελίσσει μια μεγάλη σάλτσα βιταμινών με μια αναζωογονητική γεύση, η οποία έχει σχεδιαστεί για να διαφοροποιήσει τη διατροφή της άνοιξης.
  5. Για να απολαύσετε τη θαυμάσια γεύση του λάρυγγα το χειμώνα, πολλοί κάνουν προετοιμασίες για μελλοντική χρήση. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα είναι κατεψυγμένα, αλατισμένα ή αποξηραμένα.

Ποιος δεν μπορεί;

Παρά τις μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες της κρέμας, δεν συνιστάται η χρήση πολύ συχνά και σε μεγάλες ποσότητες.

  1. Η υπέρβαση του κανόνα μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και στην έκπλυση ασβεστίου από το σώμα.
  2. Η περίσσεια οξαλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας ή οστεοπόρωσης, ουραιμίας. Το πρώτο ανησυχητικό σημάδι αυτού μπορεί να θεωρηθεί η εμφάνιση ζάχαρης και αλάτων οξαλικού ασβεστίου στα ούρα.
  3. Επιπλέον, δεν συνιστάται η προσθήκη φοινίκων σε έγκυες γυναίκες.

Χρησιμοποιήστε αυτή την άνοιξη χόρτα με μέτρο, και τότε θα σας φέρει μόνο οφέλη.

Επίδραση στην απώλεια βάρους

Το Sorrel για απώλεια βάρους είναι χρήσιμο για διάφορους λόγους.

  1. 100 γραμμάρια (και αυτό είναι ένα ολόκληρο μέρος μαρούλι) περιέχει μόνο 22 kcal, τα οποία είναι γεμάτα με φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των τροφίμων. Επομένως, προστατεύει από την απότομη αύξηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης στο αίμα μετά από ένα γεύμα, το οποίο είναι μία από τις κύριες αιτίες αύξησης του σωματικού βάρους.
  2. Το όφελος της λάρνακας για την απώλεια βάρους του σώματος είναι ότι συμβάλλει στην ομαλοποίηση της σύνθεσης της εντερικής μικροχλωρίδας, η οποία πάντα αλλάζει σε άτομα με σημαντικό υπερβολικό βάρος. Και αυτές οι αλλαγές τονώνουν τον περαιτέρω σχηματισμό των αποθέσεων λίπους.
  3. Η αντιφλεγμονώδης δράση του προϊόντος, λόγω του μεγάλου αριθμού αντιοξειδωτικών και ινών, μειώνει το επίπεδο χρόνιων φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, οι οποίες αποτελούν σημαντική αιτία παχυσαρκίας.
  4. Το οξαλικό γεύμα δίνει δύναμη, ενεργοποιεί. Αυτό βοηθά να κινηθεί περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας, και, ως εκ τούτου, να καίνε περισσότερες θερμίδες.
  5. Η διουρητική δραστηριότητα καθιστά δυνατή την απώλεια βάρους όταν χρειάζεται να χάσετε βάρος γρήγορα με 5-7 κιλά την εβδομάδα, για παράδειγμα, κάτω από ένα φόρεμα. Μια τέτοια απώλεια βάρους δεν μπορεί να θεωρηθεί πραγματική απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να είναι απαραίτητη σε ορισμένες καταστάσεις ζωής.

Πώς να χρησιμοποιήσετε και να αποθηκεύσετε όλο το χειμώνα;

Ο πιο σωστός τρόπος για να συμπεριληφθεί στα φυλλάδια διατροφής Rumex ακετόνηosa είναι η χρήση τους σε νέα μορφή, αφού κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας χάνουν τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητες τους.

Ως εκ τούτου, η περίφημη σούπα με τη λάρνακα δεν είναι η καλύτερη επιλογή για να συμπεριλάβετε αυτά τα πράσινα στη διατροφή.

Αλλά δυστυχώς Rumex acetosa - ένα εποχιακό λαχανικό. Και είναι δυνατό να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​μόνο στο τέλος της άνοιξης και του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, πρέπει είτε να αρνηθείτε είτε να σκεφτείτε πώς να προετοιμαστείτε για το χειμώνα με ελάχιστες απώλειες.

Η ασφαλέστερη μέθοδος συντήρησης της πράσινης γης για το χειμώνα είναι να την παγώσει.

Το Sorrel μπορεί να καταψυχθεί σε έναν κανονικό καταψύκτη. Για αυτό χρειάζεστε:

  • επιλέξτε υγιή φύλλα, κατά προτίμηση μικρά και μικρά,
  • πλύνετε τα καλά και στεγνώστε καλά,
  • βάλτε σε μια ειδική συσκευασία για κατάψυξη, προσπαθώντας να αφαιρέσετε όλο τον αέρα από αυτό,
  • βάζετε στην κατάψυξη.

Τα μικρά φύλλα μπορούν να παγώσουν εξ ολοκλήρου. Μεγαλύτερη περικοπή καλύτερα.

Από τη λάρνακα, που συλλέγεται με κατάψυξη, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο.

Μια άλλη βολική μέθοδος για το μαγείρεμα της φραγκοσυκιών για το χειμώνα είναι να τη διατηρήσετε σε λευκή μορφή. Με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής τα χόρτα χάνουν σημαντικά πιο χρήσιμα συστατικά από ό, τι κατά τη διάρκεια της κατάψυξης. Ωστόσο, κάτι παραμένει. Επιπλέον, η μέθοδος είναι βολική για όσους αγαπούν να μαγειρεύουν σούπα λάρυδο το χειμώνα.

Πώς να ρίξετε μια λευκή λαχανικά σε κουτάκια, μπορείτε να τα καταλάβετε σε αυτό το βίντεο.

Αντενδείξεις

  1. Όπως συμβαίνει συχνά, τα οφέλη και οι βλάβες της λάρνακας για τον οργανισμό αλληλοσυμπληρώνονται. Στην περίπτωση αυτή αφορά τα νεφρά. Πράσινο Rumex acetosa, ιδιαίτερα αποξηραμένο, έχει διουρητικές ιδιότητες. Και είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος. Ταυτόχρονα, στο προϊόν υπάρχει οξαλικό οξύ, το οποίο προάγει το σχηματισμό πέτρων στα νεφρά. Επομένως, αυτό το λαχανικό δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες σε εκείνους που έχουν προδιάθεση για ουρολιθίαση. Και εκείνοι που ήδη πάσχουν από αυτή την ασθένεια, από αυτή θα πρέπει γενικά να εγκαταλειφθεί.
  2. Το Sorrel δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από γυναίκες που υποφέρουν από αιμορραγίες. Τα οξαλικά φυτά δεν οδηγούν στην εμφάνιση αυτής της ασθένειας, αλλά αυξάνουν τα συμπτώματά της.
  3. Το λαχανικό είναι σκληρό και απορροφάται ελάχιστα από ανθρώπους που πάσχουν από διάφορες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι καλύτερο να μην κλίνει σε εκείνους που έχουν γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ασθένεια χολόλιθου. Μια αυστηρή αντένδειξη για τη χρήση της χοιρομητέρας είναι η οξεία φάση όλων αυτών των ασθενειών.
  4. Τα φρέσκα πράσινα είναι μάλλον τραχιά. Και επειδή με την άφθονη ένταξή του στη διατροφή, ειδικά χωρίς τη συνήθεια, κοιλιακό άλγος, ναυτία, διάρροια συμβαίνουν συχνά. Με την παρουσία ασθενειών του πεπτικού συστήματος μπορεί να ξεκινήσει η επιδείνωση τους.

Μπορεί η εσπεριδοειδής να είναι έγκυος;

Η εγκυμοσύνη δεν είναι μια αυστηρή αντένδειξη για να συμπεριληφθεί στη διατροφή αυτού του πράσινου. Επιπλέον, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες για τη μελλοντική μητέρα:

  • αυξάνει την ασυλία
  • προστατεύει από οίδημα και χρόνια δυσκοιλιότητα
  • βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου, κλπ.

Ωστόσο, η παρουσία οξαλικού άλατος στο προϊόν δεν το καθιστά την καλύτερη επιλογή για μια έγκυο γυναίκα. Ως εκ τούτου, η ποσότητα του sorrel που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να είναι περιορισμένη.

Και προτιμάται η σούπα και άλλα πιάτα, στην παρασκευή των οποίων τα χόρτα υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία. Αυτό μείωσε τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Αλλά επίσης μείωσε την ποσότητα του οξαλικού οξέος.

Είναι απαραίτητο να προστεθούν προϊόντα γαλακτικού οξέος, καθώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η επιδείνωση της απορρόφησης των ορυκτών τροφίμων είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη.

Είναι δυνατόν σε GW;

Η απάντηση στο ερώτημα κατά πόσο η μούρο μπορεί να τροφοδοτηθεί σε μια μητέρα που νοσηλεύει εξαρτάται από το τι θέλει να επιτύχει: να συνεχίσει να θηλάζει ή να σταματά αυτή τη διαδικασία.

Rumex acetosa αναφέρεται σε βότανα που έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική από την αρχαιότητα για να σταματήσουν τη γαλουχία, απογαλακτίζοντας ένα μωρό από το στήθος.

Ως εκ τούτου, η λάρνακα κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να καταναλωθεί μόνο εάν θέλετε να τερματίσετε τη σίτιση.

Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε παιδιά;

Δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα πόσο ηλικιωμένη σούπα και άλλα πιάτα από αυτό το λαχανικό μπορούν να δοθούν στα παιδιά.

Πολλοί γονείς δίνουν σούπα μωρών από την ηλικία ενός. Και αυτοί αισθάνονται υπέροχα. Ωστόσο, άλλα μικρά παιδιά μαθαίνουν Rumex acetosa είναι κακό. Και οι γιατροί δεν συστήνουν να τους δώσουν ένα προϊόν νωρίτερα από 7 χρονών.

Αλλά από οποιαδήποτε ηλικία αρχίζετε να δίνετε λάρνακα στο παιδί, θα πρέπει σίγουρα να ξεκινήσετε με τη σούπα με παϊδάκια και όχι με φρέσκα πράσινα. Ναι, τα φρέσκα φύλλα είναι πιο χρήσιμα. Αλλά απορροφώνται πολύ πιο σκληρά. Και περιέχουν σημαντικά περισσότερες οξαλικές ενώσεις.

Ως εκ τούτου, πρώτη σούπα με ξινή κρέμα. Και τότε, όταν μεγαλώνει το παιδί, μια φρέσκια πράσινη σαλάτα. Και επίσης με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.

Τα φυτά ενισχύουν την ανοσία, βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Βοηθά στην απώλεια βάρους, εξαλείφει τη χρόνια δυσκοιλιότητα και εξοικονομεί όραση.

Ωστόσο, το ζιζάνιο έχει αρνητικό χαρακτηριστικό - υπάρχουν πολλά οξαλικά μέσα σε αυτό. Για το λόγο αυτό, η λάρνακα δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση και για εκείνους που έχουν σοβαρές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Με προσοχή θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται τα χόρτα στο μενού των εγκύων και των μικρών παιδιών.

Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε με τους φίλους σας!

Όπως η θέση; Στη συνέχεια, εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.DZen, για να γνωρίζετε πάντα τα καλά νέα από τον κόσμο της σωστής διατροφής.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Όπως η θέση; Στη συνέχεια, εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.DZen, για να γνωρίζετε πάντα τα καλά νέα από τον κόσμο της σωστής διατροφής.

Πώς να επιλέξω τη λάρνακα

Εάν θέλετε να αγοράσετε φραγκόσυκο, πηγαίνετε στην αγορά - υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να βρείτε φρέσκα φυτά. Δώστε προτίμηση στα νεαρά φύλλα, επειδή περιέχουν λιγότερο οξαλικό οξύ, η περίσσεια του οποίου μπορεί να βλάψει την υγεία. Τα νεαρά φύλλα είναι εύκολο να ταυτιστούν - έχουν ένα φωτεινό πράσινο χρώμα και μικρό μέγεθος. Επιλέξτε άθικτα φύλλα, χωρίς κηλίδες και με ομοιόμορφο χρώμα - αυτό δείχνει την υγεία του φυτού. Αφού φέρετε τα φύλλα στο σπίτι, βυθίστε τα σε κρύο νερό για 10-15 λεπτά - αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τα έντομα που θα μπορούσαν να παραμείνουν στο φυτό.

Πώς να αποθηκεύσετε τη λάρνακα

Ο ευκολότερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τη λάρνακα για αρκετές ημέρες είναι να την βάζετε σε κρύο νερό αμέσως μετά την αγορά. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να μείνει μέχρι και 3 ημέρες, μπορείτε να βάλετε το δοχείο στο ψυγείο.

Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τη λάρνακα περισσότερο, τοποθετήστε την σε δοχείο κενού κουζίνας και στείλτε το στην κατάψυξη. Όταν πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο εσπεριδοειδές σε πιάτα, προσθέστε το σε αυτή τη φόρμα, επειδή μετά από την απόψυξη η δομή του φυτού καταστρέφεται και γίνεται σαν ένα μύδι.

Μπορείτε να στεγνώσετε τα φύλλα του φραγκοσυκιού στο φούρνο ή στον ανοιχτό αέρα (απλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως). Με αυτή τη μορφή, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε μέχρι ένα χρόνο σε σκοτεινό μέρος.

Το Sorrel είναι επιδεκτικό διατήρησης - αρκεί να τοποθετήσετε τα κομμένα φύλλα σε βάζα σφιχτά, ρίξτε νερό πάνω τους (με 1 κουταλάκι αλάτι ανά 500 ml νερού) και κλείστε.

Ποια είναι η χρήσιμη λάρνακα για το σώμα;

Ο καθένας ξέρει τη γεύση της λάρνακας, η ευχάριστη γεύση του, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολύ νόστιμα πρώτα μαθήματα, προσθέτετε τα φρέσκα φύλλα του σε σούπες, λάχανο, μπορς. Επίσης γνωστές είναι οι ευεργετικές ιδιότητες της εσπεριδοειδούς, οι οποίες επιτρέπουν τη χρήση της με τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία.

Μεταξύ της χημικής σύνθεσης των φύλλων και των στελεχών της σούρας, οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά οξέα, οι τανίνες, η ρουτίνη, η φαινοειδής υπεροζίδη, τα οξαλικά, τα κιτρικά, τα μηλικά οξέα, καθώς και τα άλατα σιδήρου, βιταμίνες C, K, B1, B2, B9, βήτα καροτένιο και νικοτίνη. οξύ. Σε μια μικρή ποσότητα των φύλλων της περιέχει μακροθρεπτικά συστατικά μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο και φώσφορο. Όπως όλα τα φυλλώδη λαχανικά, η λάρνακα είναι επίσης πολύτιμη με την περιεκτικότητα σε ίνες, απαραίτητη για να λειτουργεί σωστά τα έντερά μας.

Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στην κολόνα έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, αυξάνουν την έκκριση της χολής, βελτιώνουν την πέψη και τον μεταβολισμό του σώματος, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών, δρουν ως αντιφλεγμονώδη και αιμοστατικά μέσα.

Επομένως, τώρα, όταν τα πρώτα χόρτα είναι ακόμα τρυφερά και ζουμερά, χρησιμοποιήστε τις ευεργετικές ιδιότητες της λάρνακας, τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, προσθέτοντας σε τυχόν σαλάτες σε φρέσκια μορφή ή χρησιμοποιώντας τα όταν τα πιάτα μαγειρεύουν.

Sorrel - μια πηγή βιταμινών

Η κυριότερη ευεργετική ιδιότητα της κολοκύθας στη σύνθεση βιταμινών της, ιδιαίτερα σημαντική την άνοιξη, όταν δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί φρέσκα τοπικά λαχανικά και φρούτα και η ποιότητα και η χρησιμότητα των εισαγόμενων προϊόντων υπόκειται σε εύλογες αμφιβολίες. Χάρη στη λάρνακα, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά τη ζωτικότητα, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να απαλλαγείτε από την κόπωση της άνοιξης, να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος. Ο συνδυασμός μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C και σιδήρου στα φύλλα του βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας.

Η χρήση του sorrel στα φύλλα βιταμινών της ομάδας Β, που είναι απαραίτητα για το σώμα, η χρήση τους με τα τρόφιμα έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η εργασία του κεντρικού και του περιφερικού νευρικού συστήματος ρυθμίζεται, ο τόνος των μυών βελτιώνεται.

Είναι καλή λάρνακα για το στομάχι και τα έντερα;

Πολλοί πιστεύουν ότι η εσπεριδοειδής είναι επιβλαβής για το στομάχι και πράγματι υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε άτομα με υψηλή οξύτητα στο γαστρικό υγρό και πάσχουν από ορισμένες ασθένειες. Σίγουρα θα μιλήσουμε για αντενδείξεις αργότερα. Αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, η λάρνακα είναι πολύ χρήσιμη, η λάρνακα θα αποφέρει ιδιαίτερο όφελος σε εκείνους των οποίων η εκκριτική λειτουργία του στομάχου μειώνεται. Το Sorrel βελτιώνει την πέψη, μειώνει τον κίνδυνο της σήψης στο πεπτικό σύστημα, τα φύλλα του έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και απολυμαντικές ιδιότητες και συνεπώς χρησιμοποιούνται στη δηλητηρίαση των τροφίμων.

Το αφέψημα των οξαλικών φύλλων είναι χρήσιμο για χρήση με διάρροια, με φλεγμονή των μικρών και παχύ έντερο. Τα μικρά ωμά φύλλα της λάρνακας μπορούν να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα.

Η χρήση της εσπεριδοειδών στην ικανότητά της να ενισχύει την έκκριση των πεπτικών ενζύμων που παράγονται από το πάγκρεας, ώστε να αυξηθεί η εκκριτική λειτουργία του γαστρικού υγρού.

Βυζιά για τα σκάφη μας

Η παρουσία στα φύλλα της ρουτίνης εσπεριδοειδούς, ασκορβικού και νικοτινικού οξέος υποδηλώνει τα οφέλη αυτού του λαχανικού για αιμοφόρα αγγεία. Το Sorrel ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλει στην αραίωση του αίματος, μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Οι αιμοστατικές ιδιότητες της κόνδυλης είναι γνωστές, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται όταν αιμορραγούν τα ούλα, με συχνές ρινορραγίες.

Η χρήση του sorrel για το δέρμα

Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός πορτοκαλιού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του εκζέματος, των μυκητιασικών παθήσεων του δέρματος και των νυχιών. Το Sorrel είναι ένα εξαιρετικό προϊόν φροντίδας του δέρματος, μπορεί να ελαφρύνει το δέρμα, να κάνει τα σημάδια χρωστικής και τις φακίδες λιγότερο ορατά, να απαλλαγούν από την ακμή, να βελτιώσουν την κατάσταση του λιπαρού δέρματος. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τη λάρνακα είναι οι μάσκες φύλλων και ο φρέσκος χυμός σε λοσιόν προσώπου.

  • Για να ελαφρύνετε το δέρμα, για να αφαιρέσετε τα σημεία χρωστικής, ψιλοκόψτε τα φύλλα της κρέμας και του μαϊντανού, τα ανακατεύετε σε ίσες ποσότητες, προσθέτετε λίγο κεφίρ για να πάρετε ομοιόμορφο βάρος και εφαρμόζετε στο δέρμα του προσώπου ή στις προβληματικές περιοχές για 15 λεπτά. Κατόπιν πλύνετε με κρύο νερό. Αυτή η μάσκα είναι ιδανική για το λιπαρό δέρμα, περιορίζει τους πόρους και απομακρύνει το υπερβολικό σμήγμα.
  • Для увядающей жирной кожи столовую ложку измельченных листьев смешайте со взбитым яичным белком и чайной ложечкой жидкого меда. Нанесите маску на кожу лица и через 15 минут смойте ее.
  • При угревой сыпи полезно точечное воздействие свежего сока щавеля на проблемные места. Сок наносится ватной палочкой точечно на угри, через 20 – 30 минут нужно умыться или протереть лицо настоем ромашки аптечной.

Τι είναι ωφέλιμη σαλάτα για τις γυναίκες

Το όφελος του sorrel για τις γυναίκες δεν είναι μόνο στην περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις γυναίκες να διατηρούν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Συχνά τίθεται το ερώτημα κατά πόσο είναι δυνατό να τρώνε ορδέλλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι γυναίκες συχνά έχουν ανάγκη για όξινα τρόφιμα. Με όλη τη χρησιμότητα της λάρνακας, οι έγκυες γυναίκες δεν θα πρέπει να κακοποιούνται από αυτά τα πράσινα, η λάρνακα στην πράσινη σούπα λάχανου θα κάνει καλή δουλειά, χρειάζεται μόνο να τρώτε τέτοιες σούπες μία ή δύο φορές την εβδομάδα, οπότε μπορεί να αποφευχθούν οι επιβλαβείς επιδράσεις του οξαλικού οξέος. Με τη συχνή χρήση της λάρυγγας μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών στο σώμα και εμφάνιση οίδημα.

Το Sorrel είναι επίσης χρήσιμο για γυναίκες σοβαρής ηλικίας, όταν έρχεται η εμμηνόπαυση και πολλά όργανα και συστήματα υποφέρουν εξαιτίας της ανεπάρκειας ορισμένων ουσιών. Τα σκάφη υποφέρουν, η καρδιακή δραστηριότητα διαταράσσεται, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται και πολλά άλλα προβλήματα αντιμετωπίζονται από τις γυναίκες σε αυτή τη δύσκολη περίοδο της ζωής.

Ελλείψει αντενδείξεων, συνιστάται η προσθήκη οξυγόνου στη διατροφή, αλλά όχι συχνά, ειδικά την άνοιξη, προκειμένου να υποστηριχθεί το σώμα με βιταμίνες και να βελτιωθεί η ευημερία. Σε μεγάλες ποσότητες, το οξαλικό οξύ μειώνει την απορρόφηση του οργανισμού από το ασβέστιο.

Sorrel Ζημία και αντενδείξεις

Δεν συνιστάται να καταναλώνετε πολύγλωσσες ποσότητες, αρκεί ότι την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, όταν το σώμα υποφέρει από έλλειψη βιταμινών, προσθέτουμε μια χούφτα από αυτά τα όξινα φύλλα σε σούπα λάχανου, μπορς, σούπες λαχανικών και πίτες ως γέμιση. Δεν μπορούν να καταστρατηγηθούν, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό του νερού-αλατιού, οδηγώντας σε οίδημα και αφυδάτωση, προκαλώντας ασθένεια ουρικής αρθρίτιδας και σοβαρές διαταραχές στα νεφρά.

Το οξαλικό οξύ είναι ικανό να αντιδράσει με διάφορα μέταλλα για να αποφευχθούν απρόβλεπτες αρνητικές συνέπειες, τα πιάτα με εσπεριδοειδή μπορούν να παρασκευαστούν μόνο σε δοχείο σμάλτου.

  • Με ουρολιθίαση και ασθένεια χολόλιθου,
  • Με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού,
  • Με την επιδείνωση της γαστρίτιδας και του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου,
  • Με αυξημένη αιμορραγία,
  • Με αυξημένο ουρικό οξύ στον ορό,
  • Νεφρική νόσο
  • Με ρευματοειδή αρθρίτιδα, με πολυαρθρίτιδα.

Τα πάντα είναι καλά με μέτρο και η λάρναδα δεν αποτελεί εξαίρεση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί περιστασιακά στη σύνθεση των πιάτων χωρίς να βλάψει την υγεία.

Σχετικά με το όφελος της λύσσας, των βλαβών και των αντενδείξεων για τη χρήση της, θα μάθετε από ένα βίντεο που τραβήξατε από ένα δημοφιλές τηλεοπτικό πρόγραμμα.

Άγριο άλογο Ωφέλεια και βλάβη

Μιλήσαμε με εσάς, αγαπητοί αναγνώστες, για ένα φυλλώδες λαχανικό που ονομάζεται λάχανο ή ξινό, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για φαγητό. Αλλά αν μιλάμε για τα οφέλη της φραγκοστάφυλλου, τότε θέλω να μιλήσω λίγο για το καρότο άλογο, το οποίο, σε αντίθεση με το πρώτο, δεν χρησιμοποιείται για φαγητό. Τα φύλλα του είναι βρώσιμα, αλλά είναι αρκετά σκληρά και έχουν μια πικρή γεύση. Είναι γνωστό ότι σε μερικές χώρες της Κεντρικής Ασίας προστίθεται στο αλεύρι, από το οποίο ψήνουν χρήσιμα και νόστιμα πλατέα κέικ, αντικαθιστώντας το ψωμί.

Σχετικά με αυτό, οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας του ιπποειδούς, οι σπόροι και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ευρέως στην εναλλακτική ιατρική και αξίζουν να μιλάμε γι 'αυτά.

Το άλογο είναι άγριο φυτό παντού, είναι πολύ εύκολο να το αναγνωρίσεις από φωτογραφίες. Σε αντίθεση με την κοινή λάρνακα, αυτό το φυτό σχηματίζει ογκώδεις θάμνους με μεγάλα φύλλα και ψηλούς μίσχους. Ακολουθεί το όνομά μου στο άλογο.

Το αχλάδι αλόγου χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψημα, βάμματα, ξηρή σκόνη για διάφορες ασθένειες και όλα τα μέρη του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Ιπποειδή ρίζα. Εφαρμογή

Τα πιο πολύτιμα ως φάρμακο είναι οι ρίζες του λάρνακα αλόγου. Οι σκόνες και τα αφέψημα των ριζών χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα, με αργή πέψη, με φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο, με δηλητηρίαση, γαστρική αιμορραγία, με την παρουσία ελμίνθων.

  • Μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρής σκόνης από τις ρίζες λαμβάνεται με μικρή ποσότητα νερού δύο φορές την ημέρα για πεπτικές διαταραχές, για εντερική αναστάτωση ως στυπτικό, παυσίπονο και αντιφλεγμονώδη παράγοντα, για ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης ως χολερετικός παράγοντας. Η σκόνη χρησιμοποιείται επίσης για αιμορροΐδες ως στυπτικό.
  • Με διάρροια, με φλεγμονή του μεγάλου και λεπτού εντέρου, με ηπατίτιδα, με αιμορροΐδες, ρίχνουμε μια κουταλιά ρίζας ρούχων με δύο φλιτζάνια νερό, βράζουμε για 10 λεπτά με την ασθενέστερη θερμότητα, στραγγίζουμε μετά από 1 ώρα και πίνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας πριν φάμε.
  • Για να βελτιωθεί η εγκεφαλική κυκλοφορία, για την πρόληψη και τη θεραπεία της αρτηριοσκλήρωσης, για να μειωθεί το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, μια κουταλιά της σούπας χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράζεται για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Διηθούμε 2 ώρες μετά την πλήρη ψύξη, προσθέτουμε νερό στο ποτήρι και παίρνουμε το ποτήρι 2 φορές την ημέρα.

Εφαρμογή των φύλλων και των σπόρων του αλόγου

Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, στα φύλλα, στους σπόρους και στον φρέσκο ​​χυμό αχλαδιού αλόγου.

  • Μια έγχυση ή αφέψημα παρασκευάζεται από τα φύλλα και εφαρμόζεται εξωτερικά προς τα μέσα και εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν για φλυκταινώδη δερματικά νοσήματα, για έκζεμα και για δερματίτιδα κνησμού. Για την έγχυση λαμβάνεται μια κουταλιά ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε 30 λεπτά και λαμβάνετε το 1/4 φλιτζάνι αρκετές φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
  • Το φλοιό φύλλων εφαρμόζεται σε βράζει και βράζει για να επιταχύνει την ανατομή τους, να ανακουφίσει τη φλεγμονή και να μειώσει τον πόνο.
  • Ο χυμός, που πιέζεται από τα φύλλα της νέας λάρνακας, χρησιμοποιείται ως χολερετικός παράγοντας. Λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας, αραιώνεται με μικρή ποσότητα νερού.
  • Ο αραιωμένος χυμός χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε με πονόδοντο.

Το ιππόκαρο αντέχει στην ανίχνευση πέτρων στα νεφρά, ελκώδεις βλάβες στο στομάχι, καθώς και σε παιδιά και έγκυες γυναίκες.

Φυλλώδη λαχανικά κατά τη θερινή περίοδο είναι πολύ απαραίτητα για το σώμα μας, προτείνω την ανάγνωση των άρθρων

Και για την ψυχή, θα ακούσουμε σήμερα Σταμάτης Σπανουδάκης - Βαλς στον ήλιο . Ο Σταμάτης Σπανουδάκης είναι Έλληνας συνθέτης. Δώστε στον εαυτό σας μια διάθεση.

Pin
Send
Share
Send
Send