Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη - 2019

Σκόρδα χυλό

Ποικιλίες σπεσιαλιτέ μπορεί να είναι αρκετές - χυλό σε γάλα ή νερό. Γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε χυλό σιμιγδάλι, μπορείτε να κάνετε νόστιμα επιδόρπια στη βάση του, για παράδειγμα, κρύα πουτίγκα, η οποία στην πραγματικότητα δεν είναι κατώτερη από το περίφημο ιταλικό panna cotta.

Το κουάκερ ενισχύει τα οστά και τα δόντια, που αποτελούν πηγή ασβεστίου. Δείχνει σιμιγδάλι και εκείνους που είναι άρρωστοι με νεφρική ανεπάρκεια, και εκείνους που έχουν χρόνιο κόπωση. Μετά από χειρουργική επέμβαση, σοβαρή ασθένεια, κατά τη διάρκεια της σωματικής εξάντλησης και κατά τη διαδικασία αποκατάστασης, οι γιατροί συνιστούν έντονα αυτό το συγκεκριμένο χάος. Επιπλέον, είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν.

Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η χυλός σιμιγδαλιού είναι επαρκώς θερμιδική, επομένως, οι άνθρωποι που είναι υπέρβαροι και ακολουθούν μια διατροφή θα πρέπει να το χρησιμοποιούν ως δόση.

Πώς να μαγειρεύετε χυλό σιμιγδάλι, καθώς και μερικά μυστικά μαγειρικής περιγράφονται παρακάτω.

Για να γίνει νόστιμο χυλό, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες των προϊόντων. Εξαρτάται από το εάν το κουάκερ σας θα είναι πάρα πολύ λεπτό ή πολύ παχύ. Προκειμένου το χυλό να έχει την τέλεια συνεκτικότητα, πρέπει να ρίχνετε 6 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ανά λίτρο γάλακτος (ή μείγμα γάλακτος και νερού). Είναι αυτή η αναλογία που θα βοηθήσει το τέλος του μαγειρέματος να πάρει τη μέση πυκνότητα χυλού.

Το αλάτι και το σιμιγδάλι ζάχαρης πρέπει να είναι στο στάδιο του βρασμού υγρού, θα βελτιώσει τη γεύση του μελλοντικού κουάκερ. Συνιστούμε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, ωστόσο θα πρέπει να γίνεται μόνο στο τελικό κουάκερ. Εάν δεν σας αρέσει καθόλου η γεύση αυτού του πιάτου, τότε πειραματιστείτε με πρόσθετα - αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρέσκα μούρα, μαρμελάδες και κομμάτια φρούτων. Μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ με ψημένο γάλα, τότε η γεύση θα είναι πιο τρυφερό και με ευχάριστη κρεμώδη νότα.

Το σιμιγδάλι μαγειρεύεται για περισσότερο από 5-7 λεπτά μετά το βραστό γάλα. Για να πάρει το κουάκερ μια πιο λεπτή γεύση, μετά το μαγείρεμα, πρέπει να το χτυπήσετε με ένα χτύπημα μαζί με ένα κομμάτι βούτυρο. Το κουάκερ σας θα είναι χνουδωτό και ευάερο. Τα φρέσκα μούρα είναι ιδανικά σε αυτό το πιάτο.

  • Γάλα 200 ml
  • Σιμιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας. l με διαφάνεια
  • Αλάτι πρέζα
  • Ζάχαρη 1 κουτ.
  • Βούτυρο για γεύση
  • Νωπά μούρα για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ξεπλύνετε το δοχείο με παγωμένο νερό, ρίξτε το γάλα και βράστε.
  2. Αλατίστε και γλυκαίνετε το γάλα.
  3. Ρίχνουμε ένα σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματάμε να ανακατεύουμε.
  4. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αναπτυχθεί πλήρως το δημητριακό, ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Προσθέστε το βούτυρο στο τελικό κουάκερ και ανακατέψτε καλά με μια πιο ευάερη συνοχή.
  6. Μετατοπίζουμε σε μια πλάκα μερίδας και πασπαλίζουμε με μούρα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Manka 3 Art. κουτάλια
  • Γάλα 500 χιλιοστόλιτρα
  • Ζάχαρη 1 Άρθ. ένα κουτάλι
  • Αλάτι 0,5 κουταλάκια του γλυκού

1. Σε χαμηλή φωτιά, βγάλτε το γάλα σχεδόν μέχρι το σημείο βρασμού και διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη. Σταδιακά ρίχνουμε το σιμιγδάλι.

2. Αναδεύστε αμέσως για να αποφύγετε τυχόν σβώλους.

3. Όταν το χυλό πάψει, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, αφήστε το κουάκερ μας να εμβαπτιστεί για άλλα 7 λεπτά.

6 μυστικά του νόστιμου σιμιγδαλιού

  1. Η χυλός σόγιας μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό, γάλα ή μείγματα αυτών. Το κουάκερ στο νερό μπορεί να φαίνεται φρέσκο ​​σε πολλούς. Η χυλοπίλαδο με γάλα θα είναι θρεπτική, νόστιμη και αρωματική. Αν προτιμάτε μια λιγότερο πλούσια έκδοση, αραιώστε το γάλα με νερό.
  2. Από το επιθυμητό πάχος του χυλού εξαρτάται από την αναλογία δημητριακών και υγρών. Η καλύτερη επιλογή είναι 6 κουταλιές της σούπας χωρίς μια ολίσθηση για 1 λίτρο υγρού. Εάν θέλετε ένα λεπτότερο κουάκερ, πάρτε λιγότερο σιμιγδάλι. Και αντίστροφα.
  3. Πολλοί κοιμούνται βραστό υγρό σιμιγδάλι. Ωστόσο, με αυτόν τον τρόπο, ο καθένας δεν θα μπορέσει να επιτύχει το τέλειο αποτέλεσμα την πρώτη φορά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα δημητριακά σε ένα ψυχρό υγρό και αφήστε το για 10-15 λεπτά χωρίς ανάδευση. Οι κόκκοι θα διογκωθούν και δεν θα κολλήσουν μαζί, πράγμα που σημαίνει ότι το κουάκερ θα μαγειρέψει χωρίς σβώλους.
  4. Για να μην κολλήσει το χυλό, επιλέξτε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα. Και το τηγάνι δεν πρέπει να είναι ζεστό. Πριν χύσετε το γάλα, ξεπλύνετε το με κρύο νερό.
  5. Ενώ το σιμιγδάλι παρασκευάζεται, πρέπει να αναδεύεται συχνά. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι ο χτυπητός. Εάν αφήσετε την πλάκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα εμφανιστούν κομμάτια στο κουάκερ της υποχρεωτικής.
  6. Εάν η χυλός, κατά τη γνώμη σας, δεν είναι αρκετά παχύ, μην το χωνέψετε, αλλά αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να μαγειρέψει για 20-30 λεπτά. Για να το διατηρήσετε δροσερό, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο με μια χοντρή πετσέτα.

Μαγειρική

Ρίξτε το γάλα και το νερό στο τηγάνι και προσθέστε το σιμιγδάλι.

Όταν το σιμιγδάλι πρήζεται, ανακατέψτε το ώστε να μην βυθιστεί στον πυθμένα. Βάλτε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

Μια πρέζα κανέλας ή βανίλιας θα δώσει στο σιμιγδάλι μια ιδιαίτερη γεύση.

Φέρτε το χυλό σε βρασμό, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Στη συνέχεια μαγειρεψτε το χυλό για άλλα 3-4 λεπτά. Ταυτόχρονα μετά το βρασμό πρέπει να αναδεύεται συνεχώς.

Στο τελειωμένο πιάτο, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε το με ένα χτύπημα.

Σερβίρετε το σιμιγδάλι με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, καρύδια, αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα.

Πώς να μαγειρέψετε το παχύ σιμιγδάλι

  • Χρόνος: 10 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για επιδόρπια. Σερβίρετε χυλό με φρέσκα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, βούτυρο.

Συστατικά:

  • γάλα - ένα ποτήρι,
  • σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.,
  • αλάτι - τσίμπημα,
  • ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού,
  • βούτυρο - 10 γραμ

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλλα, βράστε, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ζάχαρη.
  2. Ρίξτε τα κομμάτια σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί το πιάτο.
  3. Βράζουμε 5 λεπτά πριν το πρήξιμο, ανακατεύουμε συνεχώς.
  4. Προσθέστε λάδι, ανακατέψτε, αφήστε το να βρασταθεί.

Συνταγή υγρών σπόρων

  • Χρόνος: 10 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Για να κάνετε ένα υγρό πιάτο, πρέπει να σέβεστε τις αναλογίες του σιμιγδαλιού: πάρτε μια κουταλιά της σούπας δημητριακών για ένα ποτήρι γάλα. Σε ένα ελαφρώς κρύο πιάτο προσθέστε μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα για να δοκιμάσετε. Τα παιδιά δεν μπορούν να γεμίσουν το κουάκερ με βούτυρο.

Συστατικά:

  • γάλα - ένα ποτήρι,
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας,
  • ζάχαρη - 15 g,
  • αλάτι - ένα τσίμπημα.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Τα κομμάτια ανακατεύονται με ζάχαρη, αλάτι, ρίχνουμε κρύο γάλα. Αφήστε για πέντε λεπτά.
  2. Ανακατέψτε, βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι βρασμού, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Ψύξτε, γεμίστε με εμπλοκή.

Πιάτο χωρίς σβώλους

  • Χρόνος: 20 λεπτά.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Για να γίνει κουάκερ χωρίς σβώλους, το γάλα πρέπει να αναμιχθεί με νερό. Η συνεχής ανάδευση του δίσκου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος θα βοηθήσει επίσης στην επίτευξη ομοιογενούς λεπτού συνάφειας του πιάτου. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πρωινού θα είναι μόνο 78 kcal ανά 100 g.

Συστατικά:

  • σιμιγδάλι - 40 g,
  • νερό - 170 ml,
  • γάλα - 220 ml,
  • αλάτι - τσίμπημα,
  • ζάχαρη - 15 g

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ανακατέψτε το νερό και το γάλα σε μια κατσαρόλλα, βράστε.
  2. Ρίχνουμε τα δημητριακά μέσα από ένα κόσκινο μέσα στο υγρό, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα.
  3. Αλάτι, βράζουμε για 2 λεπτά, γλυκάμε, ανακατεύουμε.
  4. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι, ζεστό με μια πετσέτα, σερβίρετε μετά από 10 λεπτά.

Κουάκερ με αυγό

  • Χρόνος: 20 λεπτά.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Εάν προσθέσετε ένα αυγό κοτόπουλου στο σιμιγδάλι, τότε το κουάκερ θα γίνει πλούσιο, τρυφερό με μια ελαφρώς ασυνήθιστη γεύση.

Συστατικά:

  • αυγά - 1 τεμ.
  • σιμιγδάλι - 35 g,
  • ζάχαρη - 8 g,
  • νερό - 100 ml
  • γάλα - 150 ml,
  • αλάτι - 2 πείροι,
  • ζάχαρη βανίλιας - 2 g.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε.
  2. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι μέσα στο νερό, το αλάτι, το βάζουμε στο γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Βράστε για 2 λεπτά, καλύψτε, καλύψτε με μια πετσέτα.
  4. Μετά από 5 λεπτά, ανακατεύουμε τον κρόκο με ζάχαρη, χτυπημένο σε αφρώδη πρωτεΐνη.

Όπως και στο νηπιαγωγείο

  • Χρόνος: 10 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Για να φτιάξετε τη χυλοπίτες όπως στο νηπιαγωγείο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβουλή έμπειρων επαγγελματιών. Το σιμιγδάλι θα γίνει ορεκτικό, απαλό, χωρίς σβώλους. Μπορεί να τρώγεται ζεστό ή κρύο με τα αγαπημένα σας συμπληρώματα. Βελτιώστε το με βούτυρο, φρούτα, σοκολάτα.

Συστατικά:

  • γάλα - 1 λίτρο,
  • σιμιγδάλι - 6 κουταλιές της σούπας,
  • αλάτι - τσίμπημα,
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.,
  • βούτυρο - 20 γραμ.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα, τα υπόλοιπα αποστέλλονται στο τηγάνι για βρασμό.
  2. Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, αραιώστε τα δημητριακά με κρύο γάλα, ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα στο καυτό υγρό.
  3. Ανακατέψτε μέχρι να βράσει το κουάκερ, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αλάτι και γλυκά.
  4. Προωθείται για μισό λεπτό, αφαιρείται από τη θερμότητα.
  5. Περιέχει βούτυρο.

Συνταγή σε ένα πολυμεταβλητό

  • Ώρα: μισή ώρα.
  • Μερίδες: 6 άτομα.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα, το πιάτο θα γίνει απαλό, με κρεμώδη γεύση, χωρίς σβώλους. Το πλεονέκτημα της χρήσης μιας συσκευής κουζίνας είναι η απουσία σβώλων, η ανάγκη για συνεχή ανάμειξη δημητριακών ενώ χύνεται σε υγρό.

Συστατικά:

  • σιμιγδάλι - γυαλί
  • γάλα - 4 φλιτζάνια,
  • νερό - 2 φλιτζάνια,
  • βούτυρο - 60 g

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ γάλα, νερό, βάζουμε το μισό λάδι, ρίχνουμε το σιτάρι.
  2. Αλατοποιήστε, προσθέστε ζάχαρη, αναμείξτε.
  3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κουάκερ" ή "Pilaf", μαγειρέψτε 25 λεπτά.
  4. Περιέχει βούτυρο.

Αποξηραμένο γάλα σε σκόνη

  • Χρόνος: 15 λεπτά.
  • Μερίδες: 6 άτομα.
  • Δυσκολία: μέτρια.

Εάν δεν υπάρχει φρέσκο ​​γάλα στο σπίτι, αλλά πρέπει να βράσει γρήγορα το κουάκερ, ξηρή έκδοση του θα έρθει στη διάσωση. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο δεν θα αποδειχθεί αρκετά τρυφερό, αλλά η γεύση του δεν θα αλλάξει. Σερβίρουμε καλύτερα με σταφίδες, μαρμελάδα βατόμουρου, μέλι.

Συστατικά:

  • νερό - λίτρο,
  • ξηρό γάλα - 10 κουταλιές της σούπας. l.,
  • σιμιγδάλι - μισό ποτήρι,
  • ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.,
  • αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ζεσταίνουμε το νερό σε 40 μοίρες, ρίχνουμε ξηρό γάλα, ανακατεύοντας σταδιακά.
  2. Βάλτε στη φωτιά, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα σιμιγδάλι.
  3. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, μαγειρέψτε, ανακατεύετε συνεχώς για 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρεύετε το σιμιγδάλι στο γάλα;

Κατά κανόνα, το γάλα από αγελαδινό γάλα επιλέγεται ως βάση για το εν λόγω σιτηρό.

Παίρνει 1 γεμάτο γυαλί. Τα υπόλοιπα συστατικά: 7 κουταλάκια του γλυκού σιμιγδάλι, 1 κουταλιά της λευκής ζάχαρης, ένα τσίμπημα αλατιού.

  1. Κατ 'αρχάς, λίγο νερό χύνεται στην κατσαρόλλα. Το υγρό κάλυψε ακριβώς το κάτω μέρος της δεξαμενής. Το γάλα χύνεται από πάνω.
  2. Όταν το υγρό αρχίζει να καλύπτεται με τις πρώτες φυσαλίδες (ένα σημάδι βρασμού), μπορεί να αλατιστεί, να γλυφεθεί και να καλυφθεί με κόκκους. Κάντε το σωστό λεπτό ρεύμα καθαρό και μην ξεχνάτε για την αδιάκοπη ανάδευση.
  3. Όταν το γάλα βράσει ξανά, η φωτιά μειώνεται στο κατώτερο όριο και το πιάτο μαγειρεύεται για 5-6 λεπτά.

Ήδη στο πιάτο, το χυλό είναι γεμάτο με λιωμένο βούτυρο.

Πόσο χρόνο θα μαγειρέψουμε;

Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε αντικολλητικό ή σμάλτο για το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου. Μόλις το υγρό βράσει μετά την προσθήκη των κόκκων, παλαιώνεται στη σόμπα για 2 έως 6 λεπτά.

Όλα εξαρτώνται από την ένταση της θέρμανσης και τη συνέπεια της συνέχειας που πρόκειται να ληφθεί στο τέλος. Συνιστάται να αφήσετε το προετοιμασμένο πιάτο να σταθεί για άλλα 10-12 λεπτά κάτω από το καπάκι και μόνο στη συνέχεια να δοκιμάσετε.

Κατά προσέγγιση αναλογίες γάλακτος και σιμιγδαλιού

Κατά το μαγείρεμα αυτού του κουάκερ, οι αναλογίες του γάλακτος και του σιμιγδαλιού μπορεί να είναι διαφορετικές. Εξαρτάται από το πόσο παχύ θέλετε να πάρετε το πιάτο. Μια γενικά αποδεκτή αναλογία είναι 7 κουταλάκια του γλυκού δημητριακών ανά γυάλινο υγρό.

Εάν το πιάτο είναι έτοιμο για παιδιά, τότε θα πρέπει να αποδειχθεί υδαρής. Στην περίπτωση αυτή, οι αναλογίες υγρών και δημητριακών είναι 10 προς 1.

Στο νερό χωρίς σβώλους

Ακόμη και με βάση το συνηθισμένο φιλτραρισμένο νερό μπορούν να προετοιμαστούν γευστικές απολαύσεις χωρίς σβώλους. Συστατικά: 370 ml υγρού, 35 g σιμιγδάλι, πρέζα λεπτού αλατιού, 45 g ζάχαρης, 30 g λιπαρού βουτύρου.

  1. Ένα μικρό τέχνασμα - για την ομοιογένεια του πιάτου, το δημητριακό εμποτίζεται σε κανονικό κρύο νερό για 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
  2. Όταν το σιμιγδάλι πρήζεται, το νερό στραγγίζεται μαζί με το μικρότερο απορριμμάτων.
  3. Η κρούστα μεταφέρεται σε ένα ανοξείδωτο δοχείο, γεμάτο με την ποσότητα νερού που προδιαγράφεται στη συνταγή και τίθεται σε φωτιά.
  4. Αφού βράσει η μάζα, η φωτιά μειώνεται, τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά κοιμούνται. Προετοιμάστε το πιάτο με συνεχή ανάδευση για 8-9 λεπτά.

Μετά την προσθήκη του λαδιού, το έτοιμο χυλό θα εγχυθεί σε σφραγισμένο δοχείο για 10-12 λεπτά.

Σιμιγδάλι σε μια βραδεία κουζίνα

Είναι ενδιαφέρον ότι είναι το "έξυπνο δοχείο" που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε το τέλειο σιμιγδάλι. Σε αυτό το σκεύασμα βγαίνει χωρίς θρόμβους - δεν είναι απενεργοποιημένο και δεν κολλάει μαζί. Τόσο γάλα αγελάδας όσο και καθαρό νερό μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση.

Συνταγή γάλακτος

Συστατικά: μισό φλιτζάνι (μετρούμενο πολλαπλάσιο) σιμιγδάλι, 3 τέτοια ποτήρια γάλα, 1 ποτήρι νερό, 3 κουτάλια επιδόρπια λευκής ζάχαρης, 70 γραμμάρια λιπαρού βουτύρου, μια πρέζα αλάτι.

  1. Όλα τα ξηρά συστατικά χύνεται αμέσως στο δοχείο της συσκευής.
  2. Κορυφή χύστε τα συστατικά του υγρού από τη συνταγή.
  3. Το βούτυρο λερώνεται ελαφρά από την ικανότητα της συσκευής. Τα υπολείμματα ρίχνονται στη βάση του μελλοντικού κουάκερ.
  4. Στη λειτουργία πυρκαγιάς, η θεραπεία θα εξασθενίσει για μισή ώρα κάτω από το καπάκι. Από καιρό σε καιρό τα περιεχόμενα του δοχείου αναμιγνύονται.

Όταν το σιμιγδάλι γίνει η επιθυμητή συνέπεια, μπορείτε να το ξεδιπλώσετε και να το σερβίρετε με φρέσκα μούρα.

Πώς να μαγειρεύω στο νερό;

Συστατικά: 240 γραμμάρια σιμιγδαλιού, 6 ποτήρια φιλτραρισμένου νερού, 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρής κρέμας, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μια φέτα βουτύρου, κάθε πρόσθετο φρούτων ή μούρων.

  1. Οι πλευρές και ο πυθμένας της λεκάνης της συσκευής επιχρίονται επιμελώς με ελαφρώς λιωμένο βούτυρο.
  2. Από πάνω, οι κόκκοι χύνεται στο δοχείο και χύνεται με ένα μέρος ψυχρού καθαρού νερού.
  3. Μετά την προσθήκη των ξηρών συστατικών από τη συνταγή, όλα τα προϊόντα είναι καλά αναμειγμένα.
  4. Στη λειτουργία "Χωλό", το πιάτο μαγειρεύεται για 12-14 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας στο πιάτο μπορείτε να κοιμηθείτε κομμάτια επιλεγμένων μούρων και φρούτων.

Παραμένει να αποσυντεθούν τα μέρη από το κουάκερ και να σερβιριστούν.

Πώς να μαγειρεύετε με γάλα και νερό;

Για να κάνετε ένα τέτοιο κουάκερ σε ένα πραγματικό επιδόρπιο, αξίζει να προσθέσετε φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Παίρνει λίρες. Τα υπόλοιπα συστατικά: μισό λίτρο πλήρους γάλακτος και φιλτραρισμένο νερό, 180 g κοκκοποιημένης ζάχαρης (μπορείτε να πάρετε καφέ).

  1. Η κρούστα χύνεται σε ένα ήδη βρασμένο υγρό. Κατ 'αρχάς, η μάζα αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Αυτό δεν σταματάει την ανάδευση.
  2. Στη συνέχεια, το δοχείο είναι σφικτά καλυμμένο με ένα καπάκι, το αέριο σβήνει. Το χυλό θα εγχυθεί στην επιθυμητή συνέπεια.
  3. Η κοκκοποιημένη ζάχαρη αλέθεται με φρέσκα ή αποψυγμένα μούρα. Ο ευκολότερος τρόπος να νικήσετε τη μάζα με ένα ειδικό μπλέντερ ακροφυσίων.
  4. Ήδη μαγειρεμένο κουάκερ, που διατίθενται σε a la carte πιάτα, που χύνεται γλυκιά μίγμα φράουλα.

Σερβίρεται ζεστασιά.

Συνταγή μικροκυμάτων

Αυτή είναι μια απλοποιημένη συνταγή που είναι ιδανική για όσους δεν έχουν πρόσβαση σε φούρνο αερίου ή που θέλουν να ετοιμάσουν ένα υγιεινό πρωινό σε λίγα λεπτά. Δεν απαιτείται ειδική λειτουργία συσκευής. Θα είναι αρκετό να ενεργοποιήσετε τη συνήθη θέρμανση στη μέγιστη ισχύ της συσκευής. Συστατικά: 1 φλιτζάνι αγελαδινού γάλακτος, 40 ml βραστό νερό, 3 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι, ένα τσαμπί βανίλια, 3-4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 30 γραμμάρια βούτυρο, πρόσθετα με τη μορφή σοκολάτας ή ξηρών καρπών.

  1. Αρχικά, το βούτυρο τοποθετείται σε ένα κατάλληλο μπολ για θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων.
  2. Κορυφή στεγνώστε με όλα τα ξηρά συστατικά από τη συνταγή και ανακατέψτε. Είναι σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας σιμιγδάλι με μονοχρωματικούς κόκκους κρέμας. Και αν είναι απαραίτητο, ξεπλύνετε από αυτά ακόμη και τα μικρότερα σκουπίδια.
  3. Στην ιδανική περίπτωση, πάρτε το γάλα στο σπίτι. Αφήνεται σε βρασμό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και μόνο μετά από αυτό χύνεται πάνω στο προκύπτον ξηρό μίγμα.
  4. Κατ 'αρχάς, το χυλό παρασκευάζεται για 5-6 λεπτά. Επιπλέον, τα συστατικά του πιάτου είναι καλά αναμειγμένα, και το μαγείρεμα συνεχίζεται για την ίδια ποσότητα.

Παραμένει να γευτείτε τα αγαπημένα σας καρύδια και τη λιωμένη σοκολάτα.

Σιμιγδάλι χυλό: τα οφέλη και τη βλάβη

Εάν πριν από μερικές δεκαετίες, το υγρό σιμιγδάλι χρησιμοποιήθηκε ακόμη και για τη διατροφή των μωρών από τη γέννηση αντί του μητρικού γάλακτος. Το γεγονός ότι μπορεί να είναι επιβλαβές, κανείς δεν σκέφτηκε ακόμη.

Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιήστε το πιάτο υπό συζήτηση είναι χρήσιμο για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Μια ιξώδης ουσία περιβάλλει τα έντερα και θεραπεύει τις ρωγμές σε αυτό. Είναι αλήθεια ότι για αυτό το λόγο είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε φρέσκο ​​και στο νερό. Επίσης, το σιμιγδάλι είναι σε θέση να καθησυχάζει μόνιμα ένα άτομο με ενέργεια, να τον προστατεύει από την κατάθλιψη και το άγχος.

Όσον αφορά τη βλάβη, το σιμιγδάλι, όπως οποιοδήποτε αμυλούχο προϊόν, είναι επιβλαβές για τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος. Βοηθά στην αύξηση της ποσότητας βλέννας στους πνεύμονες.

Επιπλέον, αυτό το πιάτο δεν απορροφά πλήρως το ασβέστιο. Γι 'αυτό δεν συνιστάται να δίνετε παιδιά κάτω των 2 ετών.

Συνταγή βίντεο

Μαγειρική:

154 σχόλια

Πολλές ευχαριστίες για τη συνταγή. Ποτέ δεν μαγειρεμένο σιμιγδάλι πριν, και τότε ο σύζυγός μου ρώτησε. Και προσπάθησα να μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόλις πρόσθεσα περισσότερα δημητριακά για να γίνει πιο χοντρή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ευχαριστώ πάρα πολύ
Απάντηση: Σόφη, ευχαριστώ! Καλό φαγητό!

Πολύ νόστιμο έλειψε χυλό. Τα παιδιά ζήτησαν ακόμη συμπληρώματα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Απάντηση: Lyudmila, καλή όρεξη!

Καταπληκτικά σχόλια που λίγο, δεν έφαγαν. Ξυπνήστε Υπολογίστε την απόδοση του τελικού προϊόντος, 300g με ουρά. Αυτό είναι πραγματικά δύο μερίδες κουάκερ. Συνήθιζαν να τρώνε μισή ίντσα κάθε φορά, τεντώστε τα στομάχια τους. Και στη συνέχεια διαμαρτύρονται για το πώς να χάσουν βάρος, τον διαβήτη, τις ασθένειες SS, έναν καθιστό τρόπο ζωής. Το πρόβλημα είναι ότι τρώμε πάρα πολύ, κύριοι.
Το στομάχι του παιδιού είναι μικρότερο από τη μητέρα και 100 γραμμάρια κουάκερ είναι αρκετό για το παιδί, ακόμα κι αν είναι με βούτυρο. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το σιμιγδάλι δεν είναι ένα σούπερ προϊόν. Είναι πιο γρήγορος υδατάνθρακας. Поэтому это нормально захотеть кушать после манки часа через полтора.
Ответ: Тоня, спасибо за комментарий!

Пропорции, конечно, и для одного ребенка мало-жидко. Как же вы вдвоем наелись то😁
Ответ: Элен, правильно тут одна порция.

спасибо мне понравился рецепт
Ответ: И Вам спасибо!

спасибо за совет

Спасибо я только начала готовить. И этот рецепт очень хороший!
Ответ: Спасибо за комментарий!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! 😘 Το παιδί τρώει με μεγάλη χαρά και λέει ότι αυτό είναι το αγαπημένο του κουάκερ! Ωραία. Παλαιότερα, κάπως όχι πολύ επιτυχημένη ...
Απάντηση: Τατιάνα, καλό παιδί! :)

Έψαξε η κόρη του Σκύασ
Απάντηση: Sad Cat, Bon επιθυμούν την κόρη!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Απάντηση: Μαρία, καλή όρεξη!

Δεν έχω ποτέ μαγειρεμένα χυλό σιμιγδάλι, αλλά τώρα αποφάσισα να μαγειρέψω ένα μωρό Πολύ νόστιμο Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Το παιδί έφαγε με ευχαρίστηση.
Απάντηση: Μαρίνα, καλό φαγητό σε εσένα και το μωρό! :)

Απλά είδε, το νερό, το γάλα, κλπ. Όλα ήταν, αποδείχθηκε νόστιμο chuchut κουάκερ λεπτό, αλλά η κόρη έφαγε)) άρεσε, ευχαριστώ
Απάντηση: Βέρα, καλή κόρη της όρεξης!

Χα Αποδείχθηκε :)
Μην το πιστεύετε - δουλεύω ως σεφ, αλλά δεν είχα ποτέ την ευκαιρία να μαγειρεύω σιμιγδάλι. Κάπως μου κόστισε ένα πάρτι.

Και τότε η γυναίκα λέει: Δεν μπορώ να φτιάξω το κουάκερ για την κόρη μου, επειδή είμαι απασχολημένος, δεν μπορώ να το κάνω εγώ ...

Μετά από 2 λεπτά φωτεινής στοργής, πήγε σερφ στο Διαδίκτυο και είδε τη συνταγή σας ....

Ο Κάσκα έγινε μεγάλη! Η Docha κατέρρευσε μία ή δύο φορές.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, συνάδελφος,)
Απάντηση: Eugene, ευχαριστώ! :) Πολύ ωραία! :) Καλή κόρη όρεξη!

Σας ευχαριστώ, och, αποδείχθηκε νόστιμο, πρόσθεσα μπανάνα εκεί)
Απάντηση: Oleg, καλή όρεξη!

Η Μάνκα πρέπει να κοιμηθεί μόνο στο κρύο γάλα, τότε δεν θα υπάρξουν θρόμβοι. Πρέπει μόνο να ανακατεύουμε όλη την ώρα.
Απάντηση: Αγάπη, ευχαριστώ για την εμπειρία σας!

Μπορώ να ρωτήσω; Τι είδους φωτιά θα βράσει το σιμιγδάλι;
Απάντηση: Αρτέμ, καλύτερα να μαγειρεύεις σε μέτρια φωτιά.

Πύρισε πάρα πολύ γάλα, έδειξε μεγάλη μους μάννα, το έπιζα με ευχαρίστηση.
Απάντηση: Alexey, ευχαριστώ για το σχόλιο! Περαιτέρω μαγειρική επιτυχία σε σας!

Αποδείχθηκε μεγάλη κουάκερ, "χρυσή μέση", όχι πολύ λεπτή και όχι πάρα πολύ παχιά. Σας ευχαριστώ!)
Απάντηση: Άννα, καλή όρεξη! Ευχαριστώ για τα σχόλια!

Υγρό κουάκερ
Απάντηση: Andrew, για τα παιδιά - ακριβώς δεξιά :) Θέλετε παχύτερο - προσθέστε δημητριακά.

Το τμήμα είναι πολύ μικρό, έκανε ένα τριπλό τμήμα και τελικά αποδείχθηκαν μόνο δύο πλήρεις μερίδες. Είναι καλό ότι ο σύζυγός της δεν του αρέσει το σιμιγδάλι και αρνήθηκε. Κάψα επίσης λίγο, αλλά συχνά καίγεται στα μη κολλημένα τηγάνια μου ((Νόστιμο, αλλά την επόμενη φορά θα προσθέσω περισσότερο γάλα σε μισό φλιτζάνι γάλα για να το καταστήσω πιο υγρό).
Απάντηση: Tanya, τα μερίδια αυτής της συνταγής είναι μικρά - για τα παιδιά. Η έννοια της σερβίρισμα είναι ακόμα σχετικά :) Και για να μην καεί, ρίχνουμε πάνω από το τηγάνι με παγωμένο νερό.

Ευχαριστώ, έγινε μεγάλη.
Απάντηση: Mayr, καλή όρεξη! :)

Έτσι, η πρώτη φορά που έκανα χυλό σιμιγδάλι για τη συνταγή σας έτσι συνέβη και τα παιδιά το άρεσαν ... ευχαριστώ για τη συνταγή σας
Απάντηση: Βαλεντίνο, καλή όρεξη! :)

Απλά μαγειρεμένα. Πολύ νόστιμο! Ακριβώς τον τρόπο που ήθελα! Σας ευχαριστώ.
Απάντηση: Τζούλια, καλή όρεξη!

Cool κουάκερ έβγαλε μόνο εσείς πραγματικά πολύ μικρές μερίδες))
Απάντηση: Eugene, ναι, μερίδες των παιδιών :) Μπορείτε πάντα να αυξήσετε τις αναλογίες. Καλό φαγητό!

Dasha, ευχαριστώ. Δεν μπορούσα να σταθεί πριν, αλλά τώρα το κουάκερ είναι το συνηθισμένο πρωινό μας
Απάντηση: Βικτώρια, καλή όρεξη!

Πολύ υγρό βγαίνει, σας συμβουλεύω να προσθέσετε περισσότερο σιμιγδάλι

Σας ευχαριστώ, Dasha! Όλη τη ζωή μου δεν μπορούσα να αναλάβω σιμιγδάλι, και τα παιδιά αγαπούν. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τελικά κατάφερα να το μαγειρέψω, ωστόσο το γάλα ακόμα έτρεξε. Μόνο ρευστά, η αγάπη μου είναι παχύτερη

Μου άρεσε πραγματικά το κουάκερ

Μεγάλη συνταγή! )) Πολύ νόστιμο, -)

Θέλω να ανοίξω ένα μυστικό! Πώς να μαγειρέψετε πραγματικά νόστιμο κουβούκλιο mag και χωρίς κομμάτια! Απλά χύστε τα δημητριακά σε κρύο νερό σε αναλογία περίπου 1: 3 περίπου! Και όταν το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε περισσότερο ζεστό γάλα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά ... Αλάτι / ζάχαρη είναι επίσης καλύτερο να προσθέσετε αμέσως μετά το γάλα! Aolucha πραγματικά νόστιμο σιμιγδάλι και κανένα κομμάτια!

Γεια σας! Για μένα, ως τραγουδιστής, τα δημητριακά ειδικά το σιμιγδάλι είναι πολύ καλό για τους συνδέσμους. Λοιπόν, για έναν υγιεινό τρόπο ζωής επίσης. Πάντα ήθελε να το μαγειρέψουν! Σας ευχαριστώ πολύ

Σας ευχαριστούμε τόσο πολύ για τη συνταγή και αυτές τις ανεκτίμητες αποχρώσεις για το νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και την κουταλιά ζάχαρης, έτσι ώστε το γάλα να μην ξεφύγει. Μου αρέσει ένας αρχάριος απλά αγαπούν! Συγκόλλησα το σιμιγδάλι για πρώτη φορά στη ζωή μου και όλα έγιναν εξαιρετικά! Kashka χωρίς σφαίρες και δεν καίγονται! Yummy.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Στο πρώτο μαγειρεμένο σιμιγδάλι! Αποδείχθηκε νόστιμο! Υιός 1g8m έφαγε ALL τμήμα σε μια στιγμή, του άρεσε!
Απάντηση: Bon apetit little son :)

Ευχαριστώ για τη συνταγή)) Πες μου πόσο γυαλί για ποια ποσότητα υγρού; 100 γρ. 200-300; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντηση :)
Απάντηση: Τάνια, ένα συνηθισμένο ποτήρι - 200 ml.

Ποιες είναι οι δύο μερίδες; Σήμερα έκανα χυλό σύμφωνα με τη συνταγή σας (παρεμπιπτόντως, ό, τι λειτούργησε) για τον γιο μου (1 έτος και 7 μήνες), οπότε δεν πήρε αρκετό.
Απάντηση: Όλγα, φυσικά, το "τμήμα" είναι πολύ υποκειμενικό. Διπλασιάστε το μέγεθος σας. Έχω αρκετά από αυτά τα προϊόντα για δύο με την κόρη μου. Πιθανότατα, τα αγόρια έχουν καλύτερη όρεξη :)

Dasha, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας! Είναι για αυτόν μαγειρεμένο - τελείωσε τέλεια.))))

Και πόσες μερίδες κάνουν;
Απάντηση: Δύο μερίδες - για τη μητέρα και το μωρό :)

Εάν πασπαλίζετε το σιμιγδάλι στο ζεστό γάλα, και όχι ζεστό, το 100% δεν θα είναι κομμάτια

Ωραία! Εγώ, επίσης, για πρώτη φορά στα 20 μου χρόνια, μαγειρεύω σιμιγδάλι ο ίδιος, χάρη σε αυτή τη συνταγή, το ντεμπούτο μου ήταν εξαιρετικό! Θα συγκολλήσω για ένα encore)

Χάρη στον συντάκτη της συνταγής .. Νόστιμο .. Πολύ.

Μου άρεσε πολύ

Σας ευχαριστώ πολύ! Πολύ νόστιμο βγήκε.

Σας ευχαριστώ, τα πάντα εξελίχθηκαν.

Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά χοντρό.

Μια καλή συνταγή για όσους δεν μπορούν να μαγειρεύουν

Σας συστήνω αφού το κουάκερ ήρθε να το χτυπήσει με ένα μίξερ. Μπορεί με λάδι. Δεν θα το μετανιώσετε.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Κουάκερ τέλεια από την πρώτη φορά. Εντάξει και χωρίς σωματίδια!
Η απάντηση: Έλενα, είμαι πολύ χαρούμενος που τα πάντα εξελίχθηκαν και σας άρεσε η συνταγή

Σε ένα λίτρο γάλακτος προστίθενται 7 κουταλιές του σιμιγδαλιού (αλλά με μια διαφάνεια :). Όσον αφορά το νερό, αυτό είναι βέβαια παιδικό αστείο. Η μόνη λειτουργία που μπορεί να έχει το νερό είναι η μερική απολίπανση του γάλακτος (π.χ. 2%) εάν χρησιμοποιείτε σπιτικά. Και η χυλός ήταν απολαυστική. Μην αποθηκεύετε σταφίδες και βανίλια. Σας ευχαριστώ
Απάντηση: Dimon, σας ευχαριστώ που συμμερίνατε τις εμπειρίες σας :)

Μεγάλη συνταγή!
Ντρέπομαι να ομολογήσω, αλλά σήμερα, για πρώτη φορά σε 32 χρόνια, έχω ψηθεί σιμιγδάλι. Χάχα Αυτό συμβαίνει και έτσι.
Και το πιο απίστευτο πράγμα είναι ότι πήρα εξαιρετικό σιμιγδάλι χωρίς σβώλους την πρώτη φορά!
Είναι ένα είδος ευδαιμονίας. Η μέρα ήταν επιτυχής. Δεν είναι περίεργο που γεννήθηκα σε αυτόν τον κόσμο.
Σας ευχαριστώ, Dasha. ♡
Απάντηση: Τζούλια, χαίρομαι που το κάνατε!

Πάω να προσπαθήσω να μαγειρέψω σιμιγδάλι
Απάντηση: Περιμένουμε το αποτέλεσμα,)

Μεγάλη χυλό, όπως και στην παιδική ηλικία! Και η πρώτη φορά που αποδείχθηκε. Ευχαριστώ πολύ)
Απάντηση: Αλένα, χαίρομαι που ήρθε η συνταγή στη γεύση :)

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αναμνήσεις από αυτό το χάος από την παιδική ηλικία, όπως περιγράψατε. Μαγειρεμένα για τη συνταγή και την πικραλίδα, τα πάντα ήταν καλά. Τώρα θα το μαγειρεύουμε πιο συχνά)))
Απάντηση: Ναταλία, ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή :)

Αγαπητοί σχολιαστές, το κουάκερ είναι υπέροχο, αλλά γιατί μια τέτοια φοβερή γνώση της ρωσικής γλώσσας; Πολλά σφάλματα στα σχόλια.

Πολύ νόστιμο! Καλή συνταγή

Το κουάκερ είναι νόστιμο και καλό. Σας ευχαριστώ! Οι αναλογίες αυξάνονται 2 φορές, επειδή Ο καθορισμένος αριθμός δεν είναι αρκετός. Αλλά όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των καταναλωτών.

Δεν είμαι πολύ φιλικός με το σιμιγδάλι, αλλά αυτό είναι ένα funky χάος. Σας ευχαριστώ Dasha.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μετρίως παχύ και χωρίς σβώλους! Σας ευχαριστώ πολύ! Αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι έχω κάνει τα πάντα στο πρώτο σημείο: χύνω λίγο νερό και έπειτα γάλα.

Ακόμα πιο εύκολο μπορεί να είναι. Ενώ το γάλα στη φωτιά αναμιγνύεται σιμιγδάλι με ζάχαρη. Στην καυτή ξεπλύνετε και ανακατέψτε το μαγείρεμα.

Dasha, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Απλά μαγειρεμένα και γευστικά. Πολύ νόστιμο! Είσαι καλά!

Σούπερ κουάκερ! Όπως και η μαμά σαν παιδί μαγειρεμένο =))

Νόστιμο, ειδικά με μαρμελάδα βατόμουρου. Σας ευχαριστώ.

Mmmmm, yummy ... (τρώω κουάκερ)

Zbs κουάκερ, η πρώτη φορά τελείωσε. : D

Dasha, μπορώ να προσθέσω το κουμπί Print; και στη συνέχεια να αντιγράψετε-εκτός, εκτός από κάπου ... Θα είμαι ευγνώμων! (WP-Print plugin που ονομάζεται, φαίνεται)

Η απάντηση: Lubava, ποιο είναι το πρόγραμμα περιήγησής σας; Οι περισσότεροι από αυτούς έχουν αυτήν την ενσωματωμένη λειτουργία.

Και μαγειρεύω το σιμιγδάλι σαν αυτό: Βάζω κρύο γάλα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη και σιμιγδάλι εκεί, το ανακατεύουμε και στη συνέχεια το βάζουμε στη σόμπα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να είναι έτοιμο (περίπου 5-7 λεπτά αργότερα) και στη συνέχεια πώς περιγράφεις. κομμάτια και νόστιμα

Η απάντηση: επίσης καλό, ευχαριστώ!

Και προσθέτω ένα κομμάτι βούτυρο απευθείας στο νερό, όπου το ρύζι μαγειρεύεται. Αποδεικνύεται εύθραυστο.

Και έχω ένα άλλο πρόβλημα, γουρουνάκια γάλακτος γίνονται πάντα νόστιμα, ξέρω πώς να τα μαγειρεύω, αλλά εύθρυπτα ... δεν μπορούν. Μόλις πριν από λίγο καιρό, χάρη σε σας, Daria, έμαθα πώς να μαγειρεύω το κουάκερο φαγόπυρο. Και πώς κάνετε χαλαρό ρύζι, παρακαλώ γράψτε.

Η απάντηση: Βράζω το ρύζι σε μια πολύ μεγάλη ποσότητα νερού, το οποίο στη συνέχεια ρίχνω (το ρύζι ρίχνεται πίσω στο drushlag) και προσθέτουμε λίγο λάδι (λαχανικό ή κρέμα). Όλο το άμυλο που απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα και κολλάει το ρύζι παραμένει στο νερό. Το λάδι εμποδίζει την κόλληση. Το ρύζι εξαντλείται, δεν κολλάει.

Loading...