Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη - 2020

Είναι η πίτσα αβλαβής για μια θηλάζουσα μητέρα και το βρέφος της;

Η πίτσα, στην ουσία της, είναι μια ανοιχτή πίτα με μια σύνθετη πολλαπλών συστατικών γέμιση. Αυτό το πιάτο δεν μπορεί να αποδοθεί στην κατηγορία χρήσιμων για θηλασμό, επειδή η κλασική πίτσα παρέχει τη χρήση μπαχαρικών και προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στο μωρό.

Ωστόσο, αξίζει να εξεταστεί το πιάτο πιο προσεκτικά, καθώς μια ποικιλία συνταγών πίτσας καθιστά δυνατή την επιλογή συστατικών που είναι ασφαλή για την ευημερία του μωρού. Η θηλάζουσα μητέρα δεν συνιστάται να τρώει πίτσα, επειδή δεν υπάρχουν εγγυήσεις ότι είναι φτιαγμένη από φρέσκα προϊόντα και δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο στο σπίτι.

Η παραδοσιακή ζύμη πίτσας περιέχει μαγιά, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να την αρνηθεί. Η ζύμη προκαλεί ζύμωση στο πεπτικό σύστημα του μωρού, προκαλώντας κολικούς και φούσκωμα. Επιπλέον, η δημοφιλής γρήγορη μαγιά, η οποία πωλείται συσκευασμένη σε μικρές σακούλες, περιέχει μεγάλο αριθμό τεχνητών χημικών ουσιών.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τη ζύμη σε κεφίρ, για την οποία θα χρειαστείτε:

Το κεφίρ ανακατεύεται με αλάτι και αυγό, χτυπημένο. Αφού προσθέσετε σόδα και αναμείξετε καλά, αφήστε το μίγμα να παραμείνει για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε πλαστική ζύμη. Μπορεί αμέσως να ξετυλιχθεί και να τοποθετηθεί σε ένα δίσκο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος.

Ντομάτες - ένα σημαντικό συστατικό για την πίτσα. Κέτσαπ ή πάστα ντομάτας βουρτσίζουν τη ζύμη πριν βάλουν το παραγέμισμα, και οι φέτες ντομάτες κάνουν το πιάτο νόστιμο και ζουμερό.

Ωστόσο, οι ντομάτες είναι αλλεργιογόνες για παιδικές τροφές, όπως και άλλα κόκκινα λαχανικά, φρούτα και μούρα. Κέτσαπ και αγορασθείσα πάστα ντομάτας περιέχει βαφές, συντηρητικά και άλλα συστατικά που είναι επικίνδυνα για την υγεία του μωρού.

Εάν το παιδί είναι ήδη τριών μηνών, η θηλάζουσα γυναίκα μπορεί να προσπαθήσει να προσθέσει κίτρινες ποικιλίες ντομάτας στη διατροφή σας. Με μια επιτυχή έκβαση του πειράματος, αντικαταστήστε τις παραδοσιακές ντομάτες σε πίτσα με κίτρινες.

Για να κάνετε την πάστα ντομάτας, καλέστε τις καλά πλυμένες κίτρινες ντομάτες με βραστό νερό και ξεφλουδίστε τις. Συνθλίψτε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ και θερμαίνετε σε ένα ταψί ή σε μια κατσαρόλλα, προσθέτοντας λίγο αλάτι για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία.

Πλήρωση με κρέας

Τα λουκάνικα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν - αποτελούν απειλή για την υγεία του μωρού, επειδή περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες αμφίβολης ποιότητας, διάφορα πρόσθετα, τεχνητές γεύσεις και βαφές.

Για την παρασκευή νόστιμης και υγιεινής γαλοπούλας ή κοτόπουλου, καθώς και φιλέτων θαλάσσιων ψαριών. Τα πουλερικά ή τα ψάρια πρέπει να είναι βρασμένα ή στον ατμό.

Η θηλάζουσα μητέρα δεν συνιστάται να τρώει μανιτάρια, επειδή το προϊόν αυτό απορροφάται ελάχιστα από το σώμα, υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα. Όχι μόνο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά και δραστικά συστατικά για τα οποία το ενζυματικό σύστημα του βρέφους ηλικίας κάτω των έξι μηνών δεν είναι έτοιμο, εισέρχονται στο μητρικό γάλα.

Τα άγρια ​​μανιτάρια που συγκεντρώνονται κοντά σε αυτοκινητόδρομους ή βιομηχανικά φυτά περιέχουν βαρέα μέταλλα και τοξίνες - λόγω της δομής του, ο μύκητας απορροφά επιβλαβείς ουσίες από το έδαφος και τον αέρα σαν σφουγγάρι. Όταν θηλάζετε, αντενδείκνυται η κατανάλωση δασικών μανιταριών.

Ξεκινώντας από την ηλικία των επτά μηνών, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να επιτρέψει περιστασιακά να φάει μερικά μανιτάρια, μέγαρα ή μανιτάρια στρειδιών που καλλιεργούνται σε ειδικές εκμεταλλεύσεις. Πριν προσθέσετε τέτοια μανιτάρια σε πίτσα, βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν είναι αλλεργικό στο προϊόν.

Το τυρί είναι πλούσιο σε ασβέστιο, είναι καλό για την υγεία μιας θηλάζουσας μητέρας και του μωρού.

  • τα επεξεργασμένα τυριά και οι ποικιλίες με μούχλα προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου σε βρέφη,
  • τα φθηνά τυριά περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικού λίπους και διάφορα πρόσθετα που είναι επικίνδυνα για ένα βρέφος.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή τυριών πίτσας σκληρών ποικιλιών από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Κρεμμύδια και άλλα συστατικά

Κρεμμύδι - μια αποθήκη ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτό το λαχανικό είναι ικανό να κάνει πικρή γεύση γάλακτος στο στήθος, με αποτέλεσμα πολλά παιδιά να αρνηθούν να φάνε. Αλλά μερικά λεπτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία θα είναι χρήσιμα για μια θηλάζουσα γυναίκα και μωρό.

Τα μπαχαρικά κάνουν το φαγητό πιο νόστιμο και πιο αρωματικό, για να έχετε την όρεξή σας. Αλλά επιδεινώστε τη γεύση του μητρικού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο παιδί. Κόκκινο και μαύρο πιπέρι θα πρέπει να εξαλειφθεί, αλλά τίποτα δεν σας εμποδίζει να ψεκάσετε πίτσα με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό - αυτό το πράσινο είναι υποαλλεργικό και χρήσιμο για την πέψη της μητέρας και του μωρού.

Ελιές. Κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής παραγωγής, στο προϊόν προστίθενται χημικές ουσίες, οι οποίες εξασφαλίζουν το ιδανικό μαύρο χρώμα των φρούτων και τη συντήρησή τους. Όταν οι ελιές του θηλασμού εισάγονται σταδιακά στη διατροφή μετά την ηλικία των έξι μηνών. Εάν το μωρό δεν παρουσιάζει αλλεργίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές για να κάνετε πίτσα. Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επιλογής του σωστού προϊόντος, ανατρέξτε στη διεύθυνση http://vskormi.ru/mama/olivki-i-maslini-pri-grudnom-vscarmlivanii/.

Χρήσιμη λιχουδιά ή βλαβερή σύνθεση;

Η παραδοσιακή συνταγή πίτσας βασίζεται στη χρήση αλεύρου σιταριού, κόκκινης φυσικής σάλτσας, φρέσκιας ντομάτας, σαλάμι, καρυκεύματα και τυρί. Πώς μια τέτοια σύνθεση επηρεάζει το σώμα;

  • αντιοξειδωτικά, συγκεντρωμένα σε μεγάλες ποσότητες σε σιτάρι, προστατεύουν τα κύτταρα από τις επιδράσεις του επιθετικού εξωτερικού περιβάλλοντος, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης,
  • Το λυκοπένιο που περιέχεται στις τομάτες και τους δίνει ένα χαρακτηριστικό χρώμα, ενεργοποιεί τις διεργασίες πέψης και ομαλοποιεί τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η καροτενοειδής χρωστική ουσία μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών που σχετίζονται με την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος και εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων και κακοήθων όγκων καρκίνου,
  • Οι βιταμίνες που είναι εμπλουτισμένες με τυρί καλής ποιότητας συμβάλλουν στην σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και υποστηρίζουν τον ενεργειακό μεταβολισμό στο σώμα, απαραίτητο για την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων. Και χάρη στις πρωτεΐνες - τα κύρια συστατικά και το υλικό για την ανάπτυξη των κυττάρων και των ιστών - οι διεργασίες μεταβολισμού σταθεροποιούνται.

Τα κατάλληλα επιλεγμένα και περιλαμβάνονται στα καρυκεύματα πίτσας και τα μπαχαρικά έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην υγεία. Αλλά μην ασχολείστε με την αρωματοποιία: ακόμη και μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμη για το σώμα.

Πίτσα που παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα μπορεί να καταναλωθεί από θηλάζουσα μητέρα. Προαπαιτούμενο - το πιάτο πρέπει να προετοιμάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι. Αυτό θα επιτρέψει τον έλεγχο της σύνθεσης και της ποιότητας των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Αλλά πριν εισαγάγετε νέα προϊόντα στη διατροφή όταν θηλάζετε, πρέπει να προσέξετε τους ακόλουθους κανόνες:

  • Η πίτσα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού μετά από 2-3 μήνες από τη γέννηση του μωρού. Σε αυτή την ηλικία, η χρήσιμη μικροχλωρίδα τελικά σχηματίζεται σε μικρά παιδιά και η εργασία του εντέρου σταθεροποιείται. Εάν ένα παιδί έχει τάση να κάνει διάγνωση ή συχνή δυσπεψία του στομάχου, πρέπει να περιμένετε άλλους δύο μήνες και στη συνέχεια να δοκιμάσετε το πιάτο,
  • για τους εκκινητές, συνιστάται να φάτε μια φέτα πίτσα το πρωί. Εάν εντός δύο ημερών μετά από αυτό, το βρέφος δεν έχει συμπτώματα δερματίτιδας και δεν παρατηρείται δερματικό εξάνθημα ή ερυθρότητα, τότε το τμήμα μπορεί να αυξηθεί. Η διαταραχή του αερίου και των κοπράνων υποδεικνύει αρνητική αντίδραση. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση ιταλικών τροφίμων σε καλύτερους χρόνους,

Η Catherine, ηλικίας 29 ετών: για το αγαπημένο της πιάτο, έπρεπε να μάθει πώς να κάνει την πίτσα στο σπίτι από μόνη της. Το πρώτο κομμάτι προσπάθησε όταν ο γιος ήταν 8 μηνών. Η πίτσα ήταν χωρίς σάλτσα ντομάτας, αλλά με ντομάτες. Ούτε οι αλλεργίες ούτε οι διαταραχές στο μωρό δεν ήταν. Στη συνέχεια άρχισε να μαγειρεύει πίτσα με βραστό κρέας από γαλοπούλα και λαχανικά. Αποδείχθηκε νόστιμο και ακίνδυνο.

  • εάν μια θηλάζουσα γυναίκα έχει πολύ βάρος μετά τον τοκετό, δεν πρέπει να τρώτε πίτσα με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η υψηλή ενεργειακή αξία του πιάτου για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια ικανοποιημένη μαμά με μια αίσθηση κορεσμού και συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού λίπους,

Μπορείτε να χαλάσετε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο πιάτο όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα. Όταν το μωρό είναι έξι μηνών, επιτρέπεται η αύξηση αυτού του ποσοστού σε εύλογα όρια. Η υπερκατανάλωση μπορεί να βλάψει τόσο τη μητέρα όσο και το παιδί της.

Χρήσιμα και επικίνδυνα συστατικά

Για την παρασκευή υγιεινής πίτσας, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας και φυσικά προϊόντα. Ποια συστατικά πρέπει να αποκλείονται από τις πρώτες ύλες;

  • μανιτάρια Παρά τις μοναδικές ιδιότητες και την περιεκτικότητα σε αμινοξέα, υδατάνθρακες και βιταμίνες στη σύνθεση, το προϊόν δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται από θηλάζουσα μητέρα. Τα μανιτάρια είναι δύσκολο να χωνέψουν από το στομάχι και μπορεί να προκαλέσουν εντερική αναστάτωση και υπερβολικό σχηματισμό αερίων, καθώς και να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση του σώματος. Για ένα παιδί, αυτό είναι γεμάτο με κοιλιακό άλγος, διαταραχή του ύπνου και άρνηση για φαγητό,
  • λουκάνικα και προϊόντα κρέατος από το κατάστημα. Τα τεχνητά πρόσθετα, οι βαφές και τα συντηρητικά είναι επιβλαβή για την υγεία μιας θηλάζουσας γυναίκας και του μωρού: αλλά για τη μαγειρική πίτσα μπορείτε να πάρετε τα ζωικά προϊόντα που μαγειρεύονται στο σπίτι. Θα είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση για σαλάμι και άλλες λιχουδιές κρέατος,
  • σάλτσες εργοστασίων και κέτσαπ. Το υγρό καρύκευμα μπορεί να παρασκευαστεί μόνοι σας: οι φρέσκες ντομάτες, το μη επεξεργασμένο βούτυρο και η ξινή κρέμα είναι κατάλληλες για τη βάση,
  • καυτά μπαχαρικά. Για να αποφύγετε την καούρα και άλλες αρνητικές συνέπειες, δεν συνιστάται η πλήρωση της πίτσας με μαύρο ή κόκκινο πιπέρι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρύκευμα με μαϊντανό, άνηθο, σκόρδο ή κρεμμύδι,

Η θηλάζουσα μητέρα δεν μπορεί να φάει τυρί με μούχλα. Μια ευγενική λιχουδιά περιέχει βακτήρια και μικροοργανισμούς που μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση. Στη συνταγή, είναι καλύτερα να συμπεριλάβετε σκληρό τυρί. Θα δώσει όχι μόνο την καλή πίτσα, αλλά θα είναι χρήσιμη και με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Για μέγιστο όφελος από την κατανάλωση πίτσας, μπορείτε να προσθέσετε στο πιάτο και άλλα λαχανικά: κολοκυθάκια, πιπεριά, μελιτζάνα και φρέσκα κρεμμύδια. Μια τέτοια χορτοφαγική σύνθεση διαφοροποιεί την παραδοσιακή συνταγή και κορεάζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Η θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει πίτσα, και μερικές φορές είναι ακόμη απαραίτητη. Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις συστάσεις και στην ατομική δυσανεξία των συστατικών. Εάν μια γυναίκα δεν ενοχλείται από αλλεργικές αντιδράσεις και το μωρό δεν είναι ευαίσθητο στις διατασικές και εντερικές διαταραχές, μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια την ιταλική λιχουδιά στο μενού σας. Αυτό θα διαφοροποιήσει τη διατροφή μετά τον τοκετό και θα αυξήσει τη διάθεση της μητέρας, αποτρέποντας την ανάπτυξη της κατάθλιψης και της μελαγχολίας που χαρακτηρίζουν αυτή την περίοδο.

Τα οφέλη και η βλάβη της πίτσας

Παραδοσιακά, μια συνταγή πίτσας περιλαμβάνει συστατικά όπως αλεύρι σίτου, ντομάτες, σαλάμι, τυρί, φυσική κόκκινη σάλτσα και καρυκεύματα.

Ένας τέτοιος κατάλογος προϊόντων μπορεί να έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα στο σώμα:

  1. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο σιτάρι είναι σε θέση να προστατεύσουν το σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις ενός επιθετικού περιβάλλοντος, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να σταματήσουν τη διαδικασία γήρανσης,
  2. Το λυκοπένιο, το οποίο βρίσκεται στις ντομάτες και τους δίνει χρώμα, βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην ομαλοποίηση του δείκτη χοληστερόλης στο αίμα. Η καροτενοειδής χρωστική ουσία μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου,
  3. Οι βιταμίνες, που περιέχονται σε τυρί υψηλής ποιότητας, βοηθούν στην κανονική απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, διατηρούν το ενεργειακό ισοζύγιο που απαιτείται για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων. Και με τη βοήθεια των πρωτεϊνών που περιέχει, σταθεροποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.

Αν επιλέξετε σωστά τα καρυκεύματα, ακόμη και αυτά μπορούν να έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Ωστόσο, τα μπαχαρικά δεν εμπλέκονται πολύ.

Κανόνες για την κατανάλωση της μαμάς που νοσηλεύει την πίτσα

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με μια νόστιμη πίτσα, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτό το προϊόν θα ευχαριστήσει πολύ περισσότερο και θα είναι πολύ πιο χρήσιμο. Αυτά τα υγιεινά συστατικά μπορούν να συμπεριληφθούν σε κατάλληλα μαγειρεμένα τρόφιμα:

  1. Αλεύρι σίτου. Περιέχει όλα τα απαραίτητα μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την επιτάχυνση της ανάρρωσης του σώματος της μητέρας μετά την αναβολή της γέννησης,
  2. Μαγιά Η φυσική ζύμη περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης D,
  3. Τυρί Το προϊόν αυτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε στοιχεία όπως φωσφόρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και άλλα.
  4. Κρέας Είναι μια πρωτεΐνη που είναι ευεργετική τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί,
  5. Πράσινοι Ο άνηθος και ο μαϊντανός δεν είναι μόνο μια καλή διακόσμηση του πιάτου, αλλά και βοηθοί για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Βοηθούν επίσης το μωρό σε περίπτωση αερίου.

Εδώ είναι μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσει η θηλάζουσα μητέρα εάν αποφασίσει να φάει κάποια πίτσα:

  • Μπορείτε να δοκιμάσετε πίτσα όχι νωρίτερα από τρεις μήνες μετά τον τοκετό,
  • Μαγειρέψτε το πιάτο μόνοι σας. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα είστε σίγουροι για την ποιότητά του, γνωρίζοντας ότι το μωρό δεν κινδυνεύει,
  • Όλα τα συστατικά θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα.
  • Συνιστάται να ελέγχετε εκ των προτέρων την αντίδραση του μωρού σε ορισμένα προϊόντα. Κάποιες μέρες θα είναι αρκετές γι 'αυτό. Για παράδειγμα, φάτε μια ντομάτα και δείτε την αντίδραση του μωρού μετά τη σίτιση. Εάν όλα είναι φυσιολογικά, τότε η ντομάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα χωρίς προβλήματα. Εάν εσείς ή ένα παιδί έχετε μια αλλεργία, τότε το προϊόν είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε,
  • Αν προσθέσετε κρέας, τότε είναι επιθυμητό να είναι άπαχο. Αντί του παραδοσιακού λουκάνικου, μπορείτε να πάρετε κουνέλι ή κοτόπουλο,
  • Αντί για κέτσαπ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε συνηθισμένες ντομάτες. Ή πάρτε ένα ιδιαίτερο κέτσαπ παιδιών,
  • Πριν δοκιμάσετε το τελικό πιάτο, αφήστε το να κρυώσει αρκετά. Δεν είναι καλό να τρώτε πίτσα πολύ ζεστό
  • Προσπαθήστε να φάτε ένα μικρό κομμάτι πριν τρώτε το πρωί. Εάν εσείς και τα ψίχουλα δεν έχετε σημάδια αλλεργιών, τότε όλα είναι εντάξει. Μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια τα αρτοσκευάσματα στο μέλλον.

Ποια συστατικά πρέπει να απορριφθούν

Με την εσφαλμένη επιλογή των συστατικών η πίτσα δεν θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη και ακόμη και επιβλαβής κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Για παράδειγμα, εάν συμπεριλαμβάνεται στο ψήσιμο η ακόλουθη λίστα προϊόντων:

  • Ξηρή μαγιά. Είναι κατάλληλα για χρήση, αλλά η σύνθεσή τους δεν είναι ιδανική. Ως εκ τούτου, είναι ανεπιθύμητα όταν τροφοδοτούν ένα παιδί,
  • Τυρί με μούχλα. Είναι σε θέση να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίου στο παιδί κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι του μωρού αρχίζει να βλάπτει,
  • Μανιτάρια Ακόμη και για έναν ενήλικα, θεωρούνται αρκετά μεγάλα τρόφιμα, και ακόμη περισσότερο για ένα μωρό
  • Ελιές. Αυτές οι ελιές, που αγαπούν τόσο πολλοί, γίνονται τεχνητά. Οι ελιές βυθίζονται σε γλυκονικό σίδηρο, λόγω του οποίου αποκτούν το μαύρο χρώμα τους, αλλά ταυτόχρονα χάνουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Περιέχουν επίσης καρκινογόνο,
  • Λουκάνικο Σήμερα είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε το λουκάνικο χωρίς ειδικά πληρωτικά, όπως βαφές, τρανς, γεύσεις και άλλα. Όλα αυτά μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο όχι μόνο στην υγεία του παιδιού και της μητέρας,
  • Πιπεριές, σκόρδο και κρεμμύδια. Αυτά τα προϊόντα είναι πρακτικά ακίνδυνα. Αλλά ταυτόχρονα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γεύση του μητρικού γάλακτος.

Πόσο μπορείτε να φάτε πίτσα

Είναι δυνατόν για τη μαμά νοσηλευτή πίτσα, αν ναι, σε ποια ποσότητα; Εάν η πίτσα είναι κατασκευασμένη από φυσικά συστατικά, τότε η μητέρα θηλάζοντας δεν παρεμβαίνει σε τίποτα για να φάει μερικά κομμάτια. Μία από τις βασικές προϋποθέσεις είναι ότι το ψήσιμο πρέπει να προετοιμάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ελέγξετε ακριβώς ποια συστατικά χρησιμοποιούνται και πόσο υψηλής ποιότητας είναι.

Ωστόσο, προτού χρησιμοποιήσετε νέα προϊόντα, συνιστάται να διαβάσετε τους ακόλουθους κανόνες:

  • Μπορείτε να προσθέσετε πίτσα στο μενού όχι νωρίτερα από τρεις μήνες μετά την παράδοση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι από αυτή την ηλικία, τα παιδιά έχουν σχεδόν σχηματίσει τη δική τους μικροχλωρίδα και η εντερική λειτουργία έχει εξομαλυνθεί. Αν παρατηρήσετε την τάση του μωρού να πεπτικές διαταραχές ή διάθση, καλό είναι να περιμένετε άλλους δύο μήνες πριν εισαγάγετε ένα νέο πιάτο,
  • Φάτε κυριολεκτικά ένα δάγκωμα το πρωί πριν από τη σίτιση. Αν κατά τις επόμενες ημέρες δεν παρατηρήσετε σημεία δερματίτιδας, δεν υπάρχει ερυθρότητα και ερεθισμός, τότε το τμήμα μπορεί να αυξηθεί σταδιακά. Η διαταραχή των κοπράνων και ο σχηματισμός αερίων είναι σημάδια αρνητικής αντίδρασης στο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να καθυστερήσετε την εισαγωγή αυτού του ψησίματος στη διατροφή.

Σπιτική συνταγή πίτσας

Σκεφτείτε μια σπιτική συνταγή. Για να προετοιμάσουμε τη ζύμη για την πίτσα, χρειαζόμαστε:

  • Αλεύρι σίτου - 300 gr,
  • Ελαιόλαδο - 70 ml,
  • Αλάτι - 0,5 κουταλάκι σούπας,
  • Νερό - 150 ml.

Αναμίξτε λάδι, νερό και αλάτι. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη μαλακότερη ζύμη.

Για την πλήρωση θα χρειαστείτε:

  • Κρέμα γάλακτος - 300 ml,
  • Τυρί - 200 gr,
  • Μικρές ντομάτες - 4 τεμ.
  • Αλάτι για γεύση
  • Πράσινοι (προσθέστε στο μάτι για διακόσμηση).

Αναπτύξτε τη ζύμη που προκύπτει και μεταφέρετέ την σε δίσκο ψησίματος, λιπαρώνεται προσεκτικά με ελαιόλαδο. Нанесите небольшой слой домашней сметаны, сверху добавьте нарезанные полудолями томаты. Посыпьте их солью, а сверху — перетертым сыром. Готовить следует в духовке при температуре в 220 градусов.

В такой пицце нет совершенно никаких вредных веществ, а значит, здоровью мамы и малыша ничего не угрожает. Приятного вам аппетита!

Подводя итог, можно сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы съесть пару кусочков пиццы в период кормления малыша. Το κυριότερο είναι να γνωρίζετε ακριβώς τι μαγειρεύεται και να είστε βέβαιοι ότι το πιάτο σίγουρα δεν θα βλάψει το παιδί σας. Και το πιο σημαντικό - σε όλα όσα θα πρέπει να τηρούν τους κανόνες και να ακολουθούν απλούς κανόνες για τη διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ποιο κακό πρότυπο πίτσα

Αυτό το ψήσιμο, μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά, η γεύση του, καθώς και η χρησιμότητά του, επηρεάζονται όχι μόνο από τα συστατικά που συμπεριλαμβάνετε στο ψήσιμο, αλλά και από το μαγείρεμα.

Συμφωνώ, αν ήταν μαγειρεμένο σε μια φτηνή πιτσαρία, μπορείτε μόνο να μαντέψετε πώς όλα τα προϊόντα ήταν φρέσκα.

Σε ποιες περιπτώσεις η πίτσα μπορεί να είναι επιβλαβής για τη μητέρα, πραγματοποιώντας τη σίτιση του παιδιού:

  1. Εάν η ζύμη περιέχει ξηρή μαγιά. Η ξηρή μαγιά είναι βολική για χρήση, αν και η σύνθεση τους αφήνει πολύ επιθυμητό. Είναι σαφές ότι η διατροφή ενός μωρού συνεπάγεται την αποφυγή τέτοιων μη φυσικών συστατικών,
  2. Εάν η πίτσα είναι:
  • Τυρί με μούχλα. Αυτός ο τύπος τυριού προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου στο μωρό που θηλάζει. Από gazikov, όπως γνωρίζετε, το μωρό μπορεί να βλάψει την κοιλιά. Πώς να ασχοληθεί με κολικούς και gazikov δείτε στο μάθημα Μαλακή κοιλιά >>>
  • Μανιτάρια Ακόμη και για τη μαμά, θεωρούνται βαριά τροφή, τι να πούμε για το σώμα των παιδιών. Για πληροφορίες σχετικά με το πόσο ασφαλή είναι τα μανιτάρια όταν θηλάζετε, διαβάστε το άρθρο: Μπορούν τα μανιτάρια να τρέφονται με μια μητέρα >>>
  • Ελιές. Στην πραγματικότητα, οι ελιές που αγαπάμε τόσο πολύ οι μητέρες γίνονται τεχνητά. Οι ελιές βυθίζονται σε γλυκονικό σίδηρο, γίνονται μαύρες και η χρησιμότητά τους χάνεται. Επιπλέον, περιέχουν ήδη καρκινογόνο,
  • Λουκάνικο Τώρα είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε προϊόντα λουκάνικου, χωρίς πρόσθετα υλικά πλήρωσης, όπως: trans-λιπαρά, βαφές, συντηρητικά, γεύση. Τα παραπάνω μπορούν να έχουν πολύ επιζήμια αποτελέσματα τόσο για τη μητέρα που κάνει τη σίτιση όσο και για το μωρό,
  • Κρεμμύδια, σκόρδο, μαύρο πιπέρι. Αυτά τα προϊόντα δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερους κινδύνους, αλλά μπορούν να αλλάξουν ελαφρώς τη γεύση του μητρικού γάλακτος.

Είναι σημαντικό! Δεν αξίζει ακόμα, εγκαταλείψτε το αγαπημένο σας πιάτο. Μετά από όλα, εάν η πίτσα μαγειρεύεται σωστά, δεν θα κάνει κακό. Ως εκ τούτου, στην ερώτηση: είναι δυνατόν να θηλάζετε πίτσα, θα απαντήσω με τόλμη - ναι, αλλά θα πρέπει να δημιουργηθεί ειδικά για εσάς.

Τα οφέλη της πίτσας, ή ποια συστατικά πρέπει να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα

Για να φάτε νόστιμη πίτσα, καλό είναι να μαγειρεύετε μόνοι σας. Τα οφέλη από μια τέτοια πίτσα θα είναι τεράστια - η ευχαρίστηση να τρώτε το αγαπημένο σας προϊόν θα κάνει οποιαδήποτε μαμά ευτυχισμένη. Και αν η μητέρα είναι ευτυχισμένη, τότε το παιδί είναι διπλά χαρούμενος.

Τι είναι χρήσιμο στην σωστά μαγειρεμένη πίτσα:

  1. Αλεύρι σίτου. Περιέχει μακρο και μικροστοιχεία, τα οποία με τη σειρά τους είναι χρήσιμα για την αποκατάσταση του θηλυκού σώματος μετά τον τοκετό,
  2. Μαγιά Οι φυσικές ζύμες περιέχουν βιταμίνη D. (Για ό, τι είναι χρήσιμη η βιταμίνη D, διαβάστε το άρθρο: Βιταμίνες για θηλάζουσες μητέρες >>>) Αλλά κατηγορηματικά, για την περίοδο του θηλασμού, πρέπει να εγκαταλείψετε την ξηρή μαγιά,
  3. Τυρί Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι μια αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων (ασβέστιο, ψευδάργυρος, φώσφορος).
  4. Το κρέας είναι πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό,
  5. Πράσινοι Μαϊντανός και άνηθος, δεν είναι μόνο μια καλή διακόσμηση για την πίτσα, αλλά και βοηθοί για πεπτικές διαταραχές, και επίσης να βοηθήσει το παιδί κατά τη διάρκεια της μικρής ζύμης.

Είναι σημαντικό! Μπορεί η θηλάζουσα μητέρα πίτσα; Μπορείτε, αλλά στο σωστό ποσό. Διαφορετικά, εκτός από την ευχαρίστηση, μπορείτε να πάρετε επιπλέον όγκους στη μέση και τη δυσκοιλιότητα.

Πώς και πόσο μπορείτε να φάτε πίτσα

Εδώ είναι οι βασικοί κανόνες, σύμφωνα με τους οποίους η θηλάζουσα μητέρα θα μπορεί να γιορτάζει στο αγαπημένο της πιάτο:

Θυμηθείτε! Τα κυριότερα συστατικά της πίτσας είναι η ζύμη και το τυρί. Ακόμα κι αν δεν τολμήσατε να το μαγειρέψετε με ένα μεγάλο αριθμό προσθηκών και περιορίζονταν στο ψήσιμο ψωμιού με τυρί, αυτό το πιάτο μπορεί ακόμα να θεωρηθεί ως πλήρης πίτσα.

Συνταγή για λιτή και ασφαλή πίτσα

Ζύμη:

  1. 150 ml νερού
  2. 300 γρ. αλεύρι σίτου,
  3. 70 ml ελαιολάδου,
  4. ½ κουταλάκι αλάτι.

Μαγειρική:

Ανακατέψτε το νερό, το λάδι, το αλάτι. Προσθέτετε αλεύρι και ζυμώνετε απαλά τη ζύμη.

Συμπλήρωση:

  • 300 ml σπιτική κρέμα γάλακτος,
  • 200 γρ. τυρί,
  • 3-4 μεσαίες ντομάτες,
  • Αλάτι για γεύση
  • Πράσινο για διακόσμηση.

Μαγειρική:

Βγάλτε τη ζύμη. Μεταφέρετε το σε ένα δίσκο ψησίματος, προ-λαδωμένο. Εφαρμόστε ένα στρώμα ξινή κρέμα, και πάνω με τις ντομάτες, κομμένο σε μισές φέτες. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με αλάτι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220 βαθμούς Κελσίου.

Μια τέτοια πίτσα, με GW, δεν έχει καμία βλάβη στη μητέρα και το μωρό. Καλό φαγητό και σε ευλογήσω!

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε την πορεία μας σχετικά με τη διατροφή μιας μητέρας που νοσηλεύει, τότε σίγουρα δεν έχετε τίποτα να ανησυχείτε, τι μπορείτε να φάτε και τι καλύτερα να αποφύγετε: Ασφαλής διατροφή μιας γαλουχούσας μητέρας >>>

Πλούσια γεύση

Για να διαπιστώσετε εάν η πίτσα είναι αποδεκτή όταν θηλάζετε, πρέπει πρώτα να καταλάβετε τη σύνθεσή της. Διαδίδοντας σε όλο τον κόσμο, η συνταγή των μαγειρικών πιάτων άλλαξε, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις της περιοχής. Τέτοιες προσθήκες και επιπλοκές της πλήρωσης έχουν οδηγήσει στο γεγονός ότι τα συστατικά της πίτσας σήμερα είναι σχεδόν όλα τα προϊόντα.

Αρχικά, τα συστατικά της κλασικής εκδοχής του πιάτου είναι η ζύμη, το τυρί μοτσαρέλα και οι ντομάτες. Αυτή η συνταγή Μαργαρίτα γνωστή από τους μεσαιωνικούς χρόνους. Όμως, στην πλειοψηφία των καταναλωτών, η παραδοσιακή ιταλική λιχουδιά παρουσιάζεται με την υποχρεωτική προσθήκη λουκάνικων, μαύρων ελιών και αμφίβολης σάλτσας.

Η ποικιλία των γεμισμάτων είναι μεγάλη, όλα που μπορούν να βρεθούν στην κουζίνα χρησιμοποιείται. Στο πιάτο προστίθενται μανιτάρια, αντσούγιες, μπρόκολα, καλαμπόκι και μπιζέλια, μπέικον, σαλάμι, πουλερικά και άλλα προϊόντα. Υπάρχουν επίσης εξωτικές συνταγές, για παράδειγμα, με ανανά ή ξηρούς καρπούς. Για γεύση, χρησιμοποιήστε σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη, βασιλικό, ζεστό πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.

Διαφορετικές μπορεί όχι μόνο να γεμίσει τα κέικ, αλλά και η ίδια η ζύμη. Εκτός από τη συνήθη ζύμη, η πίτσα παρασκευάζεται με ξινή κρέμα ή κεφίρ, με νερό, με την προσθήκη αλεύρου καλαμποκιού ή άλλων δημητριακών. Η ζύμη ζυμώνεται με ένα αυγό και χωρίς αυτό με την προσθήκη φυτικού ελαίου, ψημένο για 2 έως 15 λεπτά, τυλίγεται σε ένα λεπτό φύλλο, καλύπτεται ή ψητά με ένα παχύ κέικ.

Απαγορευμένα συστατικά

Ένα μανάβικο, εστιατόριο ή μαγειρεμένο πιάτο σε μια πιτσαρία, σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν συνιστάται για τις θηλάζουσες μητέρες λόγω του κινδύνου πρόκλησης κολικών ή αλλεργικών αντιδράσεων σε ένα παιδί. Το κύριο πρόβλημα είναι τα μεμονωμένα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνήθως για την κατασκευή πλατέων κέικ - τόσο για το γέμισμα όσο και για την ίδια τη ζύμη.

Απαγορευμένα συστατικά πίτσας κατά τη διάρκεια του θηλασμού:

  • λουκάνικα - τα βιομηχανικά προϊόντα περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες χρωστικές ουσίες, βελτιωτικά γεύσης, συντηρητικά, trans-λιπαρά κ.λπ.
  • μανιτάρια - ακόμη και αβλαβή ζαχαρωτά θα είναι δύσκολο για τα παιδιά να χωνέψουν, και η μαμά μετά τον τοκετό,
  • τυρί με μούχλα ή τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία - τα ένζυμα με τη σύνθεσή τους μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό και τη σχετική δυσφορία όχι μόνο σε ένα παιδί,
  • ελιές και ελιές - δεν πρόκειται για τα ίδια τα προϊόντα, αλλά για το τι έρχεται στον τελικό καταναλωτή, υπάρχουν λίγα χρήσιμα πράγματα από τον καρπό της ελιάς που χρησιμοποιείται για πίτσα,
  • τα σάλτσες που περιέχουν σάλτσες, όπως τα λουκάνικα, περιέχουν πρόσθετα τροφίμων που δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια της φυσικής διατροφής,
  • Τα κρεμμύδια και το σκόρδο δεν απαγορεύονται από μόνα τους, αλλά πιστεύεται ότι μπορούν να αλλάξουν τη γεύση του μητρικού γάλακτος, αν και δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία που να επιβεβαιώνουν αυτή τη δήλωση.

Συνιστάται να μην ζεσταίνετε με ζύμη ζύμης. Επιπλέον, σπάνια υπάρχει πιτσαρία όπου μπορείτε να βρείτε πραγματική ζύμη ζωντανής. Συνήθως, η ζύμη ζυμώνεται σε ξηρές, πράγματι τεχνητές.

Η πίτσα ζύμης όταν ο θηλασμός μπορεί να προκαλέσει αυξημένες διεργασίες ζύμωσης και να προκαλέσει σχηματισμό αερίου στο μωρό.

Οι κατασκευαστές της Ιταλικής πλατείας κέικ αμάρτησαν με φυτικά λίπη, και όχι καθόλου ελαιόλαδο ή ηλίανθο, αλλά φοινικέλαιο. Με τη βοήθειά τους, η ζύμη γίνεται μαλακή, πιο εύκολη στην ψήσιμο και ψήνεται πιο ομοιόμορφα. Το αλεύρι συχνά δεν αντιστοιχεί στην παραδοσιακή σύνθεση σκληρού (σκληρού) και περιέχει μεγάλη ποσότητα γλουτένης.

Αβλαβή πίτσα

Παρασκευασμένο από τα παραπάνω προϊόντα, η πίτσα για θηλάζουσες μητέρες δεν είναι η καλύτερη επιλογή για φαγητό. Βέλτιστα - να μαγειρεύετε μόνοι σας και μόνο από χρήσιμα συστατικά. Αλλά, με μεγάλη επιθυμία, ακόμη και να παραγγείλετε ένα πιάτο σε χώρους δημόσιας εστίασης, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και αρκετά υγιεινό πιάτο.

Θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος που εμπλέκεται στην προετοιμασία της ιταλικής λιχουδιάς με μια αποδεδειγμένη φήμη, όπου υπάρχει μια επιλογή των συστατικών. Και ο κίνδυνος ότι στο τελικό πιάτο δεν θα συγκαλυφθεί η πρώτη φρεσκάδα του φαγητού είναι ελάχιστη.

Τι πίτσα μπορεί να θηλάζει η μαμά:

  1. με σκληρό τυρί - για να παρέχει το σώμα με ασβέστιο,
  2. με κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας - για την ανασύσταση αποθεμάτων οικοδομικών πρωτεϊνών,
  3. μη ζυμομύκητα ή μαγειρεμένα με ζωντανή ζύμη - μερικοί υδατάνθρακες για ενέργεια,
  4. κίτρινες ντομάτες, μπρόκολο, κάποιο γλυκό κίτρινο ή πράσινο πιπέρι και σπανάκι είναι κατάλληλα για λαχανικά.

Πίτσα σε GW με κόκκινες ντομάτες δεν απαγορεύεται, αλλά αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερα να αντικατασταθούν με κίτρινες. Κατά τη διάρκεια της φυσικής σίτισης στην αρχή, πολλά κόκκινα φρούτα και λαχανικά, λόγω του λυκοπενίου που περιέχεται σε αυτά, απαγορεύονται σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχει κίνδυνος αλλεργιών στο παιδί.

Συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι

Για μέγιστη ασφαλή κατανάλωση πίτσας κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ο καλύτερος τρόπος να μαγειρευτεί δεν είναι. Το κύριο επιχείρημα είναι ο μόνος τρόπος να είμαστε 100% σίγουροι για την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων συστατικών. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αρκετά χρήσιμο, χάρη στα συστατικά του.

Μπορείτε να φάτε σπιτική πίτσα όταν θηλάζετε; Όταν χρησιμοποιείτε μια γέμιση και ζύμη που δεν προκαλούν βλάβη, δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στη χρήση της πίτσας. Οι περιορισμοί ισχύουν μόνο για τους πρώτους 2-3 μήνες μετά την παράδοση. Σε μια τέτοια πρώιμη περίοδο είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε με την αντίδραση του παιδιού σε ένα νέο φαγητό για τη μαμά.

Η συνταγή σπιτικής πίτσας βασίζεται στη ζύμη. Η καλύτερη επιλογή για αυτοπαρασκευή κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι η ζύμωση της ζύμης σε κεφίρ. Το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με νερό και να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

Είναι δυνατή η μαμά που νοσηλεύει την πίτσα

Από τι συνίσταται η πίτσα; Το ιταλικό πιάτο διαδίδεται σε όλο τον κόσμο και μαγειρεύεται διαφορετικά σε κάθε περιοχή. Η συνταγή της κλασσικής ιταλικής μαργαρίτας αποτελούσε αρχικά τέτοιες συνιστώσες: ζύμη, τυρί, ντομάτες. Αλλά, σήμερα προσθέτουν ό, τι μπορεί να βρεθεί στην κουζίνα. Σε μια πιτσαρία, τα συστατικά του πιάτου είναι σχεδόν οποιοδήποτε είδος φαγητού: θαλασσινά, εξωτικά φρούτα, λαχανικά, πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά. Δεν υπήρχε ιδιαίτερος περιορισμός στο πιάτο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά αυτή η διαφορετικότητα κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής είναι ανεπιθύμητη για τη μητέρα και το μωρό.

Από την πίτσα όταν ο θηλασμός σίγουρα δεν αξίζει να αρνηθεί. Αυτή είναι η γνώμη των περισσότερων γιατρών. Πίτσα για θηλάζουσα μητέρα επιτρέπεται, υπό την προϋπόθεση ότι είναι κατάλληλα επιλεγμένη, γεμίζοντας και ζύμη χωρίς μαγιά.

Τι βλάπτει τη συνηθισμένη πίτσα

Σήμερα, η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει συστατικά που μπορούν να βλάψουν το μωρό, επηρεάζουν δυσμενώς την πέψη του. Μερικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να αγοράσετε έτοιμη πίτσα σε μια πιτσαρία, όπου τα συστατικά που απαγορεύονται για θηλάζουσα μητέρα είναι πιθανότατα παρόντα.

Η ασφαλέστερη επιλογή θα ήταν να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, στο σπίτι. Έτσι, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των προϊόντων, και να βρείτε ένα εναλλακτικό υποκατάστατο των απαγορευμένων συστατικών.

Πώς και πόσο μπορείτε να φάτε πίτσα

Οι ειδικοί συστήνουν ότι, πριν αρχίσετε να τρώτε, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας φάτε ξεχωριστά σε ένα από τα συστατικά που συνθέτουν την πίτσα. Έτσι, καθορίζεται ποιο προϊόν το παιδί δεν ταιριάζει και το εξαλείφει από τη διατροφή.

Είναι επιθυμητό να εγκαταλειφθεί η κατανάλωση του προϊόντος μέχρι την ηλικία των 3 μηνών, όταν το πεπτικό σύστημα του βρέφους γίνει ισχυρότερο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μόνοι τους, μην αγοράσετε σε καταστήματα ή πιτσαρίες. Θα πρέπει να περιλαμβάνει μόνο υψηλής ποιότητας και φυσικά προϊόντα. Το γεγονός ότι οι πίτσες διαφέρουν σε μια μεγάλη ποικιλία συστατικών είναι καλή και μπορεί να γίνει από τα συστατικά που είναι κατάλληλα για θηλάζουσες μητέρες.

Αρχικά, δοκιμάστε μια μικρή φέτα πίτσας και παρατηρήστε την αντίδραση του παιδιού για δύο ημέρες. Εάν δεν έχετε εντοπίσει αλλεργίες, φούσκωμα, κολικούς, τότε μπορείτε να αυξήσετε το ποσοστό. Η απουσία συνεπειών δεν σημαίνει ότι κατά τη σίτιση ενός βρέφους μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με 50 γραμμάρια, αυξάνοντας συνεχώς το τμήμα, η υπερκατανάλωση είναι επιβλαβής όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για την ίδια τη μητέρα. Για να διατηρήσετε μια διατροφή, καθώς και για την καθυστερημένη κύηση, δεν είναι σκόπιμο να τρώτε αλεύρι πολύ συχνά. Μέσα σε έξι μήνες, το τμήμα μπορεί να αυξηθεί στα 500 γραμμάρια. Δεν είναι επίσης σκόπιμο να τρώτε ζεστά.

Επιτρεπόμενα συστατικά

Ένα σημαντικό συστατικό, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο το μαγείρεμα πίτσας, είναι το τυρί. Δεν επιτρέπεται μόνο, αλλά και απαραίτητη για μια θηλάζουσα μητέρα. Το κυριότερο είναι να πάρει φρέσκο, σκληρό τυρί. Δεν συνιστάται τυρί με μούχλα ή τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία.

Τα λαχανικά είναι υποχρεωτικά στην καθημερινή διατροφή κάθε νοσηλευτικής γυναίκας. Έτσι, ένα από τα κύρια συστατικά της πίτσας είναι οι ντομάτες. Για να μην προκληθούν αλλεργικές αντιδράσεις στα βρέφη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν οι τομάτες σε περιορισμένες ποσότητες. Οι κόκκινες ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν από νέους ροζ ή πορτοκαλί.

Τα απαγορευμένα προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα χρήσιμα. Για παράδειγμα, η σάλτσα ντομάτας αλλάζει σε σπιτική κρέμα ή ζουμερές ντομάτες. Τα λουκάνικα μπορούν επίσης να βρουν μια αξιοπρεπή εναλλακτική λύση με τη μορφή άπαχου κουνελιού ή κοτόπουλου και πικάντικα μπαχαρικά με φρέσκα βότανα.

Πίτσα χωρίς ζύμη

Μια ποικιλία μπορεί να είναι όχι μόνο η πλήρωση του πιάτου, αλλά και η ίδια η ζύμη. Παρασκευάζεται με βάση τη ζύμη, την ξινή κρέμα, την κεφίρ, με την προσθήκη διαφόρων δημητριακών, στο νερό.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ξηρή ζύμη έχει αρνητική επίδραση στην πέψη του μωρού. Η μαγιά μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ και σόδα. Για να φτιάξετε μια πίτσα χωρίς ζύμη, χρειάζεστε: 80 ml κεφίρ, κτύπησε με ένα αυγό, προσθέστε ένα κουταλάκι επιδόρπιο αλάτι και σόδα στο μείγμα, ανακατέψτε το αλεύρι σε μέρη μέχρι να ληφθεί μια ελαστική ζύμη. Η πλήρωση μπορεί να γίνει από εγκεκριμένα συστατικά.

Διατροφικές συνταγές πίτσας για θηλάζουσες μητέρες

Προετοιμάζοντας μόνος σας μια πίτσα διατροφής δεν είναι τόσο δύσκολη. Συνταγές πίτσας για θηλάζουσες μητέρες:

  1. Σε δύο ποτήρια ζεστό νερό προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, προσθέστε αλεύρι περίπου 400 γραμμάρια, αλάτι. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχιά. Αφήστε το να ζεσταθεί για μισή ώρα. Για τη γέμιση: κηλιδώστε τη ζύμη με σπιτική κρέμα, κόψτε μερικές ντομάτες, πασπαλίζετε με σκληρό τυρί, διακοσμείτε με πράσινα. Συνήθως, μαγειρεύεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς, περίπου 15-20 λεπτά.
  2. 500 γραμμάρια αλεύρι αναμειγνύεται με ένα επιδόρπιο κουτάλι του κιτρικού οξέος, αλάτι, σόδα. Σε ένα ξηρό μείγμα, ρίχνουμε ένα τέταρτο φλιτζάνι φυτικό έλαιο, δύο ποτήρια νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν η ζύμη ανεβαίνει το φύλλο κυλίνδρων, γράσο, φτιαγμένο από σπιτικές ντομάτες, σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, τυρί, προαιρετικό βούτυρο πιπέρι.
  3. 300 γραμμάρια αλεύρι αναμεμειγμένα με ένα ποτήρι κεφίρ και αυγό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, προ-σβήνεται με χυμό λεμονιού. Ζυμώνουμε τη ζύμη, αφήνουμε να σταματήσουμε για μισή ώρα. Ανακινήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Για το γέμισμα: βράζουμε τις ντομάτες χωρίς φλούδα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσουμε, στη συνέχεια τοποθετούμε ένα ρολό. Στην κορυφή μπορείτε να βάλετε βασιλικό με ελαιόλαδο και τυρί.

Με την έλευση του μωρού δεν εγκαταλείπει απαραιτήτως τα αγαπημένα σας φαγητά. Μπορείτε να απολαύσετε τα απαγορευμένα πιάτα χωρίς να βλάψετε το μωρό σας, αρκεί να κάνετε λίγη προσπάθεια. Αντικαταστήστε τα επιβλαβή συστατικά και καταναλώστε το προϊόν με μέτρο.

Η σύνθεση της πίτσας και η επίδρασή της στα παιδιά

  1. Η πίτσα περιέχει πολλά συστατικά, ένα εκ των οποίων είναι μανιτάρια. Θεωρούνται ως πρόχειρο φαγητό για θηλάζουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια των πρώτων έξι μηνών κατά τη διάρκεια του θηλασμού, συνιστάται να αρνηθεί κανείς εντελώς να τρώει μανιτάρια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παιδί είναι ακόμα ανεπαρκώς αναπτυγμένο ενζυμικό σύστημα. Τα ίδια τα μανιτάρια είναι πολύ βαρύ προϊόν για το σώμα. Παρά το γεγονός ότι περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία, είναι δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει τέτοια τρόφιμα. Επιπλέον, τα μανιτάρια τείνουν να συσσωρεύουν μια ποικιλία από τοξικές ουσίες.
  2. Παρά τα παραπάνω, ο θηλασμός επιτρέπει την περιοδική χρήση μανιταριών. Αλλά γι 'αυτό συνιστάται να επιλέξετε μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών και ζαχαρωτά, τα οποία απορροφώνται σχετικά εύκολα από το σώμα. Ταυτόχρονα, τα ίδια τα μανιτάρια πρέπει να παράγονται σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις. Σε σύγκριση με τους δασικούς ομολόγους, θα προκαλέσουν πολύ λιγότερες ζημίες, έτσι επιτρέπεται μερικές φορές να χρησιμοποιούν θηλάζουσες μητέρες.
  3. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της πίτσας είναι το τυρί. Για τις μητέρες που θηλάζουν τα μωρά, αυτό το προϊόν θα είναι πολύ χρήσιμο, καθώς περιέχει ασβέστιο. Αλλά αξίζει να επιλέγουμε μόνο σταθερές ποιότητες τυριών Εάν το τυρί μεταποιηθεί ή παρασκευαστεί με μούχλα, τότε δεν πρέπει να το φάτε. Από αυτά τα τυριά ένα παιδί μπορεί να βιώσει τον σχηματισμό αερίων σε μεγάλες ποσότητες.
  4. Συχνά λουκάνικο προστίθεται στην πίτσα. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το προϊόν αυτό δεν αποτελείται από καθαρό κρέας. В него добавляется большое количество различных химических ингредиентов, начиная от красителей и ароматизаторов, и заканчивая вредными жирами. Такой продукт может нанести серьезный вред не только ребенку, но и его маме.

Как приготовить безвредную и вкусную пиццу


Με βάση την παραπάνω σύνθεση, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι η πίτσα που παράγεται στις πιτσαρίες δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από τις μητέρες όταν θηλάζουν. Αλλά μπορείτε να κάνετε πίτσα στο σπίτι, το οποίο θα είναι εντελώς ακίνδυνο για το παιδί, αλλά ταυτόχρονα θα είναι νόστιμο και αρωματικό.

Πριν από το μαγείρεμα πίτσας πρέπει να φτιάξετε πάστα ντομάτας. Για τις κατάλληλες κίτρινες ποικιλίες ντομάτας. Αυτή η πάστα λερώνεται με τη βάση της πίτσας πριν το ψήσιμο. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε το γέμισμα σε αυτό. Μανιτάρια, βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μικρές φέτες κίτρινες ντομάτες χρησιμοποιούνται ως γέμιση. Πρέπει επίσης να κόψετε το κρεμμύδι με τη μορφή μισών δαχτυλιδιών και να προσθέσετε το μαϊντανό.

Η θερμοκρασία στο φούρνο ρυθμίζεται σε 220 μοίρες. Ψήστε την πίτσα για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να το πασπαλίζετε στην κορυφή με φέτες τυριού (φυσικά μια συμπαγής ποικιλία), και στη συνέχεια να συνεχίσει το ψήσιμο για άλλα 7 λεπτά.

Πώς να τρώτε πίτσα όταν θηλάζετε

Λίγες μέρες πριν την προγραμματισμένη μαγειρική πίτσα στο σπίτι, συνιστάται να δοκιμάσετε όλα τα συστατικά ξεχωριστά και να δείτε την αντίδραση του παιδιού. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή των ντοματών και των μανιταριών.

Εάν όταν ένα παιδί τρώει αυτά τα συστατικά, δεν παρατηρούνται αλλεργικές αντιδράσεις, δεν πρήζεται και φαίνεται ήρεμη και ευχαριστημένη, τότε μπορείτε να κάνετε πίτσα σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Διαφορετικά, θα πρέπει να αντικαταστήσετε τα μανιτάρια με κάποιο άλλο συστατικό. Μια κατάλληλη αντικατάσταση θα ήταν το μπρόκολο.

Loading...