Εγκυμοσύνη

Είναι δυνατόν να φάτε το παγωτό κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Pin
Send
Share
Send
Send


Ο θηλασμός προκαλεί πάντα πολλές ερωτήσεις που ανησυχούν για τη νεαρή μαμά. Ένας από αυτούς - είναι δυνατόν να παγωτό θηλάζοντας μαμά;

Το κύριο φαγητό του νεογέννητου μωρού είναι το μητρικό γάλα. Η ποιότητα του μητρικού γάλακτος πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα, οπότε πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα είναι καλά και ποια είναι καλύτερα να αποφύγετε. Το επιβλαβές τρόφιμο, που εισέρχεται στο γάλα, μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις στο νεογέννητο. Κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού, αυτό το καθήκον γίνεται ιδιαίτερα επείγον. Θα καταλάβουμε αν είναι δυνατόν να συμπεριληφθεί το παγωτό στη διατροφή μιας μητέρας που νοσηλεύει;

Στη ζέστη, όταν ο ήλιος είναι ζεστός, το χέρι απλώνεται στον πάγκο με παγωτό!

Ωφέλεια και βλάβη

Για να απαντήσετε στην ερώτηση πρέπει να αποσυναρμολογήσετε τη σύνθεση αυτής της ψυχρής λιχουδιάς. Συνίσταται κυρίως από γάλα, ζάχαρη και πρωτεΐνες. Ως επιπλέον συστατικά μπορεί να είναι ξηροί καρποί, φρούτα, κακάο ή μούρα. Θα είναι απολύτως αβλαβείς για το σώμα των μηνιαίων ψίχουλα, εάν καταναλώνονται μέτρια.

Όταν επιλέγετε ένα παγωτό για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι σήμερα υπάρχουν πολλά συντηρητικά, χημικές βαφές και αρώματα στο προϊόν που αντενδείκνυται στο θηλασμό. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό παγωτό, το οποίο φτιάχνετε μόνοι σας, έτσι ώστε να εγγυηθείτε στον εαυτό σας και το παιδί σας ένα ασφαλές προϊόν.

Οποιοδήποτε είδος παγωτού, είτε πρόκειται για παγωτό, σοκολάτα είτε για φρούτα, μπορεί να παρασκευαστεί μόνος σας για μια θηλάζουσα μητέρα (βλ. Επίσης: μπορεί μια μητέρα που θηλάζει να πίνει γάλα και να τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα;). Φρέσκα τρόφιμα, που ετοιμάζονται για να παρασκευάσουν ένα νόστιμο επιδόρπιο, θα σας βοηθήσουν να πάρετε μαζί με αυτό μια σειρά από χρήσιμα και θρεπτικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Παγωτό, μαγειρεμένα στο σπίτι, σε αντίθεση με το κατάστημα μπορεί ακόμη και να βελτιώσει την ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Ωστόσο, ο θηλασμός δεν πρέπει να παρασυρθεί πολύ με αυτό το νόστιμο πιάτο.

Εισάγετε το παγωτό στη διατροφή

Εάν δεν είστε σε θέση να κάνετε μια λιχουδιά μόνος σας, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να φάτε παγωτό κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με τη σύνθεση του προϊόντος που αναγράφεται στη συσκευασία. Για να εγγυηθείτε την ασφάλεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε προϊόντα γνωστών κατασκευαστών, δεδομένου ότι έχετε περισσότερες πιθανότητες να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει την ημερομηνία παραγωγής του προϊόντος και τη διάρκεια ζωής του.

Όπως κάθε άλλο προϊόν, παγωτό οποιουδήποτε είδους πρέπει να εισάγεται στη διατροφή μιας μητέρας θηλάζοντας σταδιακά. Τρώτε κάποια γλυκύτητα και ακολουθήστε την αντίδραση των ψίχτων. Εάν το παιδί είναι καλά περιποιημένο, είναι δυνατόν να αυξήσετε τη δόση επιδόρπιο και παρατηρήστε κάτι λάθος (εξάνθημα, κοιλιακή διάταση, ερυθρότητα), προσέξτε να μην φάτε την αγαπημένη σας λιχουδιά

Επιλογή παγωτού

  • Όσο πιο απλή είναι η σύνθεση του παγωτού για το πρώτο δείγμα και όσο λιγότερος είναι το λίπος, τόσο το καλύτερο.
  • Οι επιλογές φρούτων ή σοκολάτας πρέπει να μεταφερθούν καλύτερα σε μεταγενέστερη περίοδο. Λόγω των εξαιρετικά αλλεργιογόνων κόκκων κακάου, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε είδος σοκολάτας. Η αυξημένη γλυκύτητα των θερμίδων υπενθυμίζει ότι δεν χρειάζεται να παρασυρθούν.
  • Ένα προϊόν καταστήματος περιέχει πολύ συχνά όχι μόνο χρήσιμα συστατικά. Συχνά, οι κατασκευαστές, εκτός από την αλλεργιογόνο πρωτεΐνη, αναμειγνύονται με διάφορα συντηρητικά, χρωστικές ουσίες, πυκνωτικά και άλλα χημικά στοιχεία (για περισσότερες λεπτομέρειες, βλ. Άρθρο: τα πιο επιβλαβή αλλεργιογόνα προϊόντα κατά τη διάρκεια του θηλασμού). Για να μάθετε πόση "βλαβερότητα" σε ένα προϊόν, κοιτάξτε τη ζωή του στο ράφι - μια μεγάλη διάρκεια ζωής σημαίνει ότι υπάρχει υψηλό περιεχόμενο "χημείας".

Ευτυχώς, σήμερα η αγορά ασφαλών και υψηλής ποιότητας προϊόντων αναπτύσσεται ραγδαία. Στις μεγάλες πόλεις, υπάρχουν πολλά σύγχρονα φαρμακεία που πωλούν παγωτό φυσικής φρουκτόζης χωρίς τη χρήση χημικών συστατικών που θα βοηθήσουν μια θηλάζουσα μητέρα.

Τώρα μπορείτε να αγοράσετε παγωτό ακόμη και σε ένα φαρμακείο - συνήθως ένα τέτοιο προϊόν έχει το πρόθεμα "βιο" και αποτελείται από φυσικά συστατικά. Μερικές φορές το παγωτό είναι ακόμη και ειδικά εμπλουτισμένο με βιταμίνες και ωφέλιμες ενώσεις.

Μαγειρεύετε τον εαυτό σας

Όταν αγοράζετε ένα προϊόν σε ένα κατάστημα, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να πέσει σε έναν κακή ποιότητα ή αδίστακτο κατασκευαστή. Υπάρχει μια διέξοδος - κάντε ένα νόστιμο επιδόρπιο στο σπίτι. Η γεύση μπορεί να μην είναι η ίδια με αυτή της αγαπημένης μου παιδικής συνταγής, αλλά θα είστε σίγουροι ότι όλα τα συστατικά είναι ασφαλή.

Κλασικό παγωτό

  • γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5% - 200 ml,
  • ασπράδια αυγών - 6 τεμάχια,
  • κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30-35% - 400 ml,
  • ζάχαρη - 150 g

  1. Η κρέμα και το γάλα θα πρέπει να βράσουν στη μικρότερη φωτιά για περίπου 30 λεπτά, διασφαλίζοντας ότι το μείγμα δεν βράζει.
  2. Αφού ψύξετε, αναμίξτε καλά το μίγμα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ / μπλέντερ.
  3. Χτυπάτε τα ασπράδια αυγών με ζάχαρη μέχρις ότου αφαιρεθεί εντελώς ο αφρός και η ζάχαρη.
  4. Ανακατέψτε την κρέμα με τα λευκά, ανακατέψτε καλά και στείλτε στην κατάψυξη για μια ώρα.
  5. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το παγωτό πρέπει να αφαιρεθεί και να χτυπηθεί πάλι με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, στείλτε ξανά το επιδόρπιο στην κατάψυξη. Μπορείτε να φάτε την αγαπημένη σας λιχουδιά σε 1 ώρα.

Το γάλα και η κρέμα γάλακτος δεν θα λειτουργούν εάν εσείς ή το μωρό σας είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα. Δεν υπάρχει λόγος να αναστατωθεί, επειδή υπάρχουν πολλές νόστιμες εναλλακτικές λύσεις - για παράδειγμα γάλα κατσίκας, καθώς και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα από λαχανικά: ρύζι, αμύγδαλο, σόγια και γάλα καρύδας.

Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι με ατομική δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, 9 στα 10 άτομα μπορούν να τρώνε με ασφάλεια την κατσίκα. Η γεύση παγωτού γάλακτος κατσίκας είναι πολύ ευχάριστη, για την οποία συγκεντρώθηκαν πολλά θετικά σχόλια. Σημειώστε ότι το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ πιο χρήσιμο από τον «αδελφό» της αγελάδας του. Το γάλα κατσίκας είναι πλουσιότερο σε περιεχόμενο βιταμίνης Β12, το οποίο είναι υπεύθυνο για το μεταβολισμό και περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη D. Η εκπληκτική ουσία λυσοζύμη που περιέχεται σε αυτό το είδος γάλακτος έχει μια αναγεννητική ιδιότητα που είναι εξαιρετικά σημαντική στις ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.

Φρούτα και μούρα στο επιδόρπιο

Κορεσμένα με παγωτό, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το γλυκό σας επιδόρπιο με υποαλλεργικά πρόσθετα:

  • μπανάνες
  • πράσινα μήλα
  • αχλάδια (σας συνιστούμε να διαβάσετε: αχλάδι όταν θηλάζετε),
  • αβοκάντο
  • φραγκοστάφυλα και κεράσια (λευκές ποικιλίες).

Το παγωτό κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι πολύ αναζωογονητικό και επίσης πολύ δροσιστικό στη ζέστη του καλοκαιριού. Υπενθυμίζουμε στις θηλάζουσες μητέρες ότι δεν μπορείτε να φάτε πάρα πολύ κρύο επιδόρπιο. Συνήθως, όλες οι γυναίκες καταφέρνουν να αντιμετωπίσουν αυτό το ζήτημα, επειδή η υγεία και η ασφάλεια του μωρού είναι πάντοτε η πρώτη. Με την ευκαιρία, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε παγωτό μόνο από τα μούρα χωρίς τη χρήση γάλακτος.

Είναι δυνατόν για τις μητέρες παγωτού που θηλάζουν

Για να καταλάβετε αν μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή των παγωτών γυναικών που θηλάζουν, θα πρέπει να υπολογίσετε ποια συστατικά περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Δυστυχώς, κατά την τελευταία δεκαετία, η σύνθεση του παγωτού έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές. Προηγουμένως, βασίστηκε σε φυσικό γάλα, ζάχαρη και ζωικά λίπη. Αυτά τα προϊόντα δεν βλάπτουν την υγεία της μητέρας και του μωρού.

Στη σύγχρονη παραγωγή, τα ζωικά λίπη αντικαθίστανται από συνθετικά φυτά, τα οποία εναποτίθενται στο σώμα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, της παχυσαρκίας και ακόμη και των κακοήθων όγκων.

Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής στο παγωτό προσθέστε σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι δεν είναι ασφαλείς για την υγεία του βρέφους. Αυτό ισχύει και για άλλα πρόσθετα τροφίμων που υπάρχουν στο παγωτό (βαφές, ενισχυτικά γεύσης, γεύσεις). Δεν είναι μυστικό ότι είναι πολύ επιβλαβείς για την υγεία όχι μόνο των μωρών, αλλά και των ενηλίκων.

Βάσει των ανωτέρω, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι είναι καλύτερο για μια θηλάζουσα μητέρα να εγκαταλείψει τη βιομηχανική παραγωγή παγωτού κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ώστε να μην τεθεί σε κίνδυνο η υγεία του μωρού. Η απαγόρευση αυτή δεν ισχύει για το σπιτικό παγωτό που παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα.

Σπιτικές συνταγές παγωτού

Το παγωτό ανεβάζει τέλεια τη διάθεση και τη ζωντάνια. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί μερικές φορές να απολαύσει τον εαυτό της με μια αγαπημένη χειροποίητη λιχουδιά. Δεν πρέπει να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα στο γάλα (μούρα, φρούτα, μαρμελάδα, κλπ.), Επειδή μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση ή διάθεση σε νεογέννητο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση του παγωτού κατά τη διάρκεια του θηλασμού αυξάνει το ποσοστό του λίπους γάλακτος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κράμπες στομάχου του παιδιού, χαλαρά κόπρανα. Επομένως, κατά τους πρώτους 3-4 μήνες της ζωής ενός μωρού, είναι προτιμότερο να αποφύγετε αυτό το προϊόν και στη συνέχεια να τηρήσετε το μέτρο.

Για να κάνετε σπιτικό παγωτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατασκευαστή παγωτού. Πρόκειται για μια συσκευή που μετατρέπει το αρχικό μίγμα σε παγωτό με ψύξη και ανάδευση. Ελλείψει μιας τέτοιας συσκευής, το παρασκευασμένο μίγμα πρέπει να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για περίπου 12 ώρες, αναδεύοντας κάθε 3-4 ώρες.

Παγωτό Αιγός

Το γάλα κατσίκας είναι πολύ πιο υγιές από το αγελαδινό γάλα. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία. Επιπλέον, το γάλα κατσίκας είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν.

Συστατικά: λίτρο γάλακτος, 3 κρόκοι αυγών (κατά προτίμηση σπιτικά), 150 γραμμάρια ζάχαρης, 1,5 κουταλιές αλεύρι σίτου.

  1. Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη και το αλεύρι και τα διαλύουμε σε ένα μικρό μέρος του γάλακτος.
  2. Θερμαίνουμε λίγο το υπόλοιπο γάλα και προσθέτουμε την παρασκευασμένη μάζα.
  3. Κρατάμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχιάσει.
  4. Τοποθετήστε την ψυχρή μάζα στον κατασκευαστή παγωτών.

Απαλό παγωτό

Το παγωτό, που παρασκευάζεται χωρίς κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, δεν θα επηρεάσει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος.

Συστατικά: λίτρο γάλακτος, 5 κρόκους, 2 φλιτζάνια ζάχαρης, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αμύλου.

  1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το βράζουμε.
  2. Ανακατέψτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το άμυλο σε μια ομοιογενή μάζα. Αραιώστε το μείγμα στη συνοχή της ξινή κρέμα.
  3. Βάλτε αργά στο βρασμένο γάλα και βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφευχθεί η πήξη των κρόκων.
  4. Για μια ακόμη φορά φέρτε τη μάζα σε βράση και ψήστε σε κρύο νερό και, στη συνέχεια, τοποθετήστε την στον παγωτό.

Παγωτό

Συστατικά: 0,5 l. κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (περισσότερο από 35%), 100 ml. γάλα, 5 κρόκους, 150 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι και βανίλια, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο.

  1. Στο ζεστό γάλα, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη.
  2. Αφού αφαιρέσετε το γάλα από τη φωτιά, προσθέστε τους κρόκους σε αυτό και χτυπήστε προσεκτικά.
  3. Βάλτε το μείγμα σε μια αργή φωτιά και βράστε τη μάζα μέχρι να γίνει παχύ.
  4. Το άμυλο διαλύεται σε μικρή ποσότητα γάλακτος και προσκολλάται στη μάζα.
  5. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε κρύο νερό και προσθέστε την κτυπημένη κρέμα στο γάλα.
  6. Κρύο επιδόρπιο τοποθετείται στον κατασκευαστή παγωτού.

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι (χωρίς παγωτό)

Εάν μια θηλάζουσα μητέρα θέλει πραγματικά να φάει παγωτό και δεν υπάρχει δυνατότητα να μαγειρέψετε μόνοι σας, περιστασιακά μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να αγοράσετε επιδόρπιο στο κατάστημα, επιλέγοντας προσεκτικά την επιλογή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία κατασκευής και στη διάρκεια ζωής, καθώς το προϊόν που έχει λήξει είναι σαφώς επιβλαβές για την υγεία. Οι τσαλακωμένες ή κατεστραμμένες συσκευασίες ενδέχεται να υποδηλώνουν παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης ή μεταφοράς του προϊόντος. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τη σοκολάτα, το επιδόρπιο φρούτων, το παγωτό σε γλάσο σοκολάτας και με διάφορα γέμιση. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το παγωτό γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,5%. Εάν η χρήση του δεν προκαλεί αρνητική αντίδραση σε ένα παιδί, μπορείτε να δοκιμάσετε παγωτό ή παγωτό με περιεκτικότητα λίπους 8-15%.

Σε κάθε περίπτωση, εισάγετε το παγωτό στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας θα πρέπει να είναι προσεκτικά, προσέχοντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Εάν οι πρώτες προσπάθειες είναι ανεπιτυχείς, μπορείτε να τις επαναλάβετε μετά από λίγο.

Διαβάσαμε επίσης:

Γεια σου κορίτσια! Σήμερα θα σας πω πώς κατάφερα να φτάσω στη μορφή, να χάσω 20 κιλά και τελικά να απαλλαγούμε από ανατριχιαστικά συμπλέγματα λιπαρών ανθρώπων. Ελπίζω ότι οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για εσάς!

Θέλετε να διαβάσετε πρώτα τα υλικά μας; Εγγραφείτε στο τηλεγράφημα μας

Pin
Send
Share
Send
Send